1樓：匿名使用者
做豆漿剩下的豆渣也變出花樣的吃。先來乙個簡單的，豆渣雞蛋餅。首先，需要準備雞蛋2個，豆渣大約2兩，這個豆渣熟豆渣，如果您家裡榨出的豆渣是生的，可以先蒸熟。蔥末，薑末，鹽。
把雞蛋打在乙個容器裡，放入適量的鹽，加入蔥末、薑末，攪拌均勻，再放入2兩豆渣，攪拌均勻，然後，在平底鍋裡放入少量的食用油，等油微熱時，就在鍋裡倒入適量的蛋糊，這個豆渣雞蛋餅攤的時候應適當的厚一些，這樣一會好翻面，煎的時候用小火煎，不要著急翻面，等下面已經定型，而且呈現金黃色時，再翻過來，把另一面也煎成金黃色，就可以出鍋了。這個豆渣雞蛋餅就做好了，顏色金黃，口指隱感鬆軟。再配上一碗豆漿，一頓營養又豐富的早餐就有了。
黑黑的豆渣窩頭，別看長得其貌不揚，可內容豐富營養，而且做起來也非常簡單。還是先記原料吧，豆渣，玉公尺麵，豆渣和玉公尺麵的比例是1：3，豆渣的量一定不要超過玉公尺麵的量，如果超過，蒸出的窩頭就會發黏，不好吃。
適量的大棗肉，蜂蜜2勺，小蘇打，超市有賣。
首先，把1：3比例的豆渣和玉公尺麵放入乙個容器裡，加入剛才準備好的大棗肉，兩勺蜂蜜，適量的小蘇打，倒入適量的清水，攪拌均勻，面和到能捏成型就可以。然後，讓和好的面醒上十幾分鍾，接下來，就可以做成窩頭放在蒸鍋裡蒸了。
您可以用電的蒸鍋來蒸，也可以用普通的鍋來蒸，蒸的時間是相同的。在鍋裡是冷水時就把窩頭放入蒸鍋裡。讓態如果你做的窩頭小就蒸上唯滑廳20分鐘左右，如果您做的窩頭大就蒸上25分鐘左右。
好了，窩頭蒸好了，您可以奇怪窩頭蒸出來怎麼是黑顏色的，郭阿姨告訴我們，這是因為在面里加入蜂蜜的原因，加入蜂蜜後，蒸出的東西就會發黑，雖然顏色上不好看，但卻非常有營養。
剩餘的豆渣含有豐富營養，含粗纖維，粗纖維對**。
降血脂有益處。經過探索實踐，我們總結出三種利用豆渣的方法：炒豆渣。
用蔥花、調料炒，是一道味道頗佳的主食兼副食；雞蛋豆渣餅。用豆渣和雞蛋烙制薄餅，作為早餐麵食營養不錯；豆渣窩頭。用豆渣加玉公尺麵蒸窩頭，其香甜鬆軟可口之風味幾乎任何麵食均難以比擬。
2樓：析資
我給大家介紹我們店乙個特色菜，豆渣野菜。
主料：豆渣，五花肉末，野菜輪纖。
敷料；蔥薑末，豬油，醬油，雞精。鹽。
製作方法：把野菜用開水燙制以後切成末備用，鍋上火放入豬油臘和仿蔥薑末煸香放肉末醬油煸香棚跡，在放入豆渣煸炒之豆渣熟透到香，在放野菜，鹽，雞精調好味道即可。
特點：營養豐富，健康綠色食品，是一道地道的農家菜。
3樓：網友
豆渣牡蠣油炸餅（小時侯母親在過年時給豎尺我們做的好料。
有多種方法：這裡只介紹其一二。
1、用料有：地瓜、地瓜粉、豆渣、牡圓扮蠣、也可以加豆腐不要也可；調料有蔥、醬油、味精鹽。
做法：先把地瓜煮熟（加入豆腐）餘腔高攪成泥狀，然後跟豆渣成1：1攪均勻（比例可自己調），再加入地瓜粉一般是上面攪好的1/2，然後用水稀釋攪均勻，然後打進瓢中加進牡蠣放入煮開了的油中炸，等到餅的表面成金黃色時可將餅輕輕的敲出鋼瓢再過一兩分鐘便可撈起來。
美味可口不信你試試看。
豆付渣怎麼做好吃
4樓：阡陌上花開
食材清單加入採購清單。
豆腐渣 做完豆漿的渣 、 小香蔥 4根 、 蒜 3根 、 油 適量 、 生抽 少許。
烹飪步驟。步驟1/3
這是120克黃豆做完豆漿後留下的豆渣。
步驟2/3起油鍋，下蔥花爆香，下入豆腐渣不停翻炒，當水份揮發，豆渣散開時，加入鹽，糖，少一點點的生抽，繼續翻炒，直至香氣飄逸，豆渣有點焦黃，撒上蒜花翻炒幾下就可裝盤了。
最後一步。。
漂亮的豆腐渣，健康，環保，美味，贊！
5樓：匿名使用者
先將雞蛋在大碗中打散，然後加入豆腐渣、麵粉、香蔥花，鹽等攪拌均勻成較稠的糊狀。用大火燒熱平底鍋，加入適量的油加熱至六成熱，然後用大湯勺舀一勺豆渣餅糊倒入平底鍋中，用勺背輕輕壓成圓餅狀。再中小火煎兩分鐘左右，不斷重複翻面煎至兩面成金黃色，小餅熟透即可取出食用。
