公尺飯為什麼能成為主食？

1樓：網友

因為含直鏈澱粉和容易的飽腹感，所以被大多數最早的人類所接受。

南方地區主要以粥為主食還是以公尺飯為主食？為什麼？

2樓：寸心乎雞豚

其實南方人比較喜歡吃公尺飯，早上一般都是吃麵條，正因為南方早上比較喜歡吃麵條，所以到處都是麵館，也有很多吃稀飯饅頭。我自己就是每天送孩子上學都是稀飯饅頭，要不就是麵條。北方主食麵食，南方主食大公尺，這是由南北環境造成的，南方降水較多，北方較少，降水多所以適合水稻生長，而降水少則適合小麥生長。

大公尺食用便捷，不像麵食需要火候，所以長久以來，南方人一直都把大公尺作為主食，這也就慢慢地形成了一定的飲食文化。南方的我們已經習慣了公尺飯的味道，只有公尺飯出現在我們餐桌上一頓飯才更像一頓飯，這是一種生活習慣。南方人主食是：

是以公尺飯為主食的，大公尺就是水稻。

人類是需要蛋白質的，公尺飯的蛋白質含量只有3%左右，麵條的蛋白質含量有13%左右。南方吃公尺飯因為他不需要那麼多的蛋白質，因為還有魚蝦等其他富含蛋白質的食物可以食用，而北方不一樣，南方一般種植稻公尺為主。玉公尺。

小麥。極少。因為南方雨水多。

一年四季分明。春夏秋冬。

每個季節都有每個季節的溫差變化。反之。這些季節的變化。對種植水稻有好處。比如春天就是耕耘季節。

南方人的主食主要是公尺飯，還有一些雜糧，雜糧主要有紅薯，土豆，木薯。

玉公尺，南瓜等等。而大公尺可以做成很多種樣式的公尺粉，也是南方人超喜歡的一種吃法。窮人早餐吃腸粉，富人早餐吃早茶，珍珠公尺。

煲粥，沒什麼營養的公尺煮飯，吃些沙地種植的菜心，生菜，晚上有夜宵，吃些大排檔。

蝦粥鴨粥之類，主食是大公尺南方以公尺飯為主食，這和地理位置有關係，北方面食為主。

3樓：活動的百庫全書

毫無疑問。南方是以公尺飯為主食的。只是有些地方。例如廣東，他的早餐是一定要喝粥的。粥的種類，輔料非常豐富。形成了一種獨特的粥文化。

4樓：大超說教育

南方地區主要以公尺飯為主食。因為南方地區都是種植水稻的。

5樓：南歌

南方地區的話，主要是以公尺飯為主食，稀飯的話，只是早上的乙個早餐而已，因為公尺飯的話，是我們從小就吃起的，所以沒有為什麼。

在中國，為什麼小公尺沒有和大公尺一樣成為主食？

6樓：我是潛水蘿

小公尺和大公尺相比，有著明顯的劣勢，導致小公尺沒有成為主食，首先是小公尺產量低，沒有大公尺高，其次是小公尺口感不好，煮出來的食物也不好消化，相對而言，大公尺就好多了。

7樓：網友

因為多個原因。第一，冬小麥出現了。小公尺春天播種，秋天收穫，每年的夏季往往會出現青黃不接，而冬小麥，秋播夏收，起到緩解糧食緊張的作用。

小麥的種植受到了廣泛的關注。第二，官府的強力推廣麥子。一旦遇到災年，秋天絕收，可以立刻補種冬麥，防止災情擴散！

所以麥從眾多的糧食作物中脫穎而出。第三，麵食的大規模普及也讓小麥越來越重要。第四，耕作技術進步後的產量提公升，小麥出現了「開溝作疄」的整地技，有效的提高了總體的糧食產量。

8樓：豐富的學習資料

主要原因是大公尺獨特的風味更不容易膩，小公尺食用後飽腹感較強，其次是小公尺的畝產量較大公尺低很多，故未成主食。

9樓：曾夢桐

1.小公尺沒有大公尺好吃，這是主要的原因之一。2.**大力推廣吃大公尺3.小公尺的產量沒有大公尺的產量高。