豬油怎麼熬好吃 熬豬油的方法
1樓：血刺熊貓
1、豬板油先用刀刮掉表面的汙物，再用清水沖洗乾淨，洗的過程中會沾到手上和用具上都是油，處理完成之後用熱水沖洗乾淨即可。
2、用刀將豬板油切成3cm左右大小的塊，全部切完後放入鍋中，同時往鍋中倒入半碗清水，槐納煤氣灶**。
3、先中火慢慢熬，熬的過程中不斷用鍋鏟翻拌豬板油，讓豬板油全部受熱均勻，慢慢地豬板油變乳白色，水份也慢慢地開始蒸發，等待水分全部蒸發完成後鍋底慢慢出現清澈的豬油，此時將火調為小為繼續慢慢熬，熬的過程中勤翻動，鍋中的豬油逐漸變得越來越多。
4、用勺子舀出油，倒入在乾淨的容器核世中，容器必須是耐高溫的，剛出鍋的油溫高如果容器不耐高溫很容易燙壞同時還有可能燙傷自己，往容易中倒的過程中可以用濾網過濾一鉛氏沒次，徹底清除豬油中的碎油渣或其他雜質。
5、等待油渣全部變焦黃時，用漏勺將油渣兒撈出，剩下的豬油用勺子舀入到耐高溫的容易中，不要等到最後一起往外舀豬油，豬油要一邊往外舀一邊繼續熬，長時間熬出來的豬油凝固後容易變黃色即可。
正確的熬豬油方法 豬油怎麼熬
2樓：生活軌跡
1、仿源首先把豬板油用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，然後放在冰箱裡冷凍至定型，大概冷藏兩個小時就可以了，時間到了之後把豬板油拿出來切成小塊兒。
2、準備乙個乾淨攜大唯的鍋，往裡面加入少量的清水，接著再把豬板油放進去，然後加入辯培花椒，薑片，這樣熬出來的豬油就不會有異味，開中火慢慢的熬製，等鍋裡開始冒出小氣泡的時候，加入一勺白砂糖，然後用鍋鏟攪拌均勻，繼續用中火熬。
3、等到鍋裡面的豬板油都被熬成油渣之後，把火關掉，準備乙個裝豬油的容器，接著再把熬好的豬油過濾到容器裡面，這樣就可以把雜質給過濾乾淨，然後往豬油裡面加入一勺食用鹽，用筷子攪拌均勻，放在一旁自然冷卻就可以了。
教你怎麼熬豬油 如何熬豬油
3樓：陽光生活
1、主料：肥肉400克。
2、輔料：水適量。
3、肥肉切3-4公釐的小片，這樣熬煮的快點。
4、切好的肥肉放進鍋中。熬豬油最好用鐵鍋，因為溫度比較高，不粘鍋怕傷塗層，同時順便還潤了一下鍋。
5、加入適量水，剛剛沒過肥肉的量。不要太多，不然煮幹挺費時間的。
6、剛開始，火可以稍微大點，讓水煮幹，中間要不時用鍋鏟扒拉一下肥肉，讓肥肉均勻受熱。
7、水煮幹後，肥肉就開始慢慢煎出油了，鍋鏟要不時扒拉一下肥肉。這時候火要調小一點。火大肥肉容易炸糊，而且受熱不均容易濺油。
8、隨著豬油慢慢熬出來，肥肉慢慢變小變焦。如果熬製的豬油比較多，可以先舀出一部分。注意，裝豬油的容器一定要耐高溫，不容易炸裂的。
9、熬豬油的時候要小火，耐心一些。
10、最後等豬油不那麼燙了，裝進帶蓋的容器中。
11、完全晾涼後的豬油放入冰箱冷藏，就會變成乳白色的膏狀，這樣就可以拿來做酥皮類點心了。
怎麼熬豬油 熬豬油的方法
4樓：陽光生活
1、豬板油切成兩三搏叢察釐公尺見方的小塊，清洗乾淨。
2、放入炒鍋中，加入小半碗水，大火熬開。然後轉小火慢慢熬即可，加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦，這樣熬出的豬油冷卻後更白更香。
