1樓：乾萊資訊諮詢
幹蓮子泡一晚上第二天煮可以。
幹蓮子在浸泡的過程中會不斷地慢慢吸收水分，當水分進入到蓮子的內部之後，此時再用來煮的話，能夠縮短蓮子的煮制時間，而且煮出來的鏈子也會更加的軟糯清香。
一般來說，其浸泡時間越長，質地也就越軟，所以幹蓮子手答乎是可以浸泡一晚上之後第二天再用來煮的，但是需要注意的是，如果畢悉環境溫度比較高的話，建議最好是將其置於冰箱中泡發，以免滋生細舉凳菌而發生變質的情況。
2樓：百科生活小當家
可以，但是需要注意避免變質。幹蓮子在浸泡的過程中會不斷地慢慢吸收水分，當水分進入到蓮子的內部之後，此時再用來煮的話，能夠縮短蓮子的煮制時間，而且煮出來的鏈子。
也會更加的軟糯清香。 一般來說，其浸泡時間越長，質地也就越軟，所以幹蓮子是可以浸泡一晚上之後第二天再用侍鍵來煮老如巧的，但是需要注意的是，如果環境溫度比較高的話，建議最好是將其置於冰箱中泡發，以免滋生細菌而發生變質的情況。
泡多久才可以煮：
如果是新鮮的蓮子，因為其中水分含量較多，質地比較脆嫩，所以是不需要浸泡的，可以直接用來煮。 但新鮮的蓮子並不是很耐儲存，而蓮子又是一種時令性比較橡消強的食材，所以一般都是將其曬乾後再儲存，而對於幹蓮子來說，其質地比較堅硬，在煮之前需要先將其浸泡至吸飽水分，一般需要至少浸泡3個小時左右的時間。
幹蓮子要泡多久才可以煮
3樓：好學者百科
幹蓮子一般浸泡三小時才可以煮。
1、幹蓮子顧名思義是一種用新鮮蓮子通過晾曬形成的乾燥蓮子，它在食用前需要充分泡發，才可以更快的煮爛。幹蓮子浸泡時間不宜太短，一般浸泡三小時即可，同時也不宜將幹蓮子浸泡一夜，高溫天氣可能引發變質。
2、幹蓮子在浸泡時最好使用冷水浸泡，冷水浸泡時間一般為三小時，如果覺得時間太長，也可以使用溫水浸泡，溫水浸泡的幹蓮子會更快一些。
4樓：氵理由
幹蓮子泡一晚上第二天煮行。幹蓮子可以泡一晚上第二天煮，但是不建議，提前泡3個小時左右就可以了，泡太久了會把蓮子的營養成分容易流失，蓮子也很容易變的軟爛，影響口感，要是泡的時間過久了，就會導致營養價值大大下降，因此蓮子是不建議泡一晚上到第二天煮的。
幹蓮子是晾曬乾燥的蓮子。用以測量海鹽滷水濃度，待滷水曬至第三日，將重量輕的蓮子投入滷水中，蓮子能浮起且與滷水面相平者，稱為五成滷，將五成滷放入第四池曬一段時間，再用重一點的蓮子投入滷水中。
蓮子能浮起且與滷水面相平者，稱為八成滷，八成滷再曬一段時問後，又用最重的蓮子投入滷水中，蓮子能浮起且與滷水面相平者，稱為十成滷。
幹蓮子的營養價值
從中醫的角度來講，幹蓮子性平、味甘，具有補中益氣、健脾安神、益腎填精的功效，適量的攝入一些幹蓮子，可以有效的改善氣血虧虛導致的頭暈頭痛、還可以增加食慾，對於失眠多夢等現象有很好的輔助**作用。
幹蓮子泡多久合適
5樓：生活暢談者
用開水泡5-10分鐘。幹蓮子，在煮之前是需要進行浸泡的，選擇用冷水浸泡的建議要泡上45分鐘-1個小時左右。
蓮子的功效很強，對於人體氣血的暢通還有經脈的執行有著一定的促進作用，在防癌上可是一把好手。這裡面所蘊含的一些物質，對於人的心臟是有一定的安穩作用的，還能夠**心律不齊。
的一些症狀。
6樓：在大鐘寺看雜技的櫻花
用幹蓮子熬粥可提前3小時浸泡，可用冷水泡發，也可用溫水泡發，不宜用開水長時間浸泡。
蓮子可用冷水泡發，也可用溫水（水溫一般宜在七八十度）泡發。但是，不宜用開水長時間浸泡。另外，如果蓮子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加鹼燜片刻，去皮之後再浸泡。
蓮子心味苦，蓮子不去芯，清熱降火的作用更好。但用蓮子煮湯或熬粥時，不去芯會使湯味苦澀。且蓮子心性寒，體質虛寒者、胃寒怕冷者吃蓮子都不宜帶芯吃。
蓮子心吃多了還會引起腹痛、腹瀉等不適症狀。
7樓：銳利且穩固的小風光
蓮子煮粥需要泡嗎。
新鮮蓮子不需要，幹蓮子需要。
如果是新鮮的蓮子用來煮粥的話，不建議泡，會使蓮子變軟，營養物質有所流失，煮粥嚐起來會有點軟糯，口感有所下降，如果是幹蓮子，是經過曬乾的，其中的水分已經有所流失，一般建議先泡發，會比較容易熟，口感也會有所提高，不然吃起來會有點硬，難以咀嚼。
幹蓮子泡多久合適。
一般建議泡3小時。
幹蓮子用來煮粥之前需要先使其變軟，然後用清水清洗，去掉外表面的蓮子膜即可，也有人提前一晚上就浸泡好的，如果溫度比較高的話，蓮子是很容易出現變質的情況，一般只需要提前浸泡3小時即可。
幹蓮子泡用冷水還是開水泡。
一般建議用冷水泡。
開水的溫度過高，容易使幹蓮子中的營養成分受到破壞，可以用溫度不超過80°的溫水浸泡，效果會比較好，用冷水浸泡的時候，一般建議將蓮子放置在冷凍室凍一下，然後用冷水解凍會比較快，蓮子也比較容易煮爛。
8樓：紅苕藥
差不多要40分鐘。這樣子煲湯。比較合適。個人認為就是。否則還是太硬了。感覺就是。
9樓：網友
幹蓮子泡多少合適幹蓮子泡多少應該根據你自己的身體狀況定。應該少泡多喝是最好的。
10樓：小白兔奶糖
幹蓮子不建議泡一晚第二天再煮。幹蓮子一般不用浸泡太長時間，2小時左右就可以了，若是浸泡一晚，很容易滋生細菌，特別是在天氣炎熱的時候，還有可能變質。幹蓮子可以直接煮，但是會延長煮制時間，在浸泡的時候建議用溫水，更縮巖滑襲短浸泡時間。
幹蓮子能泡一晚上再煮嗎。
幹蓮子是新鮮蓮子乾製成的產物，相對於新鮮蓮子，幹蓮子儲存時間更長，但是在煮讓圓的時候比較難熟，所以要提前用水浸泡，不過幹蓮子浸泡時間不用太長，通常浸泡2小時左右就可以了。
幹蓮子粗兄也是可以不浸泡直接煮的，但是這樣會導致煮制時間過長，若是和一些比較容易煮熟的食物，例如銀耳一起煮制的話，那麼很有可能出現煮不爛，吃起來比較硬的情況。
很多人會使用冷水浸泡幹蓮子，但是建議最好用溫水，因為自來水中鈣離子成分較多，會蓮子的組織細胞發生反應，讓蓮子變得更硬，浸泡時間更長。
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