1樓：蘭蘭的旅遊之路
如果是包裝的幹海帶絲，拆開包裝後直接上鍋蒸20分鐘，然後再用蒸鍋水兌清水成溫水厚發笑碼好泡半小時，發泡過程換幾次水，再加幾滴醋再泡半小時清洗就行了如果是散裝海帶絲，建議發泡六小時以上，用白醋多清洗幾次乾淨，再用沸騰水焯一下水就行了幹海帶絲，要用先用清水泡半天，然後再清洗一下，在用水煮，或者蒸，煮的話泡發的話，煮個五六分鐘就可以了，還有就是要看你買的海帶絲是多厚了，如果厚的話，可以適量增加煮制的時間。
海帶中的典含量高，對我們的身體有好處，但是幹海帶的話，由於現在的汙染原因，坤含量有可能會超標，建議買正規廠商的海帶，還有買回家以後一模模定要先浸泡，這樣可以有效的去除有毒物質。我平時做海帶絲時先大火蒸20分鐘，然後清洗乾淨，鍋中燒水，把清洗好的海帶絲煮3一5分鐘撈出即可，這樣做的海帶絲非常好吃有營養。
我們買回來的海帶是乾的，砷的含量會比較多，需要用水清洗泡軟。幹海帶泡多久才能煮？將洗淨的海帶鋪放在蒸鍋的簾子上蓋鍋蓋大火蒸30分鐘關火，再悶上10分鐘後開啟鍋蓋可以吃。
幹海帶經水浸泡24小時後，其含砷量才能達到食用安全標準。海帶碰鉛浸泡的時間是根據海帶的質地和含砷量來決定的，如果是質地比較嫩，含砷量較低的海帶，那麼浸泡的時間不用太長，但若是質地比較硬，含砷量多的，就需要泡久一點。
鹼煮法：因為海帶中含有特殊的成分，受熱後會膨脹，所以水中加入海帶後，要將火調小，同時您還需要注意。在煮海帶的時候要隨時翻動，使其均勻受熱。
接下來要做的就是把煮好的海帶放在涼水中泡涼，並且清洗乾淨，然後撈出後就可以食用了。
2樓：小豆子子梓
海帶絲一般煮15分鐘左右就可以拿出來食用了，因為海帶絲煮滲攔瞎15分鐘之後已經熟了，衡褲而且煮的叢空時間太長，口感不好吃。
3樓：白珍全全全
海帶絲一般煮15分鐘左右就可以拿出來食用了。這個時候海帶絲一般就煮熟了 ，口感也非常好。
4樓：帳號已登出
15分鐘左右。
做涼拌海帶絲之前需要煮海帶絲塵念。先將海帶絲清洗乾淨，在鍋中放入適量的水，蘆並然後將洗好的海帶絲放派譁困入鍋中，大火燒七八分鐘後轉成中火煮一段時間即可。
5樓：失心瘋終成過去
海帶是一種味道可行冊鬧口的食品，既可涼拌，又可做湯。但食用前，應當先洗淨之後，再浸泡，然後將浸泡的檔罩水和海帶一起下鍋做湯食用。姿弊這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些。
6樓：網友
切好的海帶絲，要製作涼拌菜的話，一般在開水裡燙個三分鐘就可以用來使用了。
7樓：王祿
15分鐘左右就可以了。這麼長的時間完全是可以熟了的，而且這個時間段吃的話口感還是很不錯的。
8樓：歡欣
海帶絲在煮的時候一定要煮，他餓出水泡了的時候，你再拿出來。
海帶絲煮多久能熟?
