1樓：匿名使用者
能，是好東西呀。
蜂棚尺乎蜜發酵面首先要掌握好使用麵粉和水和蜂蜜之鏈悉間的比例。可以按500克/250毫公升/勺來和麵，記得要將麵糰揉勻，然後蓋上溼布放在溫度比較高的地方發酵，大概需要3個小時左右。
饅頭要想做得好吃，發酵好面是關鍵，要注意掌握髮酵的溫度和時間，一般是27度--30度，在這個溫度下發三個小時基本就可以了，然後在饅頭上困枯籠的時候，一定要把火燒旺，還有必須等水沸騰之後才可以。最後要切忌，蒸饅頭一定要用涼水燒沸的才好吃，不要一開始就用熱水。
如果這能行，我叫我媽給我做。
2樓：匿名使用者
因為蜂蜜的粘性很好，導致發泡不良，饅頭就沒有那麼圓滑啦，還有蒸出來的饅頭還有一股花粉的酸味。
3樓：匿名使用者
麵包粉500克+普通麵粉500克。
白迅行備沙糖100克。
酵母 10克。
改良劑5克。
鹽 10克。
蜂蜜 100克畝毀。
香精 5克。
水 500克。
所有原料放入攪面機攪拌帶頌均勻，用壓面機壓到麵糰光滑即可。
分成35克每個，搓圓，下面沾白糖和芝麻，放進烤盤，每盤5*8放40個。
放進醒發箱醒發到8成，沿空隙處倒入色拉油4兩，入爐烘烤上火200度。
下火240度。
時間15到20分下面成金黃色即可。
4樓：匿名使用者
適當少放一點。
有蓬鬆的作用。
口感也好。
5樓：匿名使用者
我知道 饅頭蘸蜂蜜很好吃。
蜂蜜可以放在饅頭上蒸的嗎？
6樓：酒窩駐酒神
蜂蜜是可以蒸饅頭的，蜂蜜蒸饅頭的具體做法如下：
1、小麥麵粉加蜂蜜和成麵糰，蓋上溼布在溫暖處發酵3小時左右<>
和麵2、取發酵好的麵糰揉開成圓餅狀，中間挖洞，切開，揉成長條狀<>
揉麵3、切成劑子。
切成劑子。4、揉圓，裡面可以放些紅棗、葡萄乾、堅果等<>
揉圓5、上鍋，大火燒開後轉中火30分鐘左右即可<>
蒸6、晾涼後裝盤。
成品。
7樓：田野牧蜂
可以的。
準備麵粉500克，溫水260克，酵母5克，水白蜜10克，用溫水化開酵母粉，用筷子教程絮狀後用手揉，揉成軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜，再蓋乙個蓋子，然後放入60度溫水盆中發酵，水與發麵盆中間應有個間隔，不是直接放入水裡發酵。
半小時後麵糰發至一倍大後再次揉麵，把麵糰揉至醒發前大小，切成7-8個麵糰，麵糰數量也可以按照自身喜好調整，並揉圓。在溫水蒸鍋裡二次醒發10分鐘，然後大火燒開，期間蒸鍋開啟蓋子放氣，過一會再蓋上蓋子，這個方法是防止饅頭塌陷。隨後中火蒸15分鐘左右熄火，2-3分鐘後揭蓋，至此即製作完成。
蜂蜜可以蒸饅頭嗎？
8樓：酒窩駐酒神
蜂蜜是可以蒸饅頭的，蜂蜜蒸饅頭的具體做法如下：
1、小麥麵粉加蜂蜜和成麵糰，蓋上溼布在溫暖處發酵3小時左右<>
和麵2、取發酵好的麵糰揉開成圓餅狀，中間挖洞，切開，揉成長條狀<>
揉麵3、切成劑子。
切成劑子。4、揉圓，裡面可以放些紅棗、葡萄乾、堅果等<>
揉圓5、上鍋，大火燒開後轉中火30分鐘左右即可<>
蒸6、晾涼後裝盤。
成品。
9樓：赫暉
