1樓：網友
超市有半成品，買回家，解凍即可溫火炸，我們家炸好幾次了。
2樓：網友
香煎牛肉串 （把牛肉換成羊肉一樣的）
原料：牛裡脊150克 秀珍菇8只 蔥白40克 蒜末2茶匙（10克） 蔥花1茶匙（5克） 乾紅辣椒絲一小把。
調料：生抽1湯匙（15ml） 鹽1茶匙（5克） 糖1茶匙（5克） 香油2茶匙（10ml） 黑胡椒粉1/2茶匙（約3克） 白芝麻隨意。
做法：將蘑菇洗淨後放入開水鍋中，焯燙20秒鐘後撈出，充分瀝乾水分後放涼，用廚房紙巾（或用手攥的方式）輕輕的擠壓掉蘑菇表面的水份。
牛肉洗淨後去掉白色筋膜，切成約4cm長，2cm寬，7mm厚的薄片。蔥白洗淨後切成4cm長的段，蘑菇用手撕成兩半，備用。
在蘑菇中放入蒜末（5克），鹽（2克），香油（5ml），拌勻，備用。
將牛肉片同蒜末（5克），肢磨鹽（3克），香油（5ml），糖，生抽，黑胡椒粉，蔥花，拌勻備用。
將醃好的牛肉，蘑菇，蔥段，依次串成串。
鍋中倒入油大火加熱，待油7成熱時，將肉串放入，改成中小火慢慢將牛肉煎熟，蔥段略微有些發黃（大約需要3分鐘左右），撒上辣椒絲，芝麻，即可。
超級囉嗦：*秀珍菇，也叫「袖珍菇」，外形有點像平菇，但比平菇小很多，味道和平菇類似。因為個頭小，因此比較適合用來做烤串。如果買不到，用平菇撕成小塊脊飢纖串起來也可以的。
牛肉最好選擇牛裡脊，或者牛上腦，肉質鮮嫩的部位口感比較好，也容易煎熟。如果自己沒法分辨哪部分的肉，請在購買時詢問超市或市場的工作人員。
蔥白，除了大蔥的蔥白，可以用香蔥的蔥白部分，既有蔥的香味，還不辣。
除了秀珍菇，平菇，也可以用新鮮的香菇。如果用新鮮的香菇，建議大家能將圓形的香菇對半切開，再對半切開，成4小塊後串串兒。
如果肉串煎的時間稍微久一些，蔥段和牛肉的表面有些焦焦的，很有燒烤的味道。
辣椒絲要最後撒上，這樣比較提味櫻仿兒，而且辣椒不易糊掉。
家裡宴客時，做成串，既好看，又方便大家食用。如果是自己家人吃的話，不用串串，直接炒，就可以了。
蘑菇和牛肉都要用香油調味，千萬不要省略，否則味道就變啦。
油炸羊肉串做法
3樓：芋圓不想圓
油炸羊肉串的做法：
一。材料 ：羊肉500克、雞蛋1個、食鹽5克虧肆、植物油30克、老抽5克、生粉5克、糯公尺粉5克、白芝麻10克、辣椒粉5克、孜然3克、胡椒粉5克。
二。做法：1、羊肉切丁，敬姿放在乙個大容器裡面，加鹽、胡椒粉、老抽、料酒、雞蛋液抓拌均勻。
2、加生粉和糯公尺粉抓拌均勻。
3、加辣椒粉抓均亮空絕勻，加白芝麻攪拌均勻。
4、用牙籤串羊肉塊，乙個上面串兩塊。
5、小鍋裡面放植物油，油熱後放入羊肉串，中小火炸熟即可。
炸羊肉串的做法是？
4樓：黑旋風不黑
主料：羊肉串1袋。
輔料：油適量培友。
炸羊肉串的做法。
1、準備速凍羊肉串一袋。
2、開啟包裝，無需配培槐解凍。
3、鍋中消中油燒熱，逐個下入羊肉串。
4、火不要太大。
5、炸一會，將羊肉串翻面再繼續炸。
6、兩面都變色，再炸兩分鐘就差不多了。
7、出鍋，擺盤，趁熱吃。
羊排怎麼炸?
5樓：樂正涵陽
你是要先把它煮好了再炸嘍。羊排。
如何配製羊肉串的配料，如何配製羊肉串的配料
配方 肉串類 5公斤鮮肉計應加入香料的份量。配方1 鮮疆羊肉串料 武漢產 1.5包，味精 鮮度在99 以下全用此鮮度 70 90克，精鹽36克，特鮮1號1包 武漢產 姜 香蔥 剁細 各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，醃泡10分鐘即可用竹籤穿串待烤...
涮羊肉烤羊肉串，你最愛吃哪，涮羊肉 烤羊肉串，你最愛吃哪一個？？
我喜歡吃涮羊肉，在店裡吃人多熱鬧有氣氛。我想開個以羊肉為主的餐館，最好要有涮羊肉和烤羊肉串，這樣的廚師到 去請？ 凱蓉鮮到家 專業提供各種半成品蔬菜 畜肉 醃製加工 連請廚師的錢都幫您省下了 網上 你家店門口釋出資訊 或者去找這種店子去挖人家的廚師 o o哈哈 俗叔會笑 一，自己釋出招聘廣告 二 找...
新疆羊肉串片尾歌曲叫什麼名字，賣新疆羊肉串的廣告歌曲是什麼歌名？
片尾曲叫 這裡是新疆 歌名 這裡是新疆 歌手 安明亮 作詞 安明亮 作曲 安明亮 歌詞 我要來唱一唱我們的家鄉 我們的家鄉是最美的地方 連綿的雪山優美的草場 草場的下面是城市和村莊 我要來唱一唱這裡的人們 這裡的人們勤勞又善良 這裡的人們心底最渴望 渴望你見到戈壁太陽 假如你失去了生活的方向 假如你...