9樓：親愛的郡愛生活
一到兩分鐘。
海帶絲煮一到兩分鐘就能熟了。海帶絲是我國人工養殖的一種可食用藻，外觀呈鮮綠色，內含巖藻多糖。
和海帶氨酸，還有許多礦物質和微量元素。
營養價值很高，可藥用可食用。
傳統海帶加工困難，且多攜帶泥沙、質量差，食用起來很不方便。而海帶絲在保持了海帶原春橡有營養成分的基礎上，更易於加工和儲存，口感清脆宜人。
海帶泡多久好
有些人喜歡長時間浸泡海帶，認為這樣能夠使海帶保持新鮮。殊不知，長時間浸泡海帶會使海帶中含有的碘和甘露醇。
流失，因為這兩種物質多附在海帶的表層扒粗旁。
據研究，幹海帶浸泡15分鐘後，有的碘溶於水中，浸泡40分鐘後，80%的甘露醇被溶解。凳基若浸泡幾個小時甚至幾天，海帶中的這兩種營養物質就會所剩無幾，剩下的只是海帶膠和纖維素。可見，海帶不宜長時間浸泡，一般以5至10分鐘為宜。
海帶除不宜長時間浸泡外，還應注意浸泡水量也不宜過多，一般每500克海帶用水量不宜超過2500毫公升。水量太多，也會使營養成分流失。
海帶絲一般開水裡煮多久熟
10樓：生活的奧秘分析
海帶焯水煮15分鐘能熟。以下是涼拌海帶絲的做法：
準備材料：海帶100克、大蒜5瓣、老醋適量、鹽適量、生抽適量、香油適輪早量。
步驟一：把新鮮海帶切絲。
步驟二：鍋裡放水燒開，放入海帶絲煮15分鐘。
步驟三：把海帶絲撈到冷水裡過涼，放一旁備用。
步驟四：碗里加入1勺醋，1勺生抽，鹽，攪拌均勻。
步驟五：把臘世雀大蒜剁成蒜末。
步驟六：把蒜末放到海帶絲裡返盯。
步驟七：把料汁倒入海帶絲裡。
步驟八：加上幾滴香油，攪拌均勻。
步驟九：涼拌海帶完成。
海帶絲能放多久
11樓：無雅詩
如果是新鮮的海帶絲，一般放2~3天冷藏，建議及時使用，否則很可能會導致海帶便質發粘。如果是幹海帶絲，放一年是沒有問題的。
下面來看一道海帶絲的做法：
涼拌海帶絲。
主料：海帶(鮮)500克。
調料：醬油150克，鹽20克，五香粉1克，乾薑1克，味精2克。
做法：1、將海帶表面的石灰蟲等附著物除去；
2、剪去根部，洗淨切絲，放沸水中煮40分鐘；
3、撈出，控幹水分；
4、將海帶絲放通風處晾乾，以手觸控感到柔軟為準；
5、把脫水後的海帶絲放鍋內，加食鹽、醬油、味精、五香粉、姜粉(乾薑磨碎)拌勻，用慢火炒拌；
海帶營養價值。
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸以及碘等多種微量元素。
海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。
在所有食物中，海帶的含碘量最高，每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內一種必需的微量元素，是合成甲狀腺素的重要原料，人如果長期缺碘會出現地方性甲狀腺腫大，吃海帶則對此病有防治作用。
12樓：銀河望
最好能在5-6個小時內吃掉。因為在一般情況下，通過100攝氏度的高溫加熱，幾分鐘內是可以殺滅某些細菌病毒和寄生蟲的。但是，如果食物存放的時間過長，食物中的細菌就會釋放出化學性毒素，對這些毒素加熱就也不能去除，它們對身體是有害無益的。
但是如果用冰箱儲存的話，儲存時間會長一些，但是最好等這些食物完全冷卻後再放進冰箱，因為熱食物突然進入低溫環境中，食物容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的黴變。
記住，吃的時候一定要記得加熱。
海帶絲要煮多久
13樓：斯璧完顏姿
海帶絲一般煮15分鐘才熟。海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源。海帶是多年生大型食用藻類。
孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。
海帶絲煮多久能熟
14樓：武迎楣
海帶絲煮1-2分鐘即可。海帶又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類，其葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉衡返片寬大厚實，下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物質，相比其他蔬菜而言其煮制的時間相對較久一些，一般水發後的大海帶片需要在水開後煮5分鐘才能熟，而切好的細海帶絲，晌纖只需焯水1分鐘左右就能熟。
海帶含有褐藻膠、海藻酸等物質，一經咐謹飢吸水，就會使海帶表面出現黏稠狀膠體，阻止水分進一步浸入，此外海帶中的營養物質，如水溶性維生素、礦物質等也會溶解於水，長期浸泡，營養價值就會降低，建議幹海帶，把海帶放在蒸籠裡，幹蒸半個小時，再用水浸泡兩三個小時，這樣海帶更容易煮的軟爛。褐藻膠卻易溶於鹼，在蒸前放一點食用鹼或小蘇打，這樣海帶膠很容易被鹼性物質溶解，一煮就很快變軟爛了。
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