1樓:段先生聊生活
曬乾、蓋土。
在儲存紅薯之前,要將表面有傷疤的紅薯,挑揀出來。把表面完好無損的紅薯,放在太陽光下曬兩天,將紅薯表面的水分曬乾,這樣再儲存起來,紅薯就不易爛了。準備一些紙殼銷運坦箱,要選紙質比較厚,並且旁邊帶有通風口的紙殼箱。
將晾曬好的紅薯,擺放進紙箱內,在擺放時,注意每個紅薯之間留有一定空隙。
紅薯會越放越甜
紅薯在儲存的過程中,會蒸發掉一部分的水分,而其中的糖分並沒有減少,因此紅薯中糖分的濃度則會增加虧桐,加上紅薯中的水分參與了紅薯內部的水解反應,澱粉水分之後則會轉化為糖分,從而存放一段時間,紅薯在沒有發芽變質的情況下,口感會越來越甜。
紅薯怕冷,當溫度過低時,就會受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時,又會生芽,最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼,很容易引起病菌侵害,造成腐爛,最好放在透氣的木板箱內儲存。如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠牆處,應墊上木板,薯堆上再蓋些東西,以防受潮。
在溫暖的白天裡,要適當開啟視窗換換氣,以保持室內空氣新鮮,應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最悄鏈好放在太陽下曬幾小時,以減少傷口水分,促使癒合,在取用時,要輕拿輕放,避免碰傷。
2樓:月亮愛你
紅薯家庭儲存方法有儲存在乾燥的環境中、選擇沒有光線的環境、選擇有流動的空氣的環境。
第一:紅薯儲存一定要在乾燥的環境中,溫度不能太高,也不能太低,溼熱的環境中,紅薯容易發芽,天冷容易凍壞,所以環境必須乾燥,而且存放的時候,不要碰到的水,這個非常的關鍵。
第二:儘量選擇沒有光線的環境,也就是比較黑暗的地方,薯洞一年四季都不會有光照,裡面完全是伸手不見五指,所以要想紅薯儲存的時間足夠長,也不要讓它見光。
第三:有流動的空氣,紅薯儲存也需要一定空氣,它是紅薯越放越甜的基礎,有了流通的空氣,紅薯才更加的容易儲存。
3樓:匿名使用者
1)室內鮮存法紅薯很怕冷,當溫度過低時,就可能受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛,如溫度長期高於攝氏十八度以上,又會生芽。因此,最好把室溫掌握在攝氏十五度左右。同時,也要注意防止溫度忽高忽低。
紅薯受了潮溼,很容易引起病菌侵害,造成腐爛。
因此,最好放在透氣的木板箱內儲存。如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠牆處,應墊上木板,薯堆上再蓋些東西,以防受潮經溼。在溫暖的白天裡,要適當開啟視窗換換氣,以保持室內空氣新鮮,但要防止冷風吹入。
此外,市上**的紅薯,由於經過裝運,有的會被擠破、碰傷,病菌容易侵入,造成腐爛。因此,買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時(不要放在外面過夜),以減少傷口水分,促使癒合,並且在取動時,要輕拿輕放,避免碰傷。(
2)蒸熟後曬乾儲存法把紅薯蒸熟後,每塊切成三至四片,放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。紅薯蒸熟後,水分蒸發慢,需較長時間才能曬乾,注意不要受雨淋。曬乾後,放在室內乾燥地方儲存起來。
吃前用水洗泡一下再蒸。
4樓:依晨走世界
紅薯家庭儲存方法,一冬天不愁吃,越放越甜。
5樓:幸運的楓陽
用報紙將每乙個紅薯包一下,放在紙箱裡塞緊,放在室內常溫儲存,可以放置一年。選擇紅薯沒有破皮的更好一些,這是家庭用量的儲存成熟經驗。
6樓:匿名使用者
剛收的紅薯應先在外面放十天左右,然後買保鮮劑,均勻噴灑在紅薯上,然後放入菜窖中儲存就可以了,不出什麼情況,你能吃到明年開春。
7樓:匿名使用者
我買了紅薯 就放在我家的陽臺上,放20多天都很好,不壞不爛。你也可以放在陽臺上,曬太陽的紅薯特好吃。不要放在廚房裡,因為廚房裡做飯的時候有熱氣,紅薯會爛。
順便告訴你,紅薯不能和土豆放在一起,如果紅薯和土豆放在一起,紅薯會變硬,土豆會發芽。
要是少的話 就放在冰箱裡面 有條件的話 可以挖個菜窖 放下去的 。不多不少的呢 可以挖個土坑的把紅薯埋在裡面,隨吃隨拿。