這樣做出的豆渣餅顏色金黃，味道酥脆，不殘留一點豆腥味。
6樓：知足常樂
豆腐渣有很多種做法。可以通過酵母發酵做成豆腐塊，開湯成煎炒都好吃。豆腐渣還可以加麵粉雞蛋做成餅乾。
7樓：網友
豆付渣先蒸蒸，然後用蔥再炒。
用豆渣做好吃的東西 誰能教教我 謝謝！~
8樓：網友
素炒豆渣。
主料：豆渣、雞蛋。
配料：蔥薑末，鹽、醬油、雞粉等調味料，芹菜或者香菜1.豆渣先放鍋里加水煮開，然後過濾，輕輕擠掉水分，從而去掉豆腥味。
2.豆渣放入碗裡，打入一到兩個雞蛋，加少許鹽、味精、糖拌勻備用。
3.炒鍋放油燒熱，放入蔥薑末炒至有香味兒，放入豆渣，翻炒，加入少許醬油和雞粉，加入少許鹽調味，喜辣著可放少許紅辣椒絲，再放入芹菜或者香菜，翻炒幾下即可出鍋。
9樓：615726問問
豆渣和打碎的饅頭和在一起，再沾蛋，然後炸成丸子，蠻好吃的。
或者用豆渣來煮在稀飯裡面！
10樓：沒心沒肺
小時候吃豆渣餅 不知道怎麼做1o(∩_o~
11樓：
我知道浙江有個美食節目 快樂生活一點通 你可以進這個** 裡面內容很豐富。
12樓：看吧知道了
把豆渣和香菜一起炒不錯 可以試試看。
13樓：花謝悽美
豆渣餅，或者用這個炒辣椒都不錯。。。
14樓：蜜汁大丸子
小豆腐：
材料：豆渣、切碎的大白菜或青蘿蔔、少量油、鹽、雞精、蔥花。
做法：少量油入鍋，油熱後蔥花入鍋，下白菜或蘿蔔，稍微翻炒，加鹽少許，下豆渣，翻炒，加水至鍋內呈現粥樣，起鍋時少許雞精（可以不放，吃雞精多影響鋅的吸收）。
這個東西可以當**人士的晚餐或早餐來吃，味道很好，我小時候奶奶常做的。：）
如何使用豆漿渣
15樓：瞎起個破名吧
在豆漿的製作過程中，會生成大量的豆渣，這些豆渣口感和味道都不好，讓人難以下嚥。然而，豆渣的營養價值豐富，丟掉確實非常可惜。這裡就簡單的介紹一下如何利用好這些豆渣：
豆渣窩窩頭：
製作過程：1 混合玉公尺麵和富強粉以及豆渣，將乾酵母用微熱的水調勻備用。
2 一點點加酵母水，將面和到沒有乾粉略微發粘，蓋上溼布或者蓋簾溫暖處發酵。
3 現在的天氣，麵糰發酵了1小時。把手用水打溼，取適量的麵糰，整形。
4 蒸鍋燒水，水開後襬好整形好的窩頭，蓋蓋子，視窩頭大小蒸15-20分鐘出鍋。
二、豆渣煎蛋。
製作過程：雞蛋打入碗中，打勻後倒入豆渣混合均勻。鍋中下游燒熱後，直接將豆渣雞蛋液倒入煎成蛋餅，豆渣和雞蛋液相輔相成製成的煎蛋餅味道極佳，口感非常好。
鯽魚燉豆付怎麼做好吃，鯽魚燉豆腐怎麼做才好吃
主料鯽魚 250克 豆腐150克輔料油 適量鹽2克鮮紫蘇8克姜 5克蔥白 3克料酒 5毫升步驟 1.鯽魚與豆腐原料圖 2.鯽魚去鰓，清洗體內的餘血，同時要清除魚肉上的黑膜3.洗淨後的鯽魚瀝乾水，兩面抹少許鹽，放置15分鐘4.下鍋前將魚身上的水用廚房紙擦淨 5.紫蘇葉，姜，蔥白 6.紫蘇葉切碎，姜切成...
渣渣丸子的做法步驟圖，渣渣丸子怎麼做好吃
渣丸子的做法 把奶渣外面那層用刀削去 用手揉碎 依次揉入白糖 麵粉 小粉 雞蛋 搓成大小均勻的丸子 油加熱到150度左右 我用的是特百惠的金鋼鍋，加熱至手接近油麵有一定溫度時保持在較小的800或600檔位上既可 下奶渣丸子，炸至金黃色撈出即可成品 用料胡蘿蔔渣 榨了4根中等大小的胡蘿蔔剩下的豆渣 1...
使用棒女郎有豆付渣一樣的東西排出,是化學反應嗎
怕黑的黑貓 有性生活史的女來性，源隨著年齡增長，機體的新陳代謝水平逐漸下降，有不少人都會有不同程度的炎症。一些毒素和代謝廢物沉積在子宮或 皺褶部位，不容易排出。棒女郎凝膠可完全接觸吸附這些廢物，並從 排出形似豆腐渣或粘液狀汙物，這些都是正常現象，請放心使用。使用棒女郎後，排出豆腐渣樣的汙物是什麼？ ...