1樓：以義尉媚
竹腸和生腸都是豬腸的一種，但它們的口感、風味和用途略有不同。
竹腸是豬肚出口的豬腸的一小段，通常只有一市尺長，它的特耐敏點是比較肥厚，爽口，有韌性，適合用來炒菜或煲湯。竹腸的口感比燃含較有嚼勁，適合喜歡口感豐富的人嘗試。
生腸則是指豬的輸卵管，它相對於竹腸來說，口感更加脆嫩，爽口，但不如竹腸有韌性。生腸適合用來爆炒，入湯或者燙火鍋，口感鮮美。
所以，竹腸和生腸哪個好吃，需要根據個人口味和烹飪方法來決定。如果你喜歡有嚼勁的口感，可以選擇竹腸；如果你喜歡更加脆嫩的口感，可以選擇皮畝笑生腸。同時，它們的用途也有所不同，需要根據不同的烹飪需求來選擇使用哪種豬腸。
2樓：迷迭麋鹿
各有特色。竹腸是豬肚出口的豬腸。
的一小段，一般竹腸只有一市尺長，竹腸的特點是肥厚，爽口。豬生檔公升腸敏凳準確來說是指豬的整副子宮，但是我們通常能吃到的部位多為輸卵管。
所以我們平常所說的豬生腸是指豬的輸卵管。
生竹腸：1.竹腸買回來，先用3t食鹽擦洗乾淨。然後切成5釐公尺長的小段，用適量的油，鹽，糖，醬油，豆粉，公尺酒調味醃製。2.燒紅鍋後，放入適量的花生油。
加入薑片爆香。3.然後放入竹腸，快速翻炒。
4.蓋鍋，煎3分鐘左右。5.
加入辣椒絲橋蠢旅，快速翻炒。這個時候竹腸煎至表面微微金黃了，已經有八成熟。6.
這個時候燒熱砂鍋。7.將竹腸轉裝到砂鍋裡，蓋上砂鍋蓋，大火1分鐘左右即可熄火。
竹腸是什麼？
3樓：阿可的生活日記
是豬肚出口的豬腸的一小段。
竹腸是豬身上的慎清腸子，是豬小腸連線豬胃的一小段，大約只有一市尺長，具有肥厚、爽口的特點，小腸是距離胃比較近的地方，是吸收消化食物的主要場所，全長大約4-6公尺，小腸的末端連線大腸，主要負責吸收食物殘渣中的水分，形成糞便。
按照豬腸的功能來劃分，豬腸又分為小腸、大腸和腸頭，各部分的豬腸脂肪含量不同，豬大腸的脂肪含量很高巖局，肉質也是肥厚的。
吃竹腸注意。
1、豬大腸的膽固醇含量非常高，患有高血壓，高血脂、糖尿病以及心腦血管疾病的都不宜多吃。
2、豬大腸性微寒，感冒期間最好不要食用，重要的是脾虛者寬棗前不可以食用。
3、豬大腸不宜與富含維生素c的蔬菜同食，如青椒、芥菜、芥藍、豌豆苗、魚腥草、苦瓜。
以上內容參考 百科-豬腸。
人民網-什麼人適合吃豬大腸？吃豬大腸會有危害嗎？
竹腸與過江腸一樣嗎?
4樓：匿名使用者
竹腸也叫過江腸，是豬小腸（俗稱粉腸）的一部分。每頭豬隻有那麼一小段，特別的爽脆，平時很難買到。這麼好的食材別浪費了，於是就來了個香煎竹腸！
主料 1種。
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粉腸250g
輔料 4種。
油適量鹽適量。
雞蛋1個。炸粉適量。
烹飪步驟 7步。
步驟1<>
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粉腸洗淨切段。
步驟2<>
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雞蛋打散（至起泡）加入炸粉拌成糊。
步驟3<>
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將切好的粉腸沾上蛋糊。
步驟4<>
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油鍋燒至冒煙。
步驟5<>
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倒入沾了蛋糊的粉腸，鋪勻後將火調至最小煎七八分鐘左右步驟6<>
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再次放油將火調大翻面，十秒左右將火調小再煎七八分鐘步驟7<>
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上碟開餐。小貼士油要稍微放多些。
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