1樓：湚澐沂汌
生拌牛肉絲 原料： 牛裡脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少許，精鹽、味精、醬油、醋精、醋、辣醬油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、蔥絲、香油各適量。
做法： 1.將牛裡脊肉切成絲，用醋精拌勻，然後放在涼開水裡洗淨醋精和血液，與芝麻和各種調料拌勻待用；把香菜洗淨，瀝乾水分，裝入盤內墊底。
美食中國] 2.盤內放牛裡脊絲和白梨絲，與香菜拌勻即成。 特點：
辣、鮮、香，微酸甜，質地脆嫩，別有風味。 幹拌牛肉 原料： 牛肉150克，炒花生公尺10克，熟辣椒油10克，醬油40克，蔥5克，鹽1克，白糖1克，花椒粉、味精各少許。
做法： 1.牛肉洗淨，在開水鍋內煮熟，撈起晾涼後切成片；蔥切成釐公尺長的段；花生公尺碾細。
2.將牛肉片盛入碗內，先下鹽拌合，使之入味，接著放辣椒油、白糖扮歲、醬油、味精、花椒粉再拌，最後下人蔥及炒花生公尺細粒(或炒熟的芝麻)，拌勻盛入盤內即成。 特點：
麻辣鮮香，酒飯均宜。 白切牛肉 原料： 牛腱子肉600克，白醬油25克，紅辣椒絲20克，味精1克，香菜段5克，香油25克，蒜蓉10克，精鹽1克，蔥段10克，姜塊5克，八角2枚，黃酒10克。
做法： 1、將牛腱子肉洗淨，漂去血水，用沸水燙—次，放 鍋中，加清水淹沒，置旺火上燒沸，撇去浮沫，加黃酒、八角、姜塊(拍松)、蔥段、精鹽，蓋嚴蓋，移至小火上煮至酥爛，以筷子可以戳穿為好，端下鍋晾涼，取出牛肉。 2.
將牛肉切成薄片，整齊地排在平盤中，將白醬油、味精、廳譁睜香油同放碗中調勻，澆在牛肉片上，撒上香菜段、紅辣椒絲、蒜蓉，即可上桌。 特點： 牛肉色澤灰白，原汁原味，酥爛香鮮。
等等太多了，隨蘆數心所做。
2樓：超級大狗熊
牛肉的做法多的很的，你可以去找找。
為什麼說雪龍牛肉好吃？
3樓：網友
首先老話 「色香味俱全」 的'色' 雪龍牛肉品相不錯 媲美國外雪花牛肉 '香正仿' 各種美味做法層出不窮 肉質細膩，肌纖維細嫰， 入口即溶 ,香美可口， 風味獨特 '味' 雪龍牛肉口感比較滑嫩爽口 口枝清猛感極佳 如此色猛橋香味俱全的 雪龍牛肉 你說好吃嗎？ 有需要的話 可以 s。 o u 易實惠凍品**。
雪龍牛肉是什麼
4樓：偶心似狂潮
雪龍牛肉 就是雪龍黑牛牛肉。
雪龍黑牛的肉質。
雪龍黑牛的肉質細膩，肌纖維細嫰，入口即溶，香美可口，風味獨特，回味無窮，口感極佳，其高檔產品的適口性，可同世界最著名的日本和牛媲美。
本段雪龍黑牛的營養價值。
雪龍黑牛的營養價值很高，它的蛋白質含量為17%，生物價為79，其平均脂肪含量為20%，低於豬肉的30-40%，與羊肉相當。每百克雪龍黑牛的膽固醇平均含量為145毫克，低於雞肉、魚類和蛋類。其飽和脂肪酸的含量低於不飽和脂肪酸，二者比約為5：
8，有的部位的單不飽和脂肪酸含量是飽和脂肪酸的倍。雪龍黑牛的礦物質鈣、鐵和鋅的含量，分別是和40毫克/公斤，為黃牛的和20倍，是豬肉、羊肉的二至數十倍。 鐵板燒雪龍黑牛肉。
雪龍黑牛的蛋白質和礦物質。
雪龍黑牛能提供人體必須的優質蛋白質和多種礦物質，其蛋白質不只含量高，且氨基酸組成在畜肉中最接近人。它具有的豐富的鈣、鐵、鋅，正是相當多的中國人膳食中缺少的微量元素。
本段雪龍黑牛的膽固醇含量。
雪龍黑牛的膽固醇含量低，僅為等重雞蛋的1/4，其飽和脂肪酸的含量比不飽和脂肪酸少，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的比例在畜肉中對人最為適宜。較低的膽固醇和飽和脂肪酸水平，以及較高的單不飽和脂肪酸水平，有利於消費者減少心臟病和動脈硬化等慢性病發生的風險。 雪龍黑牛 好的雪龍黑牛牛肉 可以s .
