1樓：淳于妙芙
羊蠍子和羊排在口感和營養價值上都有各自的特點。
1. 口感：羊蠍子的口感更好，燉著吃特物乎別美味，不僅味道鮮美，而且異常滋補。
羊排上的肉雖然少一些，但這裡的肉都是精華，吃起來不柴不膩，口感十分優秀，尤其是用來烤制的時候，撒上一些孜然與辣椒末，更是過蠢巖癮。
2. 營養價值：羊蠍子富含鈣質，有助於預防骨質疏鬆和強壯骨骼。
此外，羊蠍子還有助於溫補腎陽，對於改善感冒、手腳冰涼等具有一定的幫助。羊排則富含蛋白質、罩檔悉脂肪、鈣、磷等礦物質，能提供豐富的能量。
綜上，羊蠍子和羊排都有各自的美味和營養價值，具體哪個更好吃可能取決於個人口味和需求。如果你喜歡口感更佳的肉類，羊排可能更適合你；而如果你希望在享受美食的同時增強體質，羊蠍子可能更合適。
2樓：英茂匯
都好吃。
羊排就是羊的肋骨和連著的肉。羊排也算是羊身上僅次於裡脊肉的部位了，肉質鬆軟、肥瘦相間，吃起來味道鮮香、鮮嫩多兄孝汁，同時營養價值非常高，蛋白質含量很豐富，羊蠍子主要就是用它羨餘稿來煲湯，畢竟味道鮮美，而且營養價值很高，人們稱之為補鈣之王。
羊是羊亞科的統稱，哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科，是人類的家畜之一。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要**。毛色主要是白色。我國主要飼養山羊和綿羊。羊又稱為綿羊毀首或白羊。
羊蠍子和羊肉哪個貴？
3樓：無雅詩
羊蠍子其實就是羊的脊椎骨。因為外形看起來很像蠍子，加上它是羊身上的骨頭，所以叫羊蠍子。羊蠍子沒有羊肉貴。而且**差的很多。
下面看一道羊蠍子的做法：
羊蠍子燉蘿蔔。
所需食材】：羊蠍子、白蘿蔔、鹽、蔥、姜、幹辣椒、料酒、花椒、桂皮、香葉，清水。
開始製作——
1.首先將羊蠍子用斬骨刀，剁成大塊，用清水洗淨後，浸泡2個小時，泡出血水；——注意：浸泡過程中，需要換2-3次清水，這樣可以更好的將血水泡出，去除腥味。）
2.鍋內放入清水，將泡好的羊蠍子冷水下鍋，放入少許料酒，燒開之後撇去浮沫，撈出用溫水洗淨；
3.鍋內再次加入清水，然後下入羊蠍子，放入蔥段、薑片、花椒、桂皮、香葉、幹辣椒；大火燒開。——注意：這一步驟一定要把水一次加足，避免中途加水，如果必須加，一定要加開水。）
4.鍋內水開之後，繼續大火燒10分鐘後，轉小火慢燉1小時。——注意：這一步大火燒開後，不要立即調小火，要繼續大火燉煮10分鐘，這樣燉煮的湯白味濃，小火燉會比較清淡。）
5.把白蘿蔔洗淨切滾刀塊，羊蠍子燉至9分熟的時候放入白蘿蔔一起燉；中途放入食鹽和少許胡椒粉調味。
6.燉至蘿蔔軟爛、羊蠍子完整脫骨之後，湯汁奶白，然後再放一些小香蔥就可以了。
4樓：七洛柯
現在的羊肉越來越貴了，就連這沒有多點肉的羊蠍子都20多一斤了，要不是今天就想啃骨頭，我感覺還真不如加點錢直接買羊肉吃著實在。吃羊蠍子我最喜歡吃那根骨髓了，我家那位讓著我，每次都是緊著我吃骨髓，有些人喜歡做清湯的羊蠍子，我偶爾做清湯的，最愛的還是這種紅燜的，尤其喜歡這紅紅的顏色，看著就有食慾，能多吃半碗飯的節奏，等到冬天，我還經常直接把砂鍋端上桌，底下用酒精爐燒著，啃完骨頭就用湯煮些蔬菜吃，又好吃又暖和吃著可舒服了。以前我也常去店裡吃羊蠍子，一鍋沒幾塊骨頭就要168一鍋，再來點蔬菜粉條的煮煮，毫不費力一頓飯就得花300多，真不如買一根羊蠍子自己燉來的實惠。
5樓：田禾陽光雨露
應該是羊肉貴，羊蠍子也就是羊的脊骨，一般來說比羊肉要便宜些。這兩種食材吃法不同，羊蠍子適合清燉，或者醬燉。羊肉適合涮鍋，做餡，等。
