1樓:溫馨
老年間蒸包子的小販在籠屜裡放的應該是松針。
羊肉和什麼陷蒸包子好吃
2樓:網友
胡蘿蔔羊肉包子。
食材主料:羊肉200克、胡蘿蔔350克、洋蔥150克、水發黑木耳30克、麵粉400克、鮮酵母6克、水190克。
配料:大蔥10克、生薑5克、味極鮮醬油1茶匙、黃醬15克、鹽1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、雞精1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、香油1茶匙。
步驟/方法。
1、鮮酵母放入水中攪拌至溶化,把酵母水分次倒入麵粉中,攪拌成雪花狀。
2、用手揉搓成均勻的麵糰。
3、加蓋餳發到麵糰原體積2倍大,內部呈蜂窩狀。
4、胡蘿蔔去皮,洋蔥洗淨。
5、把胡蘿蔔刨成絲。
6、大蔥生薑切末。
7、洋蔥黑木耳切粒。
8、羊肉用刀剁碎。
9、羊肉餡中放入鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、料酒2茶匙、味極鮮醬油、香油、味精。
10、順乙個方向攪打上勁。
11、起油鍋,放入黃醬炒香。
12、再放入洋蔥略炒。
13、放入胡蘿蔔絲。
14、放入木耳粒。
15、再加鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙翻炒3分鐘。
16、炒好的胡蘿蔔絲晾涼,放入調好的羊肉餡。
17、攪拌均勻成為包子餡。
18、發酵好的麵糰揉搓至完全排氣,搓成條分割成每個重約25克的劑子。
19、把面劑子按扁。
20、擀成直徑約為8釐公尺左右的包子皮。
21、取乙個包子皮,中間放入餡料,壓實。
22、再用手捏摺包成包子生坯。
23、包好的包子放到簾子上,加蓋擰乾的溼布餳發15分鐘。
24、把餳好的包子放入鋪好打溼屜布的蒸鍋內,加蓋大火燒開轉小火蒸15分鐘即可。
胡蘿蔔羊肉包子的做法。
end注意事項。
小貼士:1、包子薄皮大餡的關鍵是麵糰要稍硬一些,這樣便於造型。
2、胡蘿蔔炒過以後營養才會被人體充分吸收。
3、蒸好的包子關火3分鐘以後再開蓋。
3樓:允秋白
羊肉和什麼菜都不好吃,包餃子可以,也不能加菜。
羊肉配什麼包包子好吃
4樓:他嘖嘖嘖嘖
羊肉配芹菜餡好吃。呵呵!這也是根據個人口味了。
洋蔥也不錯,把羊肉和洋蔥剁碎放在一起,加鹽、花椒、孜然用手抓過後,放在一邊等候,此時你可以和麵,也就是讓他入味。
5樓:匿名使用者
羊肉酸菜你可以試試網上有做法。
這是我們家附近餃子館的最火的。
6樓:網友
美味的羊肉也要用吃什麼注意的?羊肉雖然好吃,但也有一些食物禁忌,如羊肉和醋,西瓜,南瓜,茶不能一起吃。
專家指出,醋性溫,熱羊肉不當,吃羊肉溫補作用會使其大大降低;西瓜性寒,會降低羊肉的溫補作用,並阻礙了胃;南瓜和羊肉都是溫熱食物,一起吃,容易上火;而茶是羊肉的「剋星」,因為羊肉富含蛋白質,而且在茶葉的鞣酸會含有較多,吃羊肉喝茶,將產生鞣酸蛋白質,容易誘發便秘。專家建議冷靜和蔬菜甘平適當搭配吃羊肉,如冬瓜,油菜,菠菜,白菜,金針菇,蘑菇,蓮藕,茭白,竹筍,白菜,土豆,香菇等,起到清涼,清熱解毒,去火的作用。
羊肉包子餡的做法竅門
7樓:呼阿優
原料麵粉300g、羊肉250g、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、芝麻油適量、胡椒粉適量、麵醬適量、酵母(幹)3g
1、羊肉餡。
2、姜切碎。
3、蔥切碎。
4、羊肉餡中放入適量水,順著乙個方向攪打上勁。放入姜、料酒 、胡椒粉、 麵醬、 醬油、鹽繼續攪打,最後放入蔥、香油攪拌均勻備用。
5、用35度適量左右的水將酵母溶解開,放入麵粉和成麵糰。
6、待麵糰體積增大一倍或麵糰內部出現蜂窩狀時面就發好了。
7、將麵糰搓成長條。
8、揪成小劑子。
9、將小劑子搓圓。
10、擀成中間厚,四周薄的圓片。
11、放入羊肉餡。
12、捏成包子。
13、放入蒸屜醒10——20分鐘。
14、涼水下鍋,蒸20分鐘即可。
乙個人說給你羊肉包子什麼意思?
8樓:網友
肉包子打狗有去無回就是這個意思。太缺德了,是罵人的話。
9樓:523從頭再來
沒有特別的含義,你內心深處太敏感罷了。
10樓:網友
肉包子打狗有去無回就是這個意思。
11樓:紅舟
一問玩笑話而已,設什麼意思。
12樓:紅鴻洪哄壹貳叄肆
請你吃羊肉餡兒的包子。
13樓:躍龍物語
第乙個人給你羊肉包子,說明她是同情你。
14樓:網友
一人說給你倆肉包子就是可憐可憐你跟你乙個養老包子吃,這一次表達對你的以前讚美和評價吧。
羊肉餡包子可以配什麼菜?
15樓:網友
羊肉餡包子一般是配大蔥、蘿蔔,也有配韭菜或者白菜等其它菜的做法。
羊肉餡的做法:
主料:白蘿蔔700克,羊肉500克。
輔料:油50克,鹽3克,大蔥適量,酵母適量,姜適量,十三香5克。老抽10克,雞精3克。
製作過程:1、羊肉剁碎。
2、在剁好肉裡放上適量的剁好的薑末、蔥末、鹽、老抽、雞精、十三香。
3、把加熱的油倒入放好調料的肉餡裡。
4、迅速攪拌肉餡,這時會聞到肉和調料的混香味。
5、白蘿蔔洗淨,擦成絲。
6、再把擦好的白蘿蔔絲用刀剁碎備用。
7、把剁碎的白蘿蔔放入盆裡和羊肉調勻。
蒸羊肉需要多長時間,煮羊肉需要多長時間
大火30分鐘左右就可以啦!下面為你分享一些蒸羊肉的作法。1.小米用清水浸泡4小時。2.羊肉切片放入碗中,加豆豉醬10克 生抽10 克 甜麵醬10克 鹽2克 蔥1段 姜3片 白糖5克。3.拌勻,醃製30分鐘,醃製時間越長,越入味。4.蒸碗中先鋪一層小米。5.碼一層羊肉。6.再鋪一層小米。7.依次將羊肉...