1樓：匿名使用者
芹菜炒肉絲： 主料：豬肉(瘦) 150克 芹菜 250克 調料：
植物油 50克 甜麵醬 20克 醬油 30克 各適量 做法： 1.將豬肥瘦肉批切成薄片，再將肉片切成絲狀；芹菜摘去葉，削去根，洗淨後切成段。
2.將芹菜段放入沸水中汆一下，隨即取出浸放在流動的冷水中過涼，撈起瀝水，待用。 3.
將炒鍋置於中火加熱，放入食油燒至六成熱時，推入肉絲煸炒至泛白，撥放鍋邊，放入甜麵醬燒熟，再與肉絲混炒，加入醬油翻炒，倒入芹菜，顛翻炒鍋即可起鍋裝盤上餐桌。 芹菜炒肉片： 材料：
芹菜2~3棵，瘦肉2兩，新鮮的紅辣椒2個，大蒜和姜等。 做法： 1.
擇取芹菜枝幹，摘掉葉子那頭，也把老的根那胡橋燃頭切掉，然後切成小段。瘦肉切成小片，褲虛紅辣椒去籽切成小片； 2.多放點油，大蒜和姜爆鍋，下芹菜和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣消卜椒徹底炒熟，千萬不要加水，熟了之後裝盤； 3.
放少許油，下瘦肉片，醬油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放進去一起炒，這時也千萬不要放水。肉片熟了馬上起鍋，不然肉片就會炒老了； 4.整個工序中，注意事項就是一點水都不要放。
2樓：匿名使用者
我認為和牛肉或魷魚，素炒可以和紅蘿蔔或豆乾，不知你是否喜歡。
3樓：匿名使用者
炒雞蛋吧，我覺得還不錯！
芹菜怎麼吃好吃炒好吃
4樓：**幫幫忙
第一道：小炒芹菜香菇。
芹菜和香菇，都是有獨特香味的蔬菜。把它們結合在一起，隨便一炒，不管是色澤、口感、營養，都更上一層樓。一點肉沒有放，但吃起來卻比肉還香。
而且做法也不難，10分鐘就可以搞定。以下就是這道小炒芹菜香菇的做法，喜歡的親們不妨試試看這種1+1大於2的美味哦~
具體制作方法。
第一步：準備食材。芹菜400克、香菇5朵、蒜適量。
第三步：把香菇去蒂切成薄片、蒜切片。
第四步：鍋中倒入少許油，油熱後放入蒜片煸炒出香味。
第五步：把芹菜和香菇放入鍋中，大火快速翻炒1分鐘（一定是大火快炒）。
第六步：放入一勺鹽、少許雞精調味，翻炒均勻後關火，再淋幾滴香油翻炒均勻。
第七步：裝盤上桌吧。
多說幾句。1、 這道菜很簡單，幾乎沒有什麼難度。只需要注意芹菜和香菇在切片的時候，儘量切的薄厚一致。
2、 炒的時候，要使用大火快炒，這樣口感更好。
第二道：涼拌芹菜。
這道涼拌芹菜色澤清麗，口感鮮嫩、爽口，製作方法簡單。是非常健康的一定家常菜，尤其是和大魚大肉搭配時，尤顯清爽。
具體制作方法。
第一步：準備食材。芹菜2顆、蒜適量、紅辣椒適量。（芹菜最好選擇接近翠綠色的，這樣的含水量高，吃著比較嫩，適合涼拌。顏色濃綠的，吃著口感稍老，涼拌就不適合了。）
第二步：將芹菜葉、筋去掉，然後切成3-4釐公尺長的段兒，紅辣椒剪成段，蒜切末備用。
第三步：往芹菜中放入1勺鹽拌勻，然後醃製15分鐘，醃好後將碗裡多餘的水份倒掉。（沒錯，芹菜不需要焯水，直接醃製一會兒，待入味就可以了。這樣做出來的芹菜比焯過水的更加爽口。）
芹菜和什麼炒好吃？
5樓：乾萊資訊諮詢
芹菜適合和香乾一起炒。
芹菜炒香乾是家庭飯桌上常見的一道菜，風味獨特的香乾搭配香氣濃郁的芹菜，口感好，滋味鮮，很受大眾的歡迎。芹菜炒香乾有降血壓、清肝火的功效。
芹菜中含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素和b族維生素，同時鈣、磷等礦物質含量也較高。香乾則含有大量蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等。
6樓：輕塵愛美食
現在種植業發達了，大部分的蔬菜一年四季都能吃到。說起蔬菜，芹菜是營養價值比較高的蔬菜之一，**也不貴，冬天吃可以補充多種維生素。芹菜還含有豐富的膳食纖維，多吃也不會長胖，是比較營養健康的蔬菜，老少皆宜。
芹菜吃法雖然多，但是最家常的吃法還是炒著吃。炒芹菜，可葷可素，只要搭配得當，味道都差不了。不過炒芹菜最好不要直接下鍋炒，炒之前最好開水焯燙一下，然後再炒，這樣炒出來的芹菜顏色翠綠，而且口感清香又脆嫩，營養流失也少，即使素炒也好吃。