6樓：問去
當然是羊肉貴了，很早以前，羊蠍子只是剃下來的骨頭，不值錢的。這幾年，大家喜歡吃了，**才漲起來的。
7樓：網友
羊蠍子和羊肉哪個羊蠍子和羊肉哪個貴 羊肉分哪兒 羊羊肉o羊肉貴 羊肉現在41二塊錢一斤 羊蠍子就二十多塊錢一斤。
8樓：新伊斯小大
羊肉要比羊蠍子貴一些的，因為羊蠍子主要是大梁骨，也就是以骨頭為主。
所以大部分的羊蠍子**要便宜一些，跟羊肉相比的話。
9樓：許經安
羊蠍子就是羊身上的羊骨，我覺得和羊肉比的話，當然是羊肉最貴的。
10樓：牛錦文
當然是羊蠍子比較貴了，嗯，羊蠍子也是屬於海鮮類的，非常的有營養，而且對於**增加抵抗力，以及會讓你身體更加健康。
11樓：冷言旁**社會
我們這羊蠍子很貴，而且買不到，據說是比其他部位好吃，個人是沒那感覺。
12樓：可愛諾寶
羊蠍子是羊的骨頭，所以骨頭是比較便宜的，所以羊肉要所以羊肉要比羊蠍子貴。
13樓：匿名使用者
羊肉貴，羊蠍子骨頭多。
羊蠍子下什麼菜好吃呢
14樓：社會奇聞視聽說
羊蠍子下牛肉還有胡蘿蔔好吃。
羊蠍子（lamb spine hot pot），是一道魯菜，主材是帶裡脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常用來做清湯火鍋，味道鮮美。
羊蠍子經過長時間的燜，有利於促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質疏鬆；中年食之，能養顏美容；少年食之，能健腦增高，並對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等症狀有明顯的療效。對工作、學習疲勞困倦，可起到加油充電的作用，堪稱老少皆宜，四季均享的上乘美味佳餚。
一是羊肉是溫性的食品，屬於冬季滋補最好的食品，骨頭上肉也是最好的肉。二是羊蠍子火鍋適合不同的人群，並且經濟實惠，可以說各不同人群都可食用。三五知己、親朋好友在一起吃羊蠍子也很有趣。
三是最近幾年羊蠍子火鍋的做法有改進，風味、品種有所擴大。像白湯、紅湯、麻辣等不同風味適合不同的人群。
羊蠍子和羊排哪個好？
15樓：天道酬勤
雖然羊排上橡山面沒有太多的肢戚肉，但是羊排肉的味道還是很好的，和羊蠍子不同的是，羊排會更適合用來做成燒烤食用，羊排烤好之後撒上一點孜然就會特別的美味，也是很多人喜歡吃梁飢中的一種羊肉。
羊羯子和羊蠍子哪個對啊
羊羯子 對。羊羯子火鍋是老北京傳統佳餚，有著悠久的歷史，主要原料採用羊身上營養最豐富 口感最鮮美的羊龍骨 帶裡脊肉和脊髓的羊椎骨。那一節一節的羊龍骨從橫切面上看去，成 丫 字狀，而那 丫字狀 的下面，還有一個小的分叉，這就是羯子張揚的形狀了，羊蠍子 因此而得名。很多北京人愛吃羊蠍子，羊蠍子到底是何方...
蕭山那裡有好吃的羊，羊蠍子
我abc呃 到蕭山的郊區農村去，那裡有農戶飼養的羊，純綠色牧草飼養，羊肉 羊蠍子 美味可口。 元秋梵悌 蕭山最好吃的羊蠍子，我覺得應該就是在蕭山大學城附近的那個夜市裡面，那裡的羊蠍子味道是非常不錯的 等等等等 這個在當地是有很多家羊蠍子火鍋店，如果你想要吃的話可以在外賣平臺上查詢一下。花鳥魚蟲，什麼...
羊蠍子怎麼燒才好吃？羊蠍子怎麼燒好吃？
用料 羊蠍子1000克。輔料 香菜2根 洋蔥半個。調料 食鹽3茶匙 蔥適量 姜適量 花椒1大勺 乾辣椒適量 料酒2大勺 生抽2大勺 紅糖1大勺 茴香1茶匙 肉蔻個 香葉4片 丁香2個。羊蠍子的做法。1.取出剁好的羊脊骨，清洗乾淨放在清水中浸泡1小時，泡出血水。2.鍋中加入充足的清水，花椒1茶匙 香葉...