1樓：網友
<>巧克力蛋糕。
巧克力蛋糕做法：必備工具：不鏽鋼盆（1個）、薯茄激打蛋器（大小各乙個）、蛋糕模子（根據需要購買）、烤箱或微波爐（家用烤箱無需太大，中號即可）、油紙若干張。
做法。淡巧克力蛋糕做法。
1、將250克雞蛋和200克砂糖混合後打成膏狀泡沫。2、將100克麵粉和60克可可粉拌在一起，過濾之後加在泡沫裡拌起來製成混合物。3、在模子裡墊上一層油紙，倒入上述混合物，放到烤箱裡面烤。
將火溫控制在200攝氏度左右，烘烤25分鐘就可以取出待用了。4、用打蛋器打起約250～450克（大概是一聽左右）的鮮忌廉，加入正宗巧克力（瑞士或比利時數襪產的都不錯）180克進行攪拌。5、在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的忌廉，放置冷卻。
你也可以把蛋糕剖開，在夾層中塗抹忌廉或夾上一層水果的碎塊。現在正是新鮮士多啤梨上市的時候，做乙個士多啤梨夾心巧克力蛋糕吧。
濃巧克力蛋糕做法。
1、準備500克左右的黃油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，當它呈現白色並微微發起的時候，再加上500克麵粉和200克左右的可可粉，還要加上2～3個雞蛋，調成麵糊。2、把調好的麵糊倒進墊好油紙的模子裡，烤製備用（具體要求同上）。3、準備好500克黑巧克力和100克純鮮牛奶（牛奶要事先用微波爐加熱），攪成巧克力醬，均勻地攤在蛋糕上，抹平後冷卻，你會驚喜地發現蛋糕表面結了厚厚的巧克力硬殼，看起來十分誘人。
4、把烤好的蛋糕切成10角，端給你的愛人或納肆朋友吧！想像一下，你和他（她）躺在沙發上聊天，身邊有幾塊如此美味的蛋糕相伴，是不是一種奢侈的幸福呢？
黑巧克力哪個牌子好，值得購買嗎？
2樓：blackpink_羅捷
歌斐頌、德芙、amedei、歌帝梵、teuscher，值得購買。
1、歌斐頌。
品牌介紹：歌斐頌afición源於拉丁語，意為「摯愛」的意思，在黑巧克力品牌排行榜中是一家大型的綜合集團，它家的巧克力都是選用優質進口原料，傳承瑞士經典工藝。經過層層精研細磨，使巧克力細膩絲滑，入口即化，給人的感覺是相當棒的。
明星產品：歌斐頌純可可脂純黑巧克力、超苦無糖純脂黑巧克力。
2、德芙。品牌介紹：德芙成立於1986年，在國內市場上的知名度是相當高的，這也是很多人心中獨一無二的經典巧克力品牌，這個巧克力品牌因愛而生，富含忌廉的同時被香醇的巧克力包裹的冰淇淋，一推出就大受好評，很快兒童以和大人都愛上了德芙。並且熱銷全球。
明星產品：德芙香濃黑巧、黑白牛奶巧克力。
3、amedei
品牌介紹：amedei成立於1990年，在黑巧克力品牌排行榜中雖然歷史不算久的，它家的巧克力採用的可可豆非常含有，旗下的porcelana只可以年產20,000包，並且比市面上其它「高檔」朱古力貴出至少兩三倍，每一包都有編號，有機會吃得到的，可以說是相當有口福的了。
明星產品：amedei porcelana黑巧克力、amedei porcelana 70%黑巧克力。
4、歌帝梵。
品牌介紹：歌帝梵成立於1926年，在黑巧克力品牌排行榜中是比利時皇室御用的巧克力品牌，被稱為全球最精緻手製巧克力和最貴氣的巧克力。歌帝梵這麼多年來長盛不衰的原因就在於對所以的產品都是一絲不苟的，在加上精美的包裝，讓人總是有無盡的想念。
品牌廣告詞：比利時皇家御用品牌。
5、teuscher
品牌介紹：teushcer成立於於1932年，在成立之初創始人一直堅持不斷的實驗，於是就形成了今天的teuscher巧克力，如今的teuscher也不斷與時俱進，現在不但依舊沿用最原始的配方採用最好，最昂貴的材料製作這些巧克力，還不斷推出新的口味，因此在全球都是相當受歡迎的。
