1樓：匿名使用者
當然是笨雞蛋了，現在的雞蛋大多數都是加激素了只要笨雞蛋不是假的營養絕對比你買的強。
2樓：匿名使用者
同是雞蛋，營養都一樣。只不過笨雞蛋口感色澤較好，相對來說未受過飼料汙染。
笨雞蛋和普通雞蛋營養價值一樣嗎？笨雞蛋和普通雞蛋的區別
3樓：生活小常識
我們習慣稱家養的雞蛋為笨雞蛋或者土雞蛋，去超市逛的時候也會發現這種雞蛋比普通雞蛋貴，銷售人員也會很自信的說這種是笨雞蛋，當然要好？那麼，笨雞蛋真的比普通雞蛋營養價值要高嗎？
笨雞蛋和普通雞蛋營養成分一樣嗎。
不一樣。笨雞蛋和普通雞蛋中蛋白質、氨基酸及卵磷脂含量差別不大。但因飼養環境和雞的食物**不同，會有一些差異。
營養學研究表明，笨雞蛋中脂肪酸、維生素e、長鏈不飽和脂肪酸含量要高於普通雞蛋；而一般的雞飼料中會新增b族維生素和維生素a，因此這兩種維生素的含量在普通雞蛋中要高些。
笨雞蛋營養價值更高嗎。
因為兩種雞蛋中蛋白質含量相當，而維生素和脂肪酸方面存在一些差異，可以說是各有千秋。總得來說笨雞蛋和普通雞蛋都是營養價值很好的食物，營養價值差異不大。
為什麼笨雞蛋的蛋黃顏色更深。
笨雞在生長期間會吃經常吃青草或菜葉，綠葉中富含類胡蘿蔔素，類胡蘿蔔素會使笨雞蛋的蛋黃顏色加深，偏橙紅色；而普通雞主要吃飼料，因此蛋黃呈淡黃色，顏色較淺。
蛋黃顏色越深越好嗎。
不一定。蛋黃的顏色深淺與雞的食物有直接的關係，並不能說明營養價值高。反而一些不法商販抓住了消費者的這樣錯誤想法，在雞飼料中加一些新增劑人為的使雞蛋黃顏色加深。
因此不能僅憑蛋黃顏色來判斷是不是笨雞蛋。只要雞蛋中相關指標符合標準都是健康營養的。
普通雞蛋和笨雞蛋的營養價值一樣嗎
4樓：乾萊資訊諮詢
普通雞蛋和笨雞蛋的營養價值相差不大。具體原因如下：
1、笨雞蛋與普通雞蛋相比，除脂肪、蛋白質、水分含量差別不大外，其所含其他營養成分，如卵磷脂、維生素、鈣、磷、鐵等的含量也基本一致。
2、由於雞飼料中新增了充足的維生素，所產蛋中b族維生素和維生素a的含量往往高於笨雞蛋。
3、就口感上來講，笨雞蛋口感更香嫩，煮熟了後蛋黃顏色較深，口感很結實。笨雞蛋的蛋清也比普通雞蛋更黏稠、清澈、水分低、蛋白質含量更高。
笨雞蛋的挑選妙招。
1、看個頭。一般情況下，笨雞蛋的個頭是比較小的，單個雞蛋的顏色比較均勻，但是乙個雞下的雞蛋的顏色不一定一樣，如果在市場上買雞蛋的時候看見所有的雞蛋顏色都一樣，個頭比較大，那麼是普通雞蛋的概率非常大。
2、蛋殼的硬度。笨雞蛋含鈣比較高，雞蛋的蛋殼比較硬，用手輕輕的捏能感覺蛋殼的硬度，選擇蛋殼比較硬的雞蛋。當然不能但看這一點，有的用飼料飼養的雞下的蛋也有硬的，這和飼料有關，要綜合這幾點來選擇。
3、看蛋清。笨雞蛋的蛋清比較粘稠，顏色帶一點黃色，看著晶瑩剔透的感覺，而普通雞蛋營養不夠豐富，蛋清比較稀，顏色是偏白色的。
4、看蛋黃。開啟蛋殼，可以看到其中的蛋黃所佔的比例比較大，蛋黃可不少哦。然後用牙籤可以把蛋黃輕輕的挑起來，普通雞蛋卻很難做到哦。
5、炒雞蛋。將雞蛋打碎，將蛋黃和蛋清攪勻，然後炒，如果發現雞蛋比較散亂，說明是普通雞蛋，如果雞蛋連成一塊，說明是笨雞蛋。
6、聞氣味。將雞蛋煮熟，然後剝殼後聞氣味，如果比較清香，吃著口感好，說明是笨雞蛋，但是如果聞著有一股腥味口感不好說明不是笨雞蛋。
笨雞蛋和普通雞蛋營養價值一樣嗎
5樓：無雅詩
笨雞蛋（放養雞蛋）和普通雞蛋營養價值差不多。
普通雞蛋和土雞蛋的區別。
大小不同。土雞蛋：土雞蛋的餵養過程比較簡單，幾乎沒有給母雞餵養飼料，雞主要靠自身在野外抓蟲子，補充蛋白質，因此，土雞蛋一般都比較小。