8樓:曉婷小樓愛生活
紅薯家庭儲存方法如下:
1、晾紅薯。剛從地裡挖回來的紅薯,需先晾曬2到3天,將紅薯受損部曬乾,這樣不易腐爛。從市場上買回來的紅薯,一般已經過晾曬處理,可以省掉這一步。
2、準備材料。準備乙個紙箱(快遞箱即可)、幾張潔淨的紙(報紙、白紙均可)、待儲存的紅薯。
3、裝箱。首先,在紙箱底部鋪上一層紙,鋪好後放上一層紅薯,紅薯上再覆一層紙,而後放上第二層紅薯,以此類推,一層紙一層薯。要注意,有損傷的紅薯最好單獨放置,謹防腐爛之後感染其他紅薯。
4、儲存。紅薯全部放好後,把箱子用透明膠帶封起來,放在乾燥室內就可以了。
紅薯會越放越甜
紅薯在儲存的過程中,會蒸發掉一部分的水分,而其中的糖分並沒有減少,因此紅薯中糖分的濃度則會增加,加上紅薯中的水分參與了紅薯內部的水解反應,澱粉水分之後則會轉化為糖分,從而存放一段時間,紅薯在沒有發芽變質的情況下,口感會越來越甜。
紅薯的儲存方法家裡
9樓:鄉村西施
1、紙箱儲存法:紙箱底部鋪一層紙巾,將紅薯放進去後再鋪一層紙巾封口即可;2、報紙包裹法:將紅薯一一用報紙包裹住,再用袋子全部裝起來即可;3、地窖儲存法:
人工挖乙個地窖,將紅薯置於地窖儲存;4、曬乾儲存法:將紅薯切片曬乾可儲存很長時間。
紅薯的儲存方法家裡
1、紙箱儲存法。
找乙個空紙箱,在放紅薯之前先在底部鋪上一層紙巾,以免受潮,然後將紅薯放進去,放完之後在紅薯上面再鋪一層紙巾,最後封口置於乾燥通風處。
2、報紙包裹法。
將紅薯一一用報紙包裹住,再用袋子全部裝起來即可。
3、地窖儲存法。
人工挖乙個地窖,將紅薯置於地窖儲存。
4、曬乾儲存法。
將紅薯切片曬乾可儲存很長時間。
紅薯的儲存方法家裡
10樓:小楓帶你看生活
紅薯的儲存方法如下:
1、紙箱儲存法:紙箱底部鋪一層紙巾,將紅薯放進去後再鋪一層紙巾封口即可。
2、報紙包裹法:將紅薯一一用報紙包裹住,再用袋子全部裝起來即可。
3、地窖儲存法:人工挖乙個地窖,將紅薯置於地窖儲存。
4、曬乾儲存法:將紅薯切片曬乾可儲存很長時間。
紅薯儲存注意事項
1、紅薯在霜降來臨之前就需要從地裡挖出來。挖時儘量不要損壞它的表皮。存放在事先挖好的地窖裡。
地窖周圍土質以黃土最好,深度大概3-5公尺。把紅薯在地窖裡擺放整齊,最後撒上一些保鮮劑。地窖口用草堆蓋上。
2、春季溫度回公升後,在無風晴暖天氣中午,氣溫超過12℃時,短時間給薯窖通風換氣,可減少窖內雜菌濃度,防止窖內溼度過大,引起薯塊表皮損傷處發黴,影響商品外觀質量。
3、窖內溫度經常保持11-13℃,相對溼度保持85%-90%。如果窖溫超過15℃時,適當開啟通風口放溫。但應注意春季溫度往往不很穩定,有些年份到4月份還會出現下雪溫和天氣。
特別是對保溫效能差的薯窖千萬不可麻痺,一旦發現窖溫下降,立即蓋嚴通風口進行保溫,必要時利用加溫設施適當加溫。
4、窖內溼度小時,應在窖內坑內加水或用溼草簾鋪走道,增加窖內空氣溼度。
紅薯的儲存方法家裡
11樓:小楓帶你看生活
1、紙箱儲存法找乙個空紙箱,在放紅薯之前先在底部鋪上一層紙巾,以免受潮,然後將紅薯放進去,放完之後在紅薯上面再鋪一層紙巾,最後封口置於乾燥通風處。
2、報紙包裹法將紅薯一一用報紙包裹住,再用袋子全部裝起來即可。
3、地窖儲存法人工挖乙個地窖,將紅薯置於地窖儲存。
4、曬乾儲存法將紅薯切片曬乾可儲存很長時間。
紅薯儲存注意事項紅薯的地窖要選擇地勢高、通風好、不滲水的地方。主要是溫度適宜,乾燥,溼度適宜等。通氣保溫,氣溫保持在2-8度。
紅薯貯藏應選擇通風乾燥處。
甘薯在收穫後儲存期間仍然保持著呼吸等生理活動。儲存期間要求環境溫度在9~13℃,溼度控制在85%左右,還要有充足的氧氣。貯藏紅薯要求乾燥,陰涼,低溫。
紅薯貯藏對環境溫度、溼度和空氣成分都有相應的要求:溫度10~14℃,溼度80~95%,空氣中氧和二氧化碳分別為15%和5%。
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1 室內鮮存法紅薯很怕冷,當溫度過低時,就可能受凍,形成硬心,蒸不熟 煮不爛,如溫度長期高於攝氏十八度以上,又會生芽。因此,最好把室溫掌握在攝氏十五度左右。同時,也要注意防止溫度忽高忽低。紅薯受了潮溼,很容易引起病菌侵害,造成腐爛。因此,最好放在透氣的木板箱內儲存。如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠...