1樓：小鳳愛學習
漿水面的做法：用料：孟姑漿水1袋、韭菜一小把、青並乎椒兩根、蒜瓣幾個、蒜苗兩根、麵條適量、鹽適量、幹辣椒絲少許。
步驟：1、韭菜切段備用。
2、蒜苗，蒜瓣，幹辣椒絲，切好備用。
3、【炒配料】韭菜切小段，青椒切丁。起鍋燒油，放入韭菜青椒，加鹽翻炒熟後取小碗盛出。
4、【熗漿水】起鍋燒油，油熱後放入切丁的蒜苗和蒜瓣，加少量鹽，蒜苗蒜瓣炒黃後倒入孟姑漿水（某寶買的）。稍微加熱後盛出。
5、煮麵撈出，來兩勺熗好的漿水，再加點炒好的韭菜青椒，標配叢配搞定。
6、再來培蔽櫻乙個黃瓜拌豆皮，午飯齊活兒。
2樓：生活達人木木
簡單又好吃的漿水面的做法如下：用料：面100克、油50g、蔥花5根、鹽4g、辣椒5個、韭菜5根、漿水菜適量。
步驟：1、準備好漿水菜。
2、小蔥改刀蔥花。
3、韭菜切段。
4、漿水菜切段。
5、野巖熱鍋涼油50g。
6、炸辣椒。
7、辣椒焦黃色後下蔥花和一勺鹽，鹽會讓蔥花入味。
8、加入切好的漿水菜炒一炒。
9、衝入一碗漿水，燒沸涼涼待用。
10、炒韭菜：油，韭菜，鹽，稍微賣差翻炒。保持碧綠。
11、麵條。
12、加做好的漿水湯頭。中脊皮。
13、加韭菜和油潑辣子，就可以吃。
漿水面應該怎麼做比較好吃？
3樓：一路肉哦
很多人在夏天的時候一看到一些油膩的熱的以及葷的食物，就提不起來食慾，總是為吃什麼而發愁，如果不知道自己吃什麼的時候，可以來一碗漿水面，那麼漿水面應該怎麼做比較好吃呢？一起來看一下。
一、做漿水面先準備漿水湯
1、我們在做漿水面的時候，首先要準備一袋將水適量的麵條，以及香菜和幹辣椒，蔥，姜，蒜等等。然態纖告後我們起鍋燒油，當鍋裡燒熱的時候，可以放入花椒粒來炒香當花椒，變了顏色的時候就可以撈出來，然後再將蔥姜放到鍋裡面炒出香味，然後再將準備好的漿水倒入鍋中，慢慢的等水開，等水開之後再倒入適量的鹽調味就可以了，然後再把這個漿水倒入盆裡面晾涼，將晾好的漿水裡面撒一些香菜末並且倒一點香油，帆明這樣會使江水更加的香。
2、然後我們另起鍋倒入涼水燒開，然後我們再將準備好的麵條煮熟就可以了，我們在做漿水面的時候選擇麵條，最好選擇細麵條，如果有喜歡寬麵條的人群也是可以選擇寬麵條，我們把麵條撈起來之後放到涼水裡過水，這樣可以使麵條更加的勁道，而且還不會出現黏連的情況，最後我們按照自己的食量撈出面，另外把做好的豎枯漿水撈起來倒在麵碗裡，這樣一道美味的漿水面就做好了。
二、吃麵食有哪些好處？
大家都知道麵食特別容易消化，因為麵食中有比較豐富的碳水化合物，水化合物是我們人體所需要的營養物質之一，所以通過麵食攝取的營養化合物會更加的容易吸收消化，而且麵食比較適合胃部不舒服的人吃，因為麵食比我們平時經常吃的大公尺更加的養胃，而且麵食裡邊含的熱量會比較高的，所以平時吃一些麵食可以提供我們身體所需要的一些能量。
4樓：清正還甜美灬雪花
漿水面。漿水面，說起來，估計好多人不知道。實際上，這道麵食的做鏈虧法比較簡單，口感卻又酸爽好吃，是陝甘地區人們常吃又解暑開胃的一道美食小吃。
漿水面是陝甘地區人民比較喜歡吃的一道面，山西翼城與呂梁做法類似陝西，以酸菜為引，山西永濟確以豆腐做剩下的漿水發酵成的，有另外一種酸香味，在山西，也比較有名，當地一種名小吃。但是，總的來說，尤以陝南以及甘肅天水。
定西，敦煌。
更甚。做漿水用的菜尤以芥菜（又叫花辣菜）最為上佳，然後是芹菜，薺菜。還可以以苦蕨，小白菜，白菜，油菜，紅白蘿蔔纓子，萵筍葉，大頭菜。
