1樓:網友
主料: 三文魚400克,洋蘭50克。
輔料:冰塊調味扮毀滑料廳臘及。
調料:美極汁40克,日本綠芥末15克。
洋蘭三文魚的特色:
以花入菜,新穎別緻,風味獨特。
教您洋蘭三文魚怎麼做,餘茄如何做洋蘭三文魚才好吃。
1) 三文魚頂刀切成薄片。
2) 洋蘭洗淨消毒後捲入三文魚中。
3) 冰塊剁碎後墊底。
4) 美極汁加入芥末,蘸食。
2樓:網友
把三文魚切成薄片,用芥末膏加點日本醬油攪拌好,就可以把魚片蘸著吃了。
日式料理中,三文魚的做法?
3樓:法海瑩
最經典的生吃,蘸芥末。或者做飯糰。
日料三文魚怎麼吃
4樓:匿名使用者
答:三文魚的最佳吃法。
三文魚豆腐湯。
1、三文魚和豆腐搭配在一起,煲湯和滋味特別好,在製作時需要準備三文魚500克,豆腐300克,蔥姜和料酒各適量,另外還要準備適量食用鹽和胡椒粉。
2、把準備好的新鮮三文魚,洗淨以後,切成厚片,在表面沾上適量的澱粉,然後放到油鍋中炸到表面略黃。重新起鍋,放入少量食用油,加熱以後放蔥姜炒出香氣,再放入適量的開水,然後放到砂鍋中,加適量食用鹽和胡椒粉以及料酒,調勻後,把炸好的三文魚放進去,用大火燒開以後放入豆腐塊再次燒開,接著煲半小時就能出鍋。
清蒸三文魚。
1、清蒸也是特別適合三文魚的一種經典吃法,在製作時需要準備三文魚,400克,洋蔥,半個姜,適量香菜和蒸魚豉油以及橄欖油各適量準備一些。
把準備好的蔥姜全部切成細絲。
2、把切好的蔥薑絲取出一半,鋪在盤子中,再把洗淨以後的三文魚肉切成片狀,鋪在蔥薑絲上,把餘下的另外蔥薑絲蓋在魚的上面,然後把它放到蒸鍋中,隔水蒸至開鍋以後蒸3到4分鐘。
3、把炒鍋放在火上,用小火微微加熱,再把準備好的橄欖油放到鍋中,稍微加熱一下,隨後放入蒸魚豉油,加入一勺清水,燒開後取出倒在碗中,放上切好的香菜末,等鍋中的三文魚,蒸好以後,把料汁直接澆在三文魚上即可。
日本料理三文魚頭是怎麼吃的
5樓:公孫智改戌
日式三文魚生魚片的做法詳細介紹。
菜系及功效:
日本料理。日式三文魚生魚片的製作材料:
主料:挪威三文魚淨肉300克。
輔料:生薑2片。
日式姜2塊。
紫蘇葉或生菜葉 ,黃瓜花,番芫荽,日本綠芥末膏調料:日本濃口醬油各適量。
教您日式三文魚生魚片怎麼做,如何做日式三文魚生魚片才好吃1、三文魚淨肉切成厚約3公釐的片,呈扇形疊擺在鋪有紫蘇葉的盤中;生薑切細末;日式姜切成片狀,浸泡在冰水中備用。
2、把切好的薑末撒在盤中生魚片上,在魚片旁邊擺上瀝淨水分的日式薑片,並用黃瓜花、番芫荽稍加點綴。
3、將日本綠芥末膏擠在乙個味碟內,再把日本濃口醬油裝入另乙個味碟內,然後隨裝好盤的生魚片一同上桌,即成。
6樓:畢付友巢子
三文魚別名銀鮭。是北美、歐洲、日本餐桌上最受歡迎的魚類之一。「三文魚」是英文「salmon」的音譯,為世界十大名貴魚。
步驟/方法。
每當深秋十月,三文魚的洄游產卵是加拿大西海岸重要的自然生態現象之~,此時,大部分的河流人海口,都有少則數千條,多則數萬條的魚群,有的地區還會出現200萬條以上魚群的奇觀。
藥用功效:降低血脂,防止心血管疾病,是腦部、視網膜及神經系統的生長所必不可少的物質,同時能有效地抵抗諸如糖尿病等慢性疾病。
食用方法:三文魚肉質鮮美,無小刺,適於蒸、烤、紅燒、生食等多種烹調方式。
三文魚煨蘿蔔:將白蘿蔔切成塊(3釐公尺左右)去皮後再橫切一刀成半月牙形;鍋裡放水,水開後放入蘿蔔、大公尺煮20分鐘,撈出放入裝有清水的器皿中,將蘿蔔去除公尺粒;將三文魚切成大塊,放入水中焯至變色撈出,去魚皮、去鱗;坐鍋點火,鍋內放入蘿蔔、三文魚,加入清水沒過原料,待水開後放入雞精、料酒、白糖、醬油;錫箔紙做成圓形小蓋放在原料上煮20分鐘,待湯汁收干時出鍋即可。鮮香味濃。
7樓:匿名使用者
配 料: 主料: 三文魚400克,洋蘭50克。
輔料:冰塊。
調味料及醃料:美極汁40克此山,日本綠芥末15克。
特 色:以森滾花入菜,新穎別緻森春中,風味獨特。
操 作: 1) 三文魚頂刀切成薄片。
2) 洋蘭洗淨消毒後捲入三文魚中。
3) 冰塊剁碎後墊底。
4) 美極汁加入芥末,蘸食。
國產三文魚和進口三文魚的區別
虹鱒江湖名稱 淡水三文魚 一種冷水性塘養魚類。虹鱒是世界上廣泛養殖的重要冷水性魚。因成熟個體沿側線有一棕紅色縱紋,似彩虹,故名,對比傳統三文魚,肉質難吃,且容易感染寄生蟲。其實中國國內是大約在10年前開始大規模養殖虹鱒魚,但是銷路一直不佳,原因很簡單,肉色不鮮豔 肉質牢 且淡水魚不健康不適合生吃,必...
三文魚的魚皮怎樣做才好吃,三文魚的魚皮可以吃嗎
推薦吃法 香煎蒜蓉三文魚魚皮 1 將三文魚魚皮洗淨,用廚房專用剪刀剪成巴掌大小的方塊,用少許鹽 胡椒粉碼味,時間約20分鐘。魚鱗營養豐富,不用去鱗。2 平底不粘鍋內放少許玉米油 或花生油 中火燒熱,倒入事先準備好的蒜蓉 獨瓣蒜約5頭 炒香立即剷出備用。3 關至小火,用筷子夾起三文魚魚皮,一塊塊平鋪在...
日本料理的魚子是什麼做的,魚子壽司上面的魚子是什麼構成的
有許多美其名曰 魚子醬 的東西,嚴格說來,根本算不得是魚子醬。那些東西可能出自圓鰭魚 鮭魚 白鮭 鱈魚,或別的魚類家族中某位懷孕的成員。在法國,魚子醬定義之精確 嚴格一如香檳 只有鱘的魚卵才有資格製成魚子醬。而上天和人類對鱘魚都不仁慈,濫捕和汙染已將他們幾乎趕盡殺絕,只留下幾處例外。現在地球上還找得...