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質，由於含有豐富的葡萄糖和果糖，大多數蜂蜜口感香甜而不膩。同時蜂蜜性質溫和，除葡萄糖和果糖外，主要還含有氨基酸、礦物質和活性酶等成分，可以與很多東西搭配食用。蒸饅頭主要成分為麵粉，與蜂蜜沒有任何衝突，蜂蜜也可以調味，所以蒸饅頭當然可以放蜂蜜。
蜂蜜可以蒸饅頭嗎？
10樓：酒窩駐酒神
蜂蜜是可以蒸饅頭的，蜂蜜蒸饅頭的具體做法如下：
1、小麥麵粉加蜂蜜和成麵糰，蓋上溼布在溫暖處發酵3小時左右<>
和麵2、取發酵好的麵糰揉開成圓餅狀，中間挖洞，切開，揉成長條狀<>
揉麵3、切成劑子。
切成劑子。4、揉圓，裡面可以放些紅棗、葡萄乾、堅果等<>
揉圓5、上鍋，大火燒開後轉中火30分鐘左右即可<>
蒸6、晾涼後裝盤。
成品。
11樓：田野牧蜂
可以蒸饅頭。蜂蜜性質溫和，可以與很多東西搭配做成美食，饅頭也是其中之一，加入蜂蜜的饅頭蒸出來香甜好吃。
12樓：網友
蜂蜜不可以蒸饅頭可以抹在滿頭上一桶吃。
蜂蜜能做饅頭嗎
13樓：骸魘
蜂蜜可以蒸饅頭。
準備全麥麵粉150克，中筋麵粉450克，蜂蜜25克，鹽5克，奶粉30克，水290克，酵母6克，白糖5克。先將酵母加少許溫水，再加入白糖化開，隨後將所有的材料混合，下一步開始揉麵，可以手揉，家中有廚師機也可以用其和麵，建議和麵的具體時間根據不同的機器而調整，最終將其揉成光滑的麵糰即可。
接下來將其切成塊狀，將蒸鍋底部鋪上蒸布，把切好的麵糰放入蒸鍋，底部加入溫水，發酵40分鐘到1小時。發酵好以後蓋上鍋蓋開始蒸，一般水開後蒸20分鐘左右，隨後關火再悶5分鐘出鍋。
蒸饅頭可以用蜂蜜當酵母用嗎，蒸出來的饅頭好吃嗎
不可以當酵母用。酵母在麵糰發酵中產生大量的二氧化碳，並由於麵筋網路組織的形成，而被留在網狀組織內，使烘烤食品組織疏鬆多孔，體積增大。酵母還有增加麵筋擴充套件的作用，使發酵時所產生的二氧化碳能保留在麵糰內，提高麵糰的持氣能力。加蜂蜜的作用是讓饅頭味道甜，不可替代酵母。發麵時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，...
蜂蜜和蒸蘋果能混合嗎，胃不好可以吃蜂蜜蒸蘋果嗎
可以混合著吃。中醫學認為蘋果具有生津止渴 潤肺除煩 健脾益胃 養心益氣 潤腸 止瀉 解暑 醒酒等功效。蘋果，營養豐富，是老幼皆宜的水果之一。它的營養價值和醫療價值都很高，每100g鮮蘋果肉中含糖類15g，蛋白質，脂肪0.1g，粗纖維，鉀110mg，鈣，磷11mg，鐵0.3mg，胡蘿蔔素，維生素b1為...
蜂蜜能用開水沖泡嗎，蜂蜜可以用開水沖泡嗎
蜂蜜最好使用四十度以下的溫開水，蜂蜜用涼水或者溫水泡是最適宜的，千萬不要用熱水泡。蜂蜜具有很高的營養和保健價值。蜂蜜裡面除了含有葡萄糖和果糖之外，還含有大量的維生素 微量元素 有機酸以及是活性酶類物質。久服蜂蜜，有助於提高人的免疫力，此外還有美白 和潤腸通便等等的作用，蜂蜜的營養價值也就是基於這些物...