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5樓：匿名使用者
雪龍牛肉是乙個廠家生產的牛肉。
代表雪花牛肉的意思，屬於牛排上等牛肉，好象是大連生產，目前是中國比較好牛肉的生產商之一。
什麼是雪龍牛肉
6樓：七品位
雪龍牛肉代表雪花牛肉的意思，屬於牛排上等牛肉，好象是大連生產，目前是中國比較好牛肉的生產商之一。
誰吃過雪龍牛肉，請說一下感受
7樓：網友
看看普通牛肉和雪龍黑牛，普通牛肉放一會，顏色很快就變得僵紅，雪龍牛肉除了具有雪花一樣的紋路以外，還能持久保持紅潤。紅白相間、脂肪呈雪花狀均勻分佈在肉質中，色彩鮮豔，很誘人，是不是讓人很有食慾？而且入口味道很好。
8樓：網友
以前還不錯，現在越來越不行了，還是日本和牛好吃啊！
9樓：尋找乙份真愛
你好，我就是權金城的服務員，我們店裡就有雪龍牛肉拼這道菜，一盤肉就是一斤左右，是採用大連的雪龍黑牛肉，肉質緊，由牛身上五個不同不部的肉組成，烤的時候千萬不要烤的全熟，不然吃的時候特別硬。沒水分了。
10樓：吃兔子的蘿蔔
味道很美，我吃過、牛肉有很多種煮法中式美式都有、並且他們做出來的生伴牛肉、牛肉是生的你還吃不出來，我朋友是雪龍牛肉的老總。
11樓：網友
最近才吃，肉質嫩，反正我喜歡，以後都買他家的。
12樓：手機使用者
以前還行，現在和黃牛差不多。
雪龍牛肉好不好？是什麼？
13樓：仙職箕妙雙
雪龍牛肉代表雪花牛肉的意思，屬於牛排上等牛肉，產地是大連，目前是中國比較好牛肉的生產商之一。
市場價好在58元左右/千克。
雪龍牛肉是什麼？ 好不好？！
14樓：網友
雪龍牛肉代表雪花牛肉的意思族備，屬於牛排上等牛肉，產則穗臘地是孫滑大連，目前是中國比較好牛肉的生產商之一。
市場價好在58元左右/千克。
15樓：網友
雪龍牛肉可以跟和牛媲美 你說好不好 呵呵。
這陸枝兩年 雪龍牛肉確實很火 也很受人們喜渣悉數愛 據我所知 現在很多的星級酒樓如首和一級批發商經顧客的好評及反應都很青睞它。
牛柳怎麼做好吃？
16樓：網友
關鍵是 牛柳你會不會醃製，調料講搜搏究，方法，牛柳要用水泡出血水，後控幹水分在醃，放雞蛋，牛肉醬，花雕酒，雞精，鹽，味世埋祥素，嫩肉液棗份，吉士粉，李錦記蠔油少許。少放點食用硝，邊活勻邊放水，把水分活到牛柳裡，進的越多，越好，但活好是乾的，在放點色拉油，用保鮮膜封上，兩個小時後就可以用了。
17樓：都駒溫姝好
對於牛柳的做法是很簡單的，此時只要準備好一些牛柳以及一些調味料，就可以製作出好吃的牛柳。改廳牛柳的營養價值是很高的，因為牛柳是牛身穗衝上的一些部位，因此是富含大量的蛋白質的，同時牛肉還具有溫補的作用，能夠改善人體的身體素質，緩解身體虛弱以及身體冰涼的現象，是大部分人群都適合食用的，而且還核族隱能夠幫助提高免疫力，防止生病，日常是可以多吃牛柳的。
18樓：網友
鐵板牛柳，黑椒牛柳，杭椒牛柳都挺好吃。
19樓：網友
尖椒牛柳，鐵板牛柳等等。
20樓：愛別等
杭椒牛柳、希望您能喜歡，個人做法、並困緩清不能汪前代表所有人哪兆喜歡哈。
21樓：檸檬兒肥肥
牛肉切成牛柳，加入水澱粉和料酒空伍，攪拌均勻後醃製30分鐘。洋蔥青椒洗淨，切成片。內倒油燒熱，放入牛柳炒至78成熟，差虧渣虛悄再放入黑胡椒粉，白糖，蠔油，食鹽，雞精炒勻。
放入洋蔥和青椒翻炒均勻至牛肉熟透，就可以出鍋了。
誰知道北京**有雪龍黑牛牛肉？
22樓：美食我最大
建國門內華潤大廈鬧巨集北邊緊挨著那個樓（上面有法寶超市的牌子）扶梯下地下一層左轉左轉再左轉液緩冊一直走到頭就看哪螞見了：雪龍黑牛專賣店。上週剛在那買了西冷，很不錯。
23樓：匿名使用者
建國門那個雪龍牛肉專賣店就在我們公司樓先呢 經常去 東西很不錯。
24樓：匿名使用者
三里屯木葉烤肉酒家的烤肉就是大連雪龍黑牛~
牛肉燉蘿蔔怎樣做好吃，如何做出好吃的牛肉燉蘿蔔？
蘿蔔燉牛肉的製作材料 主料 白蘿蔔450克,牛肉 瘦 100克 調料 大蔥15克,姜15克,料酒10克,醬油10克,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克 蘿蔔燉牛肉的特色 質地軟爛，醇香清鮮。教您蘿蔔燉牛肉怎麼做，如何做蘿蔔燉牛肉才好吃1.將蘿蔔 牛肉分別洗淨，均切成2釐米見方的塊，分別入沸水中...
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