1樓：小張愛吃甜蒜
在香港，蔡瀾的文字在各大報刊雜誌隨處可見，簡短、輕鬆、易懂，書籍、電影、旅遊、美食、時尚、人生，聲色犬馬，家長裡短，無所不包。香港一些餐廳喜歡懸掛蔡瀾的食評作為宣傳，或選單上標出「蔡瀾推薦」四個字，招徠顧客。做過四十年電影監製，為上世紀香港電影的繁榮付出過諸多心血；寫專欄，出了上百本書，主持過多檔美食節目，寫食評，開餐廳；錄製旅遊節目，創辦「蔡瀾旅行團」，帶好友世界各地旅遊。
蔡瀾可謂不負「我活過」三個字。<>
金庸曾這樣評枝前胡價蔡瀾：「蔡瀾是乙個真正瀟灑的人。率真瀟灑而能以輕鬆活潑的心態對待人生，尤其是對人生中的失落或不愉快遭遇處之泰然，若無其事，不但外表如此，而且是真正的不縈於懷，一笑置之。
置之」不太容易，要加上「一笑」，那是更加不容易了。」
倪匡曾調侃蔡瀾：「這樣乙個人悔清，來自哪乙個星球？在地球上多久了？
看來，是從魏晉開始的吧？」而蔡瀾說自己像老頑童，「人生真好玩兒」。「平穩的人生，一定悶。
我受不了悶，我決定活得有趣。」蔡瀾走遍天下，吃遍天下，他有無窮無盡的經歷，是乙個活得通透的人，也是乙個把生活過得有趣的人。
很多人時常感嘆生活無聊乏味，根本感受不到樂趣。那是因為，他自己已經變成乙個不懂得感受趣味、尋找樂趣的人。沒錢時，覺得生活無趣，有了錢，有車有房，還是覺得無趣。
慾望愈多，愈是貪婪，越是得不到滿足。在繁複的世界和焦慮的內心之下，如何活得輕鬆有趣不是不務正業，而是一種常人難以企及的灑脫和智猛攔慧。因為看得多，經歷得多，所以看盡之後是看透，看透之後是看開，正如蔡瀾所說的「凡事往好處想，人生觀會變豁達，沒有什麼了不起。」
2樓：紅紅的虹靜
這是一位有智慧的人，有才情的人，知識淵博的人，是一位很低調的人。
3樓：乙隻長頸盧之歌
他是非常優秀的，而且他對美食有很多的研究，對中華的美食推動有了很大的貢獻。
4樓：小白庚子
蔡瀾的一生過得特別豐富多彩，是美食家，是編劇，是製片人，是主持人，是作家。
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