今天用芹菜和豆腐皮炒一盤，營養搭配，好做好滋味。
豆腐皮炒芹菜
食材】芹菜、豆腐皮、鹽、幹辣椒、香醋、香油。
具體做法】1，豆腐皮的選擇比較多，如果是鮮豆腐皮，直切成條即可。如果是幹豆皮，需要提前用溫水泡軟。
2，芹菜去根去葉，芹菜葉子不要丟掉，可以用來做冷盤，還能做餅，炒雞蛋或者煮麵條也不錯。把芹菜洗淨，切成段。
3，芹菜開水下鍋，大火再次煮沸立馬撈出，這時候的芹菜也就是五六分熟的樣子。
4，熱鍋涼油，放入幹辣椒和蒜末小火炒出香味。
5，放入豆腐皮大火翻炒幾下，然後淋入少半碗清水，大火燒至豆腐皮入味。
6，最後倒入芹菜，大火炒至斷生，最後加入鹽、香醋、香油調味，大火炒勻即可出鍋。
這道菜最後要留一些湯汁，豆腐皮浸泡在湯裡不會幹，也會更入味。
豆腐皮含有豐富的蛋白質，芹菜含有豐富的膳食纖維，這兩者搭配，營養互補。芹菜的香味混合著豆香味，味道也特別好。這道菜不僅適合冬季常吃，也是餐桌上一年四季都惹人愛的美味。
7樓：匿名的七友
芹菜牛肉下飯神器哦。
芹菜切碎加肉末，起鍋熱肉下肉末，豆瓣醬，姜蒜翻炒均勻，就可以出鍋啦，喜歡醋的可以放一點點醋味道更佳，不管是下飯，還是作為面臊都很不錯。
8樓：美倪倪影視娛樂
我覺得是芹菜炒山藥。芹菜綠，山藥白，素炒也夠特別美味。炒的過程中，山藥容易粘鍋，所以山藥不要炒太久，趁熱出鍋裝盤，美味。
9樓：萍兒愛美睫
芹菜和肉絲炒最好吃了，芹菜本身不好入味，把切好的芹菜放入炒好的肉絲裡翻炒，芹菜被粘上一些細小的肉沫，吃起來有肉的香味還有芹菜的香味，芹菜還有降血壓的功效，血壓高的人可以多吃哦。
10樓：瀟柏晗
芹菜和牛肉炒最好吃，芹菜和牛肉切好，然後先放牛肉下去炒，加入醋、醬油、辣椒等，再放芹菜下去炒，炒熟後出鍋。
大芹菜怎麼炒好吃
11樓：小鳳愛學習
大芹菜這樣炒好吃：用料：芹菜、木耳、蒜頭。
步驟：備森。
1、木耳泡開，如下圖所示。
2、芹菜切小段，如下圖所示。
3、下油爆香蒜頭，下芹菜小炒，如下圖所示。
4、下木耳小炒，如下圖所示腔蔽。
5、調味：鹽，雞精，少許伍滾州熱水。小燜一會，如下圖所示。
6、成品如下。
大葉芹怎樣炒好吃啊？
12樓：教育評論員說
食材：大葉芹，香腸，大蒜，油，鹽，生抽。
具體步驟：1、準備食材。
2、把大葉芹清洗乾淨，去掉比較老的葉子，然後去掉根部，切成段備用。大葉芹比較嫩的時候莖和葉都是可以吃的，如果長得再高一些，葉子就老了，就只能吃莖了。把火腿切成片備用。
3、鍋裡多倒一些油，放入蒜末炒香，大葉芹纖維豐富，比較吸油，所有需要比平時炒菜多放一點油。
4、放入火腿炒到火腿表面金黃，出香味。
<>6、放入適量的生抽和鹽，翻炒均勻就可以出鍋了，大葉芹不需要放很複雜的香料，會掩蓋它本身的清香的味道。
7、做好的大葉芹味道清香，配公尺飯特別下飯。
芹菜怎樣炒好吃？芹菜怎麼炒好吃？
首先我們起鍋燒油，放入五花肉炒香，放入蔥花蒜末爆香，再加入適量的生抽，然後把芹菜放入其中，加適量的鹽，大火翻炒5分鐘左右即可。親，香芹炒臘肉好吃1.將臘肉蒸熟切片。2.芹菜切成段。3.起油鍋，爆香姜蒜，辣椒，將臘肉炒香。4.下芹菜一起入鍋煸炒至斷青。5.下鹽 適量生抽調味，起鍋。芹菜配上木耳 百合 ...
芹菜白菜怎麼炒好吃，肉炒芹菜怎麼炒好吃
芹菜，白菜怎麼炒著好吃？芹菜和白菜都是非常不錯的蔬菜，因為它屬於粗纖維，營養好，同時也通便能夠降血壓，降血脂這兩種蔬菜可以涼拌，也可以炒著吃，也可以和肉炒吃，也可以醋溜白菜，青菜腐竹，青菜豆腐皮也可以精彩花生米兩半也可以白菜切成絲和白糖吃，都是非常不錯的開胃菜。芹菜炒肉絲或者羊血比較好吃，芹菜洗淨接...
芹菜豆腐乾怎麼炒好吃，豆乾炒芹菜怎麼炒好吃呢？
小貝貝老師 菜切得大小均勻，火候掌握好就可以。主料 芹菜350克 豆腐乾2塊 輔料 油2湯匙 雞粉1茶匙 鹽1茶匙 1 備好食材。2 豆腐乾切絲，水芹去葉子後洗淨切成段。3 熱鍋倒油，熱油先下入豆乾炒出香味。4 再把水芹下鍋煸炒至變色。5 加鹽調味。6 大火煸炒至水芹斷生加入雞精翻炒均勻後熄火出鍋。...