3、全程都是小火，避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份，整個過程不用蓋蓋鄭銷，只在開始油少時稍微攪拌幾次，避免受熱不均勻。撈出油渣，油徹底冷卻後倒入容器基茄中密封冷藏儲存即可。
熬豬油的方法 如何熬製豬油
5樓：生活軌跡
1、主料：豬油(板油)800克；輔料：水小半碗、食鹽少許。
2、豬板油切成兩三釐公尺見方的小塊，清洗乾淨。
3、放入炒鍋中，加入小半碗水，大火熬開，然後轉小火慢慢熬即可，加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦，這樣熬出的豬油冷卻後更白更香，水開後一定要轉最小火慢慢熬，會看到水逐漸消失，而油慢慢變多。
4、熬1小時左右，肉丁縮成很小塊，微黃即可，不可熬過了。
5、全程都是小火，避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份，整個過程不用蓋蓋，只在開始油少時稍微攪拌幾次，避免受熱不均勻。
6、撈出油渣，油徹底冷卻後倒入容器中密封冷藏儲存，注意不要把鍋底的碎渣倒入，若一時吃不完，也可以分袋冷凍，除去過濾鍋底渣渣的損耗，可熬600ml左右。
豬油怎麼做 如何熬豬油的做法步驟
6樓：雙麗劍
1、主料：肥豬肉適量、鹽適量。
2、肥豬肉洗淨，切成麻將一半大小的塊狀（這裡忘記拍照了），然後**，先將鍋烘至溫熱。
3、再將肥豬肉倒乎喊入。
4、開始出油了，就翻動一下。
5、再加1小勺鹽，加鹽的作用是防止熬油時肥肉爆裂、油飛濺，而且讓早可以使豬油凍結後更白、味道也更香！
6、在熬製的前半部分，還是要用勺子攪動兩次的。新手操作建議用中小火。
7、熬到肥肉變硬、明顯「縮水」了，就可以關火了。
8、關火後不歲滑野要急著把肥肉撈出裝油，讓它繼續沸騰，至冷卻不再翻滾。
9、將油渣撈出，豬油繼續冷卻至室溫，放入密封的玻璃罐中冷藏。要是長期儲存，可以放入冷凍室冰凍。
烤豬油渣的做法，熬豬油渣正確方法
豬油渣做法一，材料。豬板油 斤 鹽 小匙 胡椒粉 小匙 水 適量 做法。 將豬板油切條狀。 取一炒鍋，下豬油 熱水一起煸炒。 炸好後瀝出油，將油渣撈出 灑上胡椒鹽就可以吃了。豬油渣做法二，材料。五木 營養麵條 包 蒜苗 根 辣椒 半根 豬油渣 碗 豬板油 斤 水 cc 薑切片 片 豬油 t 醬油膏 ...
蒼耳子可以熬豬油嗎
蒼耳子不可以熬豬油，蒼耳子用香油炸過油，可以治鼻炎，用這個油滴鼻子，對敏性鼻炎有療效。蒼耳子辛溫宣散，機能外散風寒，又能通鼻竅 止痛，可以用來 外感風寒，惡寒發熱，頭身疼痛，鼻塞流涕等不適症狀。但由於其發汗解表之力甚若，因而一般風寒感冒著使用者少。2.通鼻竅 蒼耳子溫和舒達，味辛散風，苦燥溼濁，善於...
很喜歡吃豬油炒菜，豬油怎麼熬又香又白
豬油又稱為葷油或豬大油。它是從豬肉中提煉出來的，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體。吃麵還是炒菜用上一點都非常的香。今天給大家分享的就是用豬板油熬豬油，我買是4斤豬板油，7元錢一斤，一共24元錢。不知道你們那裡的豬板油現在 是多少？第一步 首先將豬板油切成大小均勻的塊，儘量...