1樓：等待拯救的
同等重量的前提下，豬油要比黃油脂肪含量高一些，至於高多少我也不清楚，畢竟不是專業人員，我只知道豬油裡面不含水，黃油是含盯基水的，所以，大家如果用豬油代替黃油，就要酌情減少用量。
豬油做出的吐司，本人目測加品嚐，整體也沒什麼不同之處，聞起燃則銀來也沒異味，也是軟綿綿的彈性十足，但可以肯定的是，豬油缺乏奶香味，這一點也可以用淡忌廉皮宴或者奶粉煉乳去彌補。而我今天貌似做了最充分的準備，用了大量淡忌廉增加奶香味，也用了橙皮丁增加清香味。
2樓：豆豆的飼養員
首先需要將橙子清洗乾淨後去除表皮，然後加入少量的白砂糖放入冰胡兆箱當中醃肢掘制乙個晚上，然後榨成橙汁之後和麵，然歷做核後按照正常的麵包做法繼續做就可以。
3樓：養桖蓮
先將橙子榨汁，放入揉好的麵糰之中，然後將麵糰發酵，完成之後，再將橙皮碎放入其中。
香橙吐司的做法，香橙吐司怎麼做好吃，香橙吐司
4樓：匿名使用者
高筋麵粉 250g
雞蛋 乙個。
水 100g
黃油 30g
細砂糖 45g
即發乾酵母 3g
鹽 3g橙皮漬 40g
香橙吐司」的做法。
準備好材料。
除了黃油和橙皮漬，將其它材料依次放入麵包機進行第一次和麵。然後放入黃油和橙皮漬進行第二次和麵。
矽膠板放少許高筋粉，將麵糰拿出麵包機摔打至能拉出透明且不易破的薄膜。
一次發酵後，擀出氣體，捲成型。
放入450g吐司模中。
二次發酵至模具的8分滿後，蓋上模具蓋。
烤箱175℃預熱，下層、上下火、160℃烤制25-30分鐘。（以自家烤箱溫度為準）
香橙小吐司的做法有哪些？
5樓：薊皓厲藏
前言。這款香橙小吐司，新增了鮮榨的香橙汁，加了一點橙皮屑，真是很特別哦！做好的吐司香氣撲鼻，非常值得一試哦！
材料。主料：高粉180g、雞蛋1個；
輔料：黃油25g、鹽2g、酵母5g、白砂糖35g、橙汁50g、水40g、橙皮屑適量。
香橙小吐司。
鮮橙榨汁備用。
麵包桶內加入糖，鹽，橙汁，水，麵粉，酵母啟動和麵程式，用行稿後油法放入黃油至擴充套件階段。
這時候取出橙皮屑，只要最外層的哦！
麵糰也揉好了。
揉入橙皮屑。
放溫暖處發至二倍至二點五倍大。
這是發好的麵糰。
取出排氣，分成二份。
然後取其中乙份再分成二份，搓長。
再交叉編成麻花。
模具抹上黃油，放入麵包。
放溫暖處發至九分滿，然後刷上蛋液。
送入已經預熱的烤箱中層180度烤20分鐘。
烤好的麵包立即取出放在烤網上晾溫時再裝入保鮮圓纖袋。
小貼士。在取橙皮屑檔腔孝時不要白色部分哦！要不會發苦的！
吐司麵包的烘焙技術，吐司麵包的做法
黃先生 吐司麵包是麵包的基本款，大致流程就是 攪拌一基礎醒發 分割滾圓 鬆弛 整形 最後醒發 烘烤 出爐冷卻 鄭州新東方烹飪學校 可以跟著專業的老師學習，很快就能掌握的呢 your大頭兵 吐司的英文名稱toast，據說起源於英國，卻在亞洲最受歡迎，應該是最經典的一款甜麵包了。相比其他麵包而言，它那柔...
吐司麵包的吃法，吐司麵包的吃法有哪些？
徐州食創小吃培訓中心 鬆鬆軟軟的吐司麵包。 靜靜很愛美 吐司麵包的做法，簡單易學，一看就會，再也不用花錢去買 四姐愛做美食 吐司麵包怎麼做？準備一個雞蛋，加入150克牛奶，一勺奶粉，20克白糖，低筋麵粉，酵母，攪拌均勻，放入麵包機。 悉谷藍 吐司實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。用...
寶寶吐司麵包怎麼做，吐司麵包的做法？
靜靜很愛美 吐司麵包的做法，簡單易學，一看就會，再也不用花錢去買 徐州食創小吃培訓中心 鬆鬆軟軟的吐司麵包。 四姐愛做美食 吐司麵包怎麼做？準備一個雞蛋，加入150克牛奶，一勺奶粉，20克白糖，低筋麵粉，酵母，攪拌均勻，放入麵包機。吐司麵包的做法？ 全娜拉 牛奶吐司麵包，初學者一看就學會的麵包！ 徐...