明星產品：teuscher黑巧克力。
3樓：酹江月一樽
個人覺得比較好吃的黑巧克力牌子如下所示，值得購買的有：akesson 100%黑巧克力、pralus高純黑巧克力、amedei 70%黑巧克力。
1、akesson 100%黑巧克力。
北歐的巧克力品牌很多都屬於精耕細作，不做量產的小品牌，所以國內的發燒友很少有機會可以嘗試北歐的巧克力風味，而瑞典的akesson's無疑是其中的佼佼者。
這款akesson's criollo 100%黑巧克力斬獲多項世界權威大獎，100%純度的可可入口第一感覺是酸澀，有的人甚至會覺得像中藥，但其實習慣吃高純度巧克力的人都會喜歡這個味道的。
可以告訴你個小竅門，就是拿高純度的黑巧克力融化後用牛奶巧克力中和，口感無與倫比的好哦，還有就是後味可以在口腔中保留至少30分鐘。
2、pralus高純黑巧克力。
選用100%純馬達加斯加可可，且100%純criollis，這就是一種極限的搭配，口感極其飽滿，散發有薄荷醇的味道以及花香味，最後的回味略帶酸味，酸苦均衡得讓人不能自拔。
3、amedei 70%黑巧克力。
成立於上世紀90年代的amedei歷史雖短，卻通過和當地**協商，壟斷了chuao可可豆的購買權。位於委內瑞拉的chuao在可可界的地位就好比咖啡界的藍山，試想，當乙個品牌壟斷了藍山咖啡豆，那麼誰是世界上最好的咖啡還有懸念嗎？
這款70%黑巧克力入口蜜糖與櫻桃，接著是花香與莓果，中期出現了堅果，精緻的花香與複雜的果香造就了淡雅的口感，沙沙的口感顯得不是那麼細膩，不過這讓可可原香保留的非常好，也是後味長久的原因。
4樓：網友
德芙黑巧克力口感好、知名度高、有益於人的身體健康，值得購買。
德芙黑巧克力。
德芙是我們都很熟悉的巧克力品牌，德芙成立於1986年，在國內市場上的知名度是相當高的，這也是很多人心中獨一無二的黑巧克力品牌，這個巧克力品牌因愛而生，富含忌廉的同時被香醇的巧克力包裹的冰淇淋，一推出就大受好評，很快兒童以和大人都愛上了德芙。
德芙黑巧克力可以緩解情緒。把巧克力放在嘴裡，閉上眼睛細細的品著它的味道。心煩的事情真的可以拋到腦後不去想。
其實巧克力裡邊本身就有一種可以緩解情緒的因素。所以德芙黑巧克力成了生活必不可少的東西。
德芙黑巧克力是防止心臟病的天然衛士。德芙黑巧克力含有豐富的多源苯酚複合物，這種複合物對脂肪性物質在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。心臟病的主要病症冠心病通常是由於脂肪類物質ldl（低濃度脂蛋白）在人體血脈中氧化並形成障礙物而引起心血管阻塞。
德芙黑巧克力的苯酚複合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體後，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，並很快積極作用為一種強有力的阻止ldl氧化及抑制血小板在血管中活動的抗氧化劑。這些本分物質對人體血管保持血液暢通起著重要作用。
5樓：今夕何夕處
我推薦義大利domori的黑巧克力，domori是義大利最賦貴族氣質的巧克力品牌，是值得購買的。
domori 公司坐落於義大利都靈城城外，創立於1997年。domori 巧克力品牌以創始人domori mack 的名字來命名，不過他的真實姓名是 gianluca franzoni。
