1樓：潛思煙
青柿子切片晾乾，就是把青柿子洗乾淨之後把皮削掉，然後把柿子切成片，放在蓋簾上或者是乾淨的地面上都可以，在晴好的天氣進行晾曬，晾曬的時候要時不時的翻動，這樣讓柿子片的兩面都接觸陽光，可以避免發黴。一般情況下八成幹就可以了衡梁，如果晾得過幹，會嚼不動。量好之後把它收起來，放在陰涼通風的地方，咐拍運或者是把它放在冰箱裡，什麼時候想吃就可以拿出來吃，賀睜非常的方便。
2樓：三眼
然後把青柿子放在籃子裡脫水晾乾，但是柿子皮不要扔掉。把剝的柿子撿起來曬乾吃。
必須把柿餅皮攤開。一般忌廉三次。青柿子有兩種方法做成柿餅，從零食到大的都有，但是還是喜歡吃。酸辣青柿子需要硬柿子。等待期間，切青柿子，將皮搓薄均勻。
但需要注意的是，柿子曬乾後形成的果皮不宜壓碎，黑木耳有一定的溶栓作用。要時刻注意軟硬。青柿神首子單寧的提取前期要及時用乾布擦乾，山瞎者另乙隻手拿著土豆鏟從柿子頂部螺旋地削去柿子逗薯皮。
3樓：遇到
就摘了 切成片 放太陽底下曬乾就好了 注意防蒼蠅蟲子。
生柿子切片曬乾可以吃嗎
4樓：肅穆又通融灬活寶
生柿子切片曬乾可以吃，曬乾的柿子皮可以和柿子幹放在一起，沾一些柿子上面的糖霜，然後直接食用。還可以將幹柿子切成小塊，在煮粥的時候加進去直接煮成粥食用。
幹柿子表面附著一層柿霜，潔白似面。幹柿子經過加工熬製，富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，能有效補充人體養分及細胞內液，能促進血液中乙醇的氧化，輔助機體排洩酒精，減少酒精對機體的傷害。幹柿子含有大量的維生素和碘，能**缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
柿子切片曬乾怎麼做
5樓：
摘要。親親您好，很高興為您服務！這邊為您查詢到：
柿子切片曬乾怎麼做1.選果：選用充分成熟、肉質堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種。
剔除機械傷和蟲果。2.去皮：
目前大都採用腳踏式半自動去皮機。將果皮轉圈旋削下。去皮要乾淨，同時旋皮要薄而均勻。
3.曬餅：選光照充足、空氣流通、清潔衛生的地方，用木棒或磚塊搭架，架高公尺，上鋪秫千箔，將去皮後的柿果果頂向上，單層排在箔上曝曬，晚間用席蓋好，防露水，雨天要防雨，約10天左右果肉皺縮，果頂下陷，進行第1次翻動，以後每隔3~4天翻動1次，每次翻動同時進行捏餅，第2次捏餅時柿餅外硬內軟，回軟後沒有發汗現象，就可進行上霜，出霜才好。
4.上霜：將兩餅頂部相合，萼蒂部向外，在缸中放一層幹柿皮放一層柿餅，反覆疊放至將滿缸，然後封缸，放在陰涼處生霜。
柿餅上霜與環境溫度有關，溫度越低，上霜越好，所以要將缸放在陰涼處。 二、人工乾燥法此法制品顏色黃亮、味甜香濃、出霜好、質量高。這邊祝您生活愉快哦<>
在嗎。親親您好，很高興為您服務！這邊為您查詢到：
柿子切片曬乾怎麼做1.選果：選用充分成熟、肉質堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種。
剔除機械傷和蟲果。2.去皮：
目前大都採用腳踏式半自動去皮機。將果皮轉圈旋削下。去皮要乾淨，同時旋皮要薄而均勻。
3.曬餅：選光照充足、空氣流通、清潔衛生的地方，用木棒或磚塊搭架，架高公尺，上鋪秫千箔，將去皮後的柿果果頂向上，單層排在箔上曝曬，晚間用席蓋好，防露水，雨天要防雨，約10天左右果肉皺縮，果頂下陷，進行第1次翻動，以後每隔3~4天翻動1次，每次翻動同時進行捏餅，第2次捏餅時柿餅外硬內軟，回軟後沒有發汗現象，就可進行上霜，出霜才好。
4.上霜：將兩餅頂部相合，萼蒂部向外，在缸中放一層幹柿皮放一層柿餅，反覆疊放至將滿缸，然後封缸，放在陰涼處生霜。
柿餅上霜與環境溫度有關，溫度越低，上霜越好，所以要將缸放在陰涼處。 二、人工乾燥法此法制品顏色黃亮、味甜香濃、出霜好、質量高。這邊祝您生活愉快哦<>
柿子切片晾曬做法
6樓：dudu聊情感
柿子切片晾曬做法如下：食材：柿子適量。
1、首先柿子要選擇沒有斑點，無病蟲害，不軟爛的脆柿子，最好挑選無核或少核品種的柿子。
2、把柿子沖洗乾淨，擦乾表皮的水分，柿子削皮，切掉不好的部分。
3、把柿子切片，注意想要吃酥脆口感的柿子幹就切薄一點，喜歡吃有點嚼勁的，柿子片稍微厚一點。
4、碼放整齊，可以緊挨著，但是不能疊加放。
5、放到陽光充足的窗臺上。
6、天氣陰晴不定，曬了十二天，顏色不算上佳，味道還是香甜，這時候已經可以吃了。
