1樓：惠企百科
冷麵好吃的做法如下：
食材：冷麵、黃瓜、香菜、大蒜。
步驟：1、剛買來的冷麵是乾的要用涼水泡30分鐘老盯櫻泡軟。
2、泡冷麵的時間把黃瓜切絲，大蒜切碎，再切少許香菜，這幾種配菜是缺一不可的，還可以準備個熟雞蛋，煮熟的牛肉和少許的辣白菜，沒有也可以不放。
3、現在來調冷麵的汁，用一大勺白糖加一大勺醋在加適量水調成酸甜汁，根據自己口味加醋加糖則慶，喜歡酸多放醋喜歡甜多放糖，再加少許鹽和味精備用。
4、鍋里加水燒開，下入泡侍叢好的冷麵，再次開鍋時把火關了就可以了，覺得硬可以再燜會，一直煮冷麵會煮爛撈不上來了，煮好的冷麵用冷水過涼。
5、過涼的冷麵撈出放在冷麵汁裡，再加入少許香油，辣椒油和熟芝麻，再放入切好的配菜就大功告成了。
2樓：乾萊資訊諮詢
冷麵涼、淡、甜、酸、開胃。夏天沒胃口的時候吃一碗絕對滿足。不同地區冷麵的菜品和製作都不一樣。
家裡做冷麵，可以根據家人喜好搭配。口味方面，你只需要注意兩點。只要你注意這兩個菜，即使是廚房裡的白菜，我也覺得很好用。
冷麵(家常菜版)
冷麵吃了之後，柔韌有嚼勁，清涼清淡，湯汁水潤爽滑潤喉，酸甜辣鹹的那種，立馬就能讓你流口水。當你咀嚼冷麵(泡菜、辣白菜、牛肉、黃瓜絲、水煮蛋、香菜)時，食慾大增。#在四月吃#
成分：涼麵包乙個，礦泉水400g，黃瓜半根，水煮蛋乙個，西紅柿乙個。
練習：1.俗稱冷麵，一般都是用調料做的。首先，開啟包裝，將冷麵放入冷水中浸泡半小時。
2.提前準判纖液備400g礦泉水放冰箱冷藏，包括冷麵包裡的包。
3.冷麵的浸泡時間不是一定的，需要自己掌握。一般把冷麵泡散。
4.準備一鍋清水，煮沸至沸騰，然後加入涼麵煮熟。我用的是陶瓷電爐，大概2分鐘。這個的烹飪時間取決於你喜歡的口味。
5.煮好的冷麵用冷水洗乾淨，時間充足的話可以冷藏一會兒。
6.準備一大碗豎枝湯，在搭配的湯中加入400g礦泉水。
7.將冷麵瀝乾放入碗中，火腿切絲，水煮蛋切半，全部放入，避免浪費。將黃瓜和一片西紅柿切絲，將所有材料放入碗中。如果家裡有辣白菜和梨就更好了。
8.最後加入涼麵搭配的辣椒油，吃的時候再攪拌均勻。當然，具體成分還是要看你自己的喜好。下面只是簡單的製作方法，家裡能做的一碗涼麵就行了。
技巧。1.冷麵最好提前用冷水泡一會兒，家裡放幾塊冰塊更好。
2.煮好的冷麵用冷水沖洗一下，來不及冷藏。加冷掘物水和幾個冰箱降溫。
冷麵做法家常冷麵做法
3樓：生活達人小小魚
家常冷麵的做法：主料：冷麵20克；湯汁料100毫公升。
輔料：醬料10克；黃瓜絲5克；香菜5克；西紅柿5克；雞蛋薯羨耐1個；芝麻適量。
1.用冷水浸泡十分鐘涼麵。
2.倒入礦泉水50毫公升，湯汁料100毫公升，醬料10克，攪拌均勻。
3.準備黃瓜15克，香菜5克，西紅柿5克，雞蛋乙個。
4.倒入20克冷麵，用沸水煮熟撈出，再用冷水數春過3-4次。
5.倒入冷麵、黃瓜絲、西紅柿雞蛋、雞派返蛋、香菜，撒上芝麻即可。
冷麵的製作方法，涮冷麵的做法大全
冷麵的製作方法和步驟1。材料 冷麵300g，西紅柿3個，黃瓜2根，鹹鴨蛋2個，臘肉4條 醬牛肉也可以 蘋果醋4勺，白糖2勺，雞精1勺，醬油2勺，鹽半勺，涼開水適量。2.將冰塊放入涼開水中，然後加入白醋 白糖 雞精 醬油 鹽 西紅柿片 黃瓜條，放入冰箱備用。3.接下來將乾涼面放入清水中浸泡2小時，用手...
冷麵的做法
冷麵涼 淡 甜 酸 開胃。夏天沒胃口的時候吃一碗絕對滿足。不同地區冷麵的菜品和製作都不一樣。家裡做冷麵，可以根據家人喜好搭配。口味方面，你只需要注意兩點。只要你注意這兩個菜，即使是廚房裡的白菜，我也覺得很好用。冷麵 家常菜版 冷麵吃了之後，柔韌有嚼勁，清涼清淡，湯汁水潤爽滑潤喉，酸甜辣鹹的那種，立馬...
正宗拌冷麵的做法及配料，拌冷麵的做法
冷麵。材料 蕎麥麵 我用的是拉麵 熟牛肉 我用的是牛肉火腿 韓式辣白菜，蘋果片 我用的是黃瓜片，小番茄 煮熟的雞蛋。調料 韓式甜辣醬，鹽，糖，雞粉，白醋，醬油。做法 1 用少許白醋，醬油，糖，鹽，雞粉，加上適量清水調出適合自己口味的冷麵湯，放入冰箱冰鎮待用。調料去清水的比例我沒有計算，如果是兩個人吃...