domori mack 或是因為gianluca franzoni 在委內瑞拉流浪時的化名。以此名來命名自己的巧克力品牌紀念自己的青蔥歲月。
1993年，在學習經濟學後，他去了委內瑞拉，那裡的可可魔力迷住了他。他決定建立乙個重新定位市場上的優質可可的框架。在這裡，用了4年時間耕種、研發出最純的 criollo（克里奧羅種可可）品種，從種植、採摘、發酵，到烘焙的全過程均採用傳統方法，為的就是將最原始的可可味道融入到 domori 巧克力中。
domori 巧克力全部由全球量產僅佔2%的 criollo（克里奧羅）種可可和 trinitario（千里達）種可可製作而成，其中絕對不新增任何乳化劑或人工香味劑，讓你品嚐到的是獨一無二的醇香。
domori是世界上第一家撰寫並推廣巧克力鑑賞規則的公司，他們把巧克力的香味、質感、新鮮程度，餘味都列為鑑賞巧克力品質的基本要素。由此可見，domori不只是頂級巧克力領導者，更是將品嚐巧克力發展為如葡萄酒品鑑般一般可以深入研究的學問，乃至一種優雅的生活態度與追求。如此精益求精的專業品牌對於喜歡巧克力同時又講究品嚐其醇厚口感的高品位人士絕對是不二之選。
而能夠品嚐這個義大利經典品牌的100%的醇黑巧克力在中國乃至世界也是一種千金難求的體驗。
所以，domori的黑巧克是一款具備天然濃香的巧克力，是值得購買的。
6樓：張茹無悔
推薦瑞士蓮軟心巧克力，是乙個知名巧克力品牌，這款lindt瑞士蓮特級排裝黑巧克力，採用可可漿、可可脂、乳化劑（大豆磷脂）、香草、白砂糖等原料，這款特級排裝黑巧克力，可可固形物含量大於等於70%。值得購買。
7樓：d**id聊科技
黑巧克力推薦歌斐頌這個品牌，這個品牌主打的就是黑巧克力，它全部採用進口的原材料，而且使用的傳統的瑞士的工藝製作，細膩絲滑，入口即化，非常值得推薦。
8樓：玄硯先生
黑巧克力的牌子有很多，也有很多很出名的，但是我推薦的是德芙的黑巧克力，因為它並不是百分之百的，所以不是那麼的苦。
9樓：玉靖之
推薦akesson黑巧克力，黑巧克力可以預防感冒、降低血壓、預防低血糖、緩解腹瀉、預防中風，好處還是很多的。
10樓：網友
黑巧克力的話，是德芙巧克力、費列羅巧克力，美國的好時巧克力。
11樓：1987蔡仁彬
lindt 瑞士蓮。
1845年就已創立的瑞士巧克力品牌，為世界大型巧克力公司之一，法國也有其最重要的生產工廠之一，同時，於巴黎opera/歌劇院旁邊有一家大型瑞士蓮***。
guylian 吉利蓮。
比利時著名巧克力品牌，最經典的是貝殼、海螺等造型的巧克力。
ferrero rocher 費列羅。
費列羅最著名的要數榛果威化巧克力，鋪滿碎果仁的巧克力球，配上威化、軟巧克力和一粒完整的榛子，一顆費列羅卻有著如此多重豐富的口感。
我經常在網上買費列羅吃，推薦購買費列羅。
什麼蛋糕好吃？
12樓：靜兒愛吃
掌握這幾點，蛋糕一定會做成功！蒸的蛋糕特別好吃！
13樓：怪阿姨飄過
女生最愛的肯定都是先忌廉蛋糕，士多啤梨蛋糕，水果蛋糕，巧克力蛋糕，芝士蛋糕，然後慕斯蛋糕，提拉公尺蘇，黑森林，瑞士捲這些~
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1 製作熔岩內餡，把奶油及巧克力切碎。一起放入一個耐熱的碗中。把鮮奶油及葡萄糖漿用平底深鍋煮沸，再倒入裝有奶油及巧克力的碗，用球型打蛋器慢慢地攪拌，直到質地滑順為止。把巧克力漿倒入矽膠模孔或製冰盒中，蓋好，然後冷凍。2 把巧克力及奶油切碎來製作蛋糕本體。把巧克力和奶油放入一個耐熱的碗中，以小火隔水加...
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