1樓：燕山之秋
在火上烤一下可以去掉肉乾上的紙。
豬肉乾怎麼自己做?
2樓：寶媽享食記
零食界的翹楚——自制手工豬肉乾，追劇新寵非它不可！
3樓：大q粉絲
將豬肉煮好，切成薄片，擺在盤子上，刷上醬料，放入微波爐中加熱適當時間，不能太久，否則會焦，微波爐不需調到燒烤檔。
怎麼烤豬肉乾會收縮的
4樓：
材料。豬絞肉500g醬油2湯匙白砂糖50g公尺酒1渴匙魚露1湯匙黑胡椒粉半茶匙黃糖漿適量。
做法。step11
預備材料。step22
將豬絞肉(約可做三大塊）加入所有調味料順著乙個方向攪拌至產生黏性，然後放入冰箱冷藏至少2小時或放隔天。
step33
取1/3 醃好的豬絞肉放在烘焙紙上，然後在絞肉上再鋪上一大張保鮮模。
step44
將絞肉壓扁，用擀麵棍擀平成薄片，厚度可按個人遲昌喜歡，擀得越薄口感會更佳(約。
step55
去掉表面的保鮮膜，將整片已擀薄的絞肉與烘焙紙一同放入已預熱的烤箱，以180度烤約30-40分鐘。
step66
烤肉乾的時候，肉乾會產生油水，可用餐巾紙吸乾。烤約10分鐘時，可翻面繼續烤10分鐘，並刷上薄薄的糖漿（也可用蜂蜜、麥芽糖代替），可來回翻面多次和刷糖漿(每次烤5分鐘)。若拿起肉片，底部還有大碧些水份，可放回烤箱繼續烤乾為止。
step77
烤好的豬肉乾，放涼後，就可以剪成小塊食碼仿扒用。
step88成品。
怎樣製作好吃的豬肉乾
5樓：寶媽享食記
零食界的翹楚——自制手工豬肉乾，追劇新寵非它不可！
豬肉乾的做法，誰有配方，不是豬肉脯哦！
6樓：藏紅色的記憶
豬肉碎500克（赤肉碎250克＋肥肉碎250克）調料：生抽2勺、公尺酒2勺、魚露2勺、糖2勺、辣椒粉2勺、蜂蜜2勺、黑胡椒粉1/2勺。
作法：1、將豬肉碎和在一起，用刀繼續剁5分鐘使之很粘稠2、將所有的調料都倒入肉盆中，用筷子順著乙個方向拌5分鐘（可用電動打蛋器代替）
3、在案板上鋪一張錫箔紙，刷一層油，4、將肉片上的保鮮袋拿開，然後把整個錫箔紙移至烤網上，烤箱200度預熱，然後將烤網放入烤箱烤約5分鐘，取出刷一層蜂蜜後翻面再烤至微焦即可。
家庭豬肉乾的製作方法
7樓：水清霞明
美味又有嚼勁的豬肉乾的做法，咬一口鮮香濃郁，簡直越吃越過癮！手把手教你做豬肉乾。
新鮮的豬肉經過醃製後打成肉泥，刷上蜂蜜讓色澤更加誘人，飽滿的白芝麻和黑胡椒使豬肉脯的口感更鮮香，吃起來嫩而不柴、嚼勁十足。作為辦公室的休閒小吃，或是野餐踏青的美食，都是極好的選擇。」
用料主料鹽5克。
蜂蜜30克。
蠔油20克。
砂糖30克。
黑胡椒2克。
白胡椒粉。2克豬肉。
500克。輔料紅曲粉。
適量白芝麻。
適量豬肉乾的做法。
1.將洗乾淨的豬肉切小塊直接放入料理機，加入白胡椒粉、蠔油、鹽、糖、紅曲粉混合攪拌均勻打成豬肉泥。
2.打成肉泥後放入冰箱中靜置30分鐘入味更佳。
分鐘後，預熱烤箱200度10分鐘，鋪上油紙在桌上把肉泥平鋪，再鋪上保鮮膜，用擀麵杖把肉泥擀薄至均勻。
4.放入預熱好的烤箱中層，上下火200度，烤約5分鐘後倒出肉汁。再繼續放入烤箱中烘烤。
5.兩面均勻地刷上蜂蜜汁，撒上白芝麻，撒上黑胡椒。
6.再重新放入烤箱中，200度中層上下火烘烤20分鐘，中途烤至10分鐘拿出來翻面一次就可以了哦！
味道實在太好了！又香又好吃！當做零食再好不過了~一定要關注村姑平平哦！定時分享美食。
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如何消除印在書上的印章痕跡
8樓：以你之姓
消除方法以及步驟：
準備以下材料：
一瓶風油精，一塊幹抹布。
1、第一步，準備一瓶風油精。
2、第二步，倒一滴風油精在有印泥的地方，如下圖所示：
3、第三步，拿出一塊幹抹布進行擦拭，如下圖所示。
4、第四步，然後再倒一滴風油精在印泥處，如下圖所示。
5、第五步，再用幹抹布進行擦拭，如下圖所示。
6、第六步，這樣子反覆擦拭以後，印泥的痕跡就消除了，如下圖所示。
9樓：網友
用噴壺噴稍許溶解的1：10的酒精和水上去，然後上下各鋪一層餐巾紙，就是很軟很能吸水的，自然風乾，就吸掉不少了（上下要按緊 剛開始的餐巾紙不能溼 最好用東西壓著），反覆，最後就能徹底去掉。
知識擴充套件：同樣的辦法也適用於 白衣服上，呵呵。
自己動手 不花錢 解決辦法才是真理。
要做豬肉乾如何保鮮
10樓：匿名使用者
有幾種方法：
1.保鮮一宿不變質。
醋常常是生活的好幫手，小婷說，把剛買回的已經打算當天不食用的生肉用浸過醋的溼布包起來，可保鮮一晝夜不變質；把調好的芥末粉和鮮肉放在乙個盤子裡，然後將他們放在乙個密封的容器裡（如高壓鍋），可存整日，肉不變質。同時也能嘗試做一道別樣口味的新菜。此外，根據做菜的要求，比如說想要糖醋里脊，可以將鮮肉切成塊，用油炸一下，亦能短時間儲存。
2.存放兩到三天。
家裡有高壓鍋的達人，可將鮮肉放入高壓鍋內，上火蒸至排氣孔冒氣，然後扣上限壓閥，自制「真空」環境，豬肉可儲存兩晝夜；將鮮肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中可保鮮兩三天。家裡陽臺通風的話，還可以將豬肉切成3寸左右見方的方塊，然後在豬肉上塗上蜂蜜，再用線把肉串起來，掛在通風處，可存放一段時間，而且肉味會更加鮮美。
3.儲存較長時間。
將鮮肉煮熟，趁熱放入剛熬好的豬油裡，可儲存較長時間；或者將肉切成一釐公尺厚的片，用沸水燙一下，涼後塗上適量食鹽，裝入容器，用紗網封口，放在通風陰涼處，熱天也可儲存15至20天。注意，如果需要把豬肉存放較長時間的話，進入冷凍前最好用雙層塑膠袋或鋁薄紙包好，可以儲存3個月到半年。如果是已經煮好的豬肉，如果存放要封裝好，最好將肉浸在肉汁中同時冷凍，否則肉中水分消失會變得又乾又硬。
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