柿子切片怎麼曬 柿子切片如何曬
7樓：血刺熊貓
1、製作柿子幹，我們一定要選擇硬柿子，越硬越好，這一點在我們購買柿子挑選的時候就要注意，當然我們也不要買表面上有磕碰或是擦傷的柿子。將挑選好的柿子，放入盆中，用清水洗淨表面的灰塵雜質，避免我們後邊在削皮的時候汙染到柿子果肉。
2、將洗淨的柿子，用削皮器削掉外皮。其實帶著皮也是可以的，但是曬出來的柿子幹吃起來口感會差一些。所以我們最好將外皮削掉，同時將柿子頂部的柿子蒂去掉。
3、柿子全部削好以後，放到案板上切成片，由於柿子在晾曬的過程中會失水變薄，因此我們切片的時候不要切得太薄，那樣曬好的柿子幹口感也不好，當然也不能太厚，那樣不容易曬乾。厚度控制在5公釐左右最合適。
4、準備乙個透氣的工具，將切好的柿子片擺放上去。儘量分散擺開，使空氣流通。儘量選擇在晴天的時候晾曬，並且要隨時翻翻面，這樣更容易曬乾。
5、一直將柿子幹曬到表面乾燥，用手摸起來有韌性，看上去微微透亮，這時候就曬好了。曬好的柿子幹裝進乾淨且乾燥的塑膠袋中，排盡內部的空氣，將袋口封緊，放到陰涼通風處儲存，隨吃隨拿特方便。
柿子幹怎麼曬乾
8樓：乾萊資訊諮詢
柿子乾的做法是柿子洗乾淨，削皮， 橫著切半，放入烤箱， 用烤箱最低溫度把柿子烤乾最低溫是華氏170度， 約攝氏77度柿子幹成即可。
柿子為柿科柿屬植物，有「木本糧食」和「鐵桿莊稼」之稱，柿子是落葉喬木，原產東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史，栽培面積達20萬hm2，柿子不僅營養豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經濟價值，迄今為止，各國科研工作者發現柿子中的多種活性物質，其中包括類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用於醫藥、保健和化妝品等領域。
9樓：生活家啊然
食材：柿子若干。方法：1、第一步去山上摘些已經發紅但是還是硬硬的柿子備用，不要青的也不要軟的，軟的就可以直接吃了。
2、第二步將柿子用刀切成小塊。
3、第三步將切好的塊曬起來，要找好天氣。
4、第四步曬到晚上的時候找塊塑料布將柿幹矇住，早上再揭開接著曬。
5、第五步就是每天晚上捂白天曬這樣迴圈三到五天，曬得柿乾沒有水分，表面形成一層白霜的時候就可以收起來了，能放到冬天當零食吃，或者和紅豆一起做餡做豆餡饃吃。一起來試試吧，完全沒有防腐劑的綠色食品。
幹柿子片怎麼做成的
10樓：乾萊資訊諮詢
幹柿子片製作步驟：用剪刀把蒂修剪下，削掉柿子皮後用棉線梆住柿子梗掛起來曬一週以上。
注意要選連續的晴天曬制，不然成品顏色發黑不爛纖春好看。具體天數要看天氣和柿子大小適當調整，總體來說曬到柿子軟飢耐透、吃著不澀口就行了。
幹柿子的功效作用：
1、幹豎清柿子表面附著一層柿霜，潔白似面，可治咽炎、口瘡。
2、幹柿子經過加工熬製，可**便血和老年人咳嗽，對肝炎也有一定的療效。
3、幹柿子富含果膠是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
4、幹柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。
脆柿子怎麼做竅門，快速脆柿子怎麼做
勾音 脆柿子很多人應該都吃過吧，這幾天看超市的脆柿子賣得蠻火爆的。吃雖然是吃過，但是自己沒動手做過，很多人應該和一樣吧。那麼，脆柿子怎麼泡呢？今天來教各位。脆柿子怎麼泡 正宗做法 把柿子放入容器中，加入60度左右的溫水，等水變涼再換同樣的溫水，過程當中要注意保溫，可以用棉被覆蓋，用塑料薄膜封口。一般...
凍柿子怎麼做，凍柿子家常做法，正宗凍柿子怎麼做
王歡 我是把它們放在樓頂，一個星期就好了 王能能日記 柿子吃起來又硬又澀？教你催熟小竅門，柿子蜜甜不澀嘴，漲知識了催熟柿子小竅門，溫水催熟柿子，水果催熟柿子，白酒催熟法，柿子放在白酒裡泡一泡，冷凍催熟柿子 凍柿子家常做法，正宗凍柿子怎麼做 凍柿子的做法，凍柿子怎麼做好吃，凍柿子的家常做法 冰箱巧利用...
柿子餅怎麼做
傳統制法 圖 柿子餅 1 將豬板油切成二分大的方丁。把青紅絲 核桃仁切碎，取麵粉250克與黃桂醬 玫瑰醬攪拌均勻，再加入板油丁 白糖，用力揉搓，當各種物料摻和出現粘性時，即成糖餡。2 將麵粉1千克堆放在案板上，中間挖個坑。柿子去蒂揭皮後，放在麵粉坑裡，先剁成糊，再用手將麵粉與柿子和勻，搓成軟麵糰，再...