1樓：博士0號
臭鮭魚是一道菜啊。
2樓：帳號已登出
安徽名菜黃山臭鱖魚。
臭鱖魚是淡水魚還是海水魚？
3樓：小天才飛豬
臭鱖魚是淡水魚。鱖魚是鮨科、鱖屬的魚類，其肉質細嫩，味鮮美，刺少肉多，營養豐富。鱖魚主要分佈於中國、朝鮮、俄羅斯、南韓、日本等國家，喜歡生活在於江河、湖泊、水庫等水草茂盛較潔淨的水體中，屬於淡水魚。
鱖魚是我國「四大淡水名魚」中的一種。在中國南北方的水系裡均有分佈。鱖魚生活在水清的江河湖泊中的近底層，特別喜歡藏身於水底石塊之後，或繁茂的草叢之中。
鱖魚肉質優良，為名貴品種，也是垂釣的主要物件。
食性：
鱖為肉食性魚類，性兇猛終生以魚類和其他水生動物為食，仔幼魚階段即食其他魚苗，200公釐時主要捕食魴鮫鰲、似等小型魚類和蝦類，也食蝌蚪和小蛙；250公釐以上時主要攝食鯉、鯽等魚類。冬季停止攝食，春夏秋季捕食旺盛般多在夜間捕食。
鯡魚那麼臭為什麼要吃
4樓：乾萊資訊諮詢
鯡魚那麼臭還有人吃的原因是：
1、生活習慣。鯡魚罐頭。
起源於瑞典。
其實，早期瑞典人是為了儲存食物，才會用鹽水煮了一下鯡魚，達到徹底消毒的目的，然後再放進罐頭，讓它自然發酵，那如糞坑發酵之後炸了的難聞臭味，其實是在罐頭盒子裡自然發酵產生的；
2、獵奇心態。都說鯡魚罐頭其臭無比，所以，很多人都會嚐嚐，到底是怎樣乙個臭味，一傳十十傳百，這樣大家就會爭相購買，而鯡魚罐頭也就成為了熱銷產品；
3、賺取眼球。如今網路直播成為了大家瞭解世界的又乙個新的途徑，「吃播們」為了能夠賺取眼球，為了贏得粉絲叢衡的青睞，不惜「大吃特吃」，而挑戰鯡魚罐閉鄭戚頭就是其營銷模式。
的一種；4、真的喜歡。相信喜歡吃「臭」的人不在少數，有些人發自轎陵內心的喜歡吃臭，因此，這部分人就成為了鯡魚罐頭的「鐵粉」。
臭水魚是什麼魚
5樓：
你好，很高興為慧迅你服務，為你作出如下解答：臭水魚是一種又稱臭豆魚的魚類，它是一種淡水魚，原產於印度洋和太平洋的沿岸地區，體型較小，體長可達20釐公尺，體色多變，有灰色、棕色、紫色、綠色等，有的還有斑紋，是一種比較受歡迎的寵物魚。臭水魚發生問題的原因可能是環境條件不良，比如水溫過高或過低，水質不好，汙染太嚴重，缺乏營養，缺少活動空間等。
解決臭水魚發生問題的方法和做法步驟如下：1.檢查水質：
檢查水質是否符合臭水魚的生存要求，比如水溫、水質、汙染程度等，如果不符合，可以適當調整水質，以確保臭水魚的健康。2.改善環境：
改善臭水魚的環境，比如新增植物、石頭、砂等，以提供臭水魚活動的空間，同時也可以改善水質。3.新增營養：
新增適當的營養，比如維生素、礦物質、蛋白質等，以確保臭水魚獲得足夠的營養，保持健康。4.定期清潔：
定期清潔臭水魚的環境，比如更換水、清理汙垢等，以確保臭水魚的健康。個人心得小貼士：1.
要給臭水魚提供良好的環境，比如溫度、水質、汙染程度等，以確保臭水魚的健康。2.要定期清潔臭水魚的環境，比如更換水、清理汙垢等，以確前念此保臭水魚的健康。
3.要新增適當的營養，比如維生素、礦物質、蛋白質等，以確保臭水魚獲得足夠的營養，保持健康。4.
要定期檢查臭水魚的健康狀況，及時發現問題，及時採取措施，以確保高運臭水魚的健康。
臭鱖魚是什麼魚
6樓：地道風物
徽菜最有名的一道就是臭鱖魚。這條魚「臭名遠揚」，讓人一聽就皺眉頭，不待嘗試就打入另冊。其實臭鱖魚的本名該叫做「醃鮮鱖魚」，有一種發酵過的、似臭非臭的氣味，絕非臭魚爛蝦的腐爛味道。
古時缺乏保鮮技術，鮮魚儲存不易。桃花流水，鱖魚鮮肥之時，魚販用鹽來防止魚肉變質，屬於不得已而為之。木桶之內，一層魚，一層鹽，運輸途中經常翻動，可以保持幾日不腐，只是微臭而已。
鱖魚性格兇猛，肉食，味極鮮美。徽州人烹飪醃鮮鱖魚，就是要充分發揮鱖魚味鮮肉嫩的特點。整魚先煎後燒，用筍、肉、辣椒、蔥薑蒜等味道十足的食材搭配，不會喧賓奪主，反倒像是「激將法」，充分調動了魚肉的鮮。
夾一筷子魚肉，彈牙多汁，細嚼起來滿是魚肉特有的鮮甜，「臭」可真成了一種噱頭了。
7樓：安徽人家酒店
徽州臭鱖魚選用安徽當地的肥美鱖魚，手工醃製，嚴格把控用鹽比例和醃製時間，拒絕任何新增劑，堅持自然發酵，傳統手法更營養、更健康。其聞起來臭，吃起來香，肉質鮮嫩、醇滑爽口，保持了鱖魚的本味原汁。
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竹燈月影 是因為淡水魚和海水魚對鹽度的適應能力不同，淡水魚適應低鹽度，如果放在鹽度高的海水裡不能長久存活。同理，海水魚適應高鹽度，放在低鹽度的淡水裡不能生存。這個基本能解釋一般的淡水魚海水魚之分了。如果有的魚是海水魚有能在淡水裡生活呢，例如大馬哈魚和其他很多洄游魚類都是既能在淡水裡生存又能在海水裡生...
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青魚是什麼魚，青魚是淡水魚還是海魚？
青魚是一種青顏色的魚，主要分佈於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少。它是長江中下游和沿江湖泊裡的重要漁業資源，是各湖泊 池塘中的主要養殖物件，為我國淡水養殖的 四大家魚 之一。青魚四季均產，但以秋季產的最多品質最好。青魚肉厚且嫩，味鮮美，富含脂肪，刺大而少，是淡水魚中的上品。外形特徵 體圓筒形。...