葉等棚凳神綠葉蔬菜製作。
備料：1，芹菜3斤準備好的麵湯，白醋3克。
2，芹菜，酸菜或者酸菜湯，準備好的麵湯。
3，芹菜，以前剩餘的漿水，準備好的麵湯。
首先，把芹菜洗淨切成小丁，包括菜葉，切成條。然後上鍋開水，把切好的芹菜焯水，到七成熟，撈出，晾涼，放入備好的醃菜壇，加入準備好的引子（酸菜或者酸菜湯），或者加入白醋，或者加入以前剩餘的漿水，然後加入準備好的麵湯，把蓋子蓋好，密封。然後放置三到五天就可以了。
一定要注意，麵湯注意油腥，罈子以及麵湯保持不要沾上油腥等）。
等到漿水菜可以吃了，倒出一碗漿水菜，然後備料準備做漿水面。準備好：紅辣椒粗遊。
綠辣椒，蔥花，韭菜都切好備用。
上炒鍋熱油，油熱七成下紅綠辣椒，蔥花，韭菜炒香，加鹽，花椒粉翻炒，然後倒入碗中備好的漿水菜，蓋上蓋子，煮開一分鐘後關火。然後煮麵，面煮好後過涼水盛入碗中，加入熗炒煮開的漿水，就可以開吃了。味道酸辣爽口，麵條勁道爽滑，解暑開胃！
是夏日一道可吃飽還可以解暑的美味佳面。
5樓：生活小助手章魚
準備材料：雞蛋1只，麵粉3勺，醋2勺，清水2勺，麵條適量。
1、鍋中下入麵條和其他配菜。
2、碗中放入三大勺麵粉，打一顆雞蛋至麵粉上。
3、加兩大勺醋，再加兩大勺清水攪拌均勻。
4、待面煮好以後，把調好的麵湯攪拌進去，邊攪拌邊倒。
5、這樣漿麵條就完成了，裝碗食用即可。
漿水面的做法
6樓：闊闊社會生活助手
漿水面的做法如下：材料/工具：漿水、麵條、蔥花、鹽、味精、油潑辣子陵埋嫌、炒鍋、盤子。
1、炒鍋放油燒熱液改，放尺手蔥花炒香，倒入漿水燒開，放鹽、味精調味。
2、另起鍋燒水煮麵。
3、將煮好的面撈入碗中。
4、盛入熗好的漿水。
5、喜辣者可放入適量油潑辣子。
6、成品。酸香可口。
漿水面的做法
7樓：生活的
漿水面的做法如下：主料：麵條300克。
輔料銷派：油1勺、鹽1勺、韭菜200克、乾紅辣椒5顆、頌禪花椒10粒、大蒜5瓣、小蔥2根、漿水400克。
1、準備虧櫻賀好漿水400克備用。
2、細麵條300克備用。
3、熱鍋放油，入花椒炸香，花椒可撈出，也可不撈出，留著可繼續增加香味。
4、放蔥花，蒜片，幹辣椒爆炒出香。
5、倒入漿水燒開。
6、放適量鹽調味。
7、熗鍋的漿水盛入大碗。
8、另起一鍋放適量多的水燒開，放少許鹽和油，放入細麵條煮熟。
9、將煮好的麵條盛入容器。
10、澆入熗鍋的漿水即可。
漿水面的做法 漿水面怎麼做
8樓：三夜見
1、配料。醋用來做引子的。要很酸的醋，這樣才可以讓漿水變酸。
2、塵凱麵湯。讓鍋裡的麵湯沉澱一會，並且變溫。過一會把麵湯上面清湯的部分撈出來放到碗裡，下面派物喚混濁的就不要了。做漿水不需要太燙的麵湯，差不多熱熱的就好了。
3、然後加醋，把加螞型好醋的麵湯和剛才準備的那些青菜，配料一起倒入罈子裡。
4、不要密封罈子，在壇口蓋上紗布或者毛巾。每天用乾淨的筷子攪拌攪拌，加速發酵，不能帶油，有一點油星進去就容易失敗。
5、 2，3天后。把泡好的青菜，蘿蔔片，紅辣椒撈出來一把，切成小塊，炒炒。
6、撈出差不多一碗罈子裡的漿水。 把漿水倒進炒菜的鍋裡， 放鹽，攪拌攪拌，煮開。
7、漿水和麵條分開煮，漿水煮開了以後，撈出來放在碗裡待機， 麵條煮開了以後，放到有漿水的碗裡即可食用。
簡單又好吃的炒菜做法
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