普通雞蛋：普通雞蛋有直接飼料餵養的，有半野生餵養的，都吃了飼料，母雞的營養補充很足，因此，雞蛋比較大。
蛋黃的顏色不同。
普通雞蛋：普通雞蛋主要是以飼料為食物，母雞吃的蔬菜和青草很有限，雞蛋中維生素的含量都很少，蛋黃顏色很淡。
蛋黃大小不同。
土雞蛋：土雞蛋屬於放養母雞所生雞蛋，雞蛋中維生素的含量很多，蛋黃整體來說比較大。
普通雞蛋：普通雞蛋中維生素的含量很低，雞蛋的蛋黃相對整體來說比較小。
土雞蛋高品質雞蛋一般從以下幾個方面辨別。
1、顏色：強調一下，蛋黃顏色不是紅色，而是為菜花黃和淺橘色。
2、蛋黃：結合十分緊密，用手指去戳或者用手去拿不會輕易破裂，因為蛋黃中的蛋白質膽固醇脂肪等因為時間充足，結合的比較好。卵黃膜不易破裂，裡面的卵黃也十分濃稠。
3、蛋清：濃稠，土雞蛋與一般雞蛋相比一眼就可以觀察到其蛋清的結合度也高很多，蛋白很紮實，相比流出的清蛋白少許多。這也是因為蛋清中的蛋白質在生殖系統中可以有充足時間裡面結合，形成高品質雞蛋。
6樓：堂闌
笨雞蛋和普通雞蛋的營養區別。
1、笨雞蛋氨基酸含量遠高於普通雞蛋。氨基酸是組成蛋白質的基本結構單位，能夠為機體和大腦提供能量，是一切生命物質之源。
2、笨雞蛋擁有更加豐富的卵磷脂，遠高於普通雞蛋，卵磷脂是保護肝臟、淨化血液、強心健腦、調節身心的生命營養素之一。長期食用笨雞蛋能夠明目清心、健腦益智、保肝護肝、防治動脈硬化、增強免疫力、預防癌症、延緩衰老。
3、笨雞蛋膽固醇含量僅為普通雞蛋的十分之一。它是患有高血壓、高血脂、高血糖、肝膽病患者的理想滋補佳品，不僅能夠使他們品嚐到久違的雞蛋美味，更能夠幫助這類人群增強自身的免疫力，促進疾病細胞的代謝和健康細胞的生成，早日獲得**。
普通雞蛋和笨雞蛋的營養價值一樣嗎？
7樓：乾萊資訊諮詢
笨雞蛋和普通雞蛋營養無差別。
四川省飼料工作總站就對不同地域、不同品種、不同養殖方式的幾十個批次雞蛋進行了檢測。研究顯示，土雞蛋的不飽和脂肪酸含量稍高於普通雞蛋，其餘營養物質的含量都基本一致。這是因為散養土雞的食物搭配或者養殖週期的延長，而脂肪更多的土雞蛋吃起來就會比普通雞蛋更香一些。
柴雞蛋、笨雞蛋或走地雞蛋等都是大家對散養雞蛋的別稱。農業部關於雞蛋的標準只有無公害雞蛋標準、綠色雞蛋標準和有機雞蛋標準，並無確切的土雞蛋標準。
產雞蛋的雞是散養還是籠養不好進行鑑定，所以現在還沒有確切的指標可以核對乙個雞蛋是否為大家認定的土雞蛋。無法確定是否在工業汙染源附近、是否有寄生蟲等，環境和飼料都難以控制，可能更不安全。
雞蛋的體積，一個雞蛋的體積
巨集哥 底面半徑 3.14 3.14 2 0.5釐米2個雞蛋的體積 3.14 0.5 0.5 0.8 3.14 0.2 0.628立方厘米 1個雞蛋的體積 0.628 2 0.314立方厘米 直徑 d 3.14 3.14 1釐米 半徑 r 1 2 0.5釐米 兩個蛋的體積 3.14 0.5 0.8 ...
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故事的起因，經過，結果是什麼？最後一個雞蛋。你想煮著吃還是炒著吃？最後一個雞蛋給我們的啟示 雞家族如果齊心協力是有機會擺脫困境的，所以我們要齊心協力 本文諷刺了那些因顧及私利而遭致更大損失的行為，告訴了我們不能自私，要以集體的利益來作出決定。對名利的過分追逐會使人喪失做人的應有準則 或 命運總是掌握...
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