1樓：匿名使用者
需要食材。雞蛋。2個。糖。
20克裂雹。
低粉。60克。
橄欖油。30克。
黑芝麻。10克。做法步驟。
兩個雞蛋打入碗中。
請點選輸入**描述。
加20g白糖。（白糖根據個人口味新增就好）<>
請點選輸入**描述。
將白糖和蛋液一起打散，打到白糖完全融化在蛋液中。
請點選輸入**描述。
在打好的蛋液中篩入低粉。
請點選輸入**描述。
然後繼續打勻。
請點選輸入**描述。
再加入30g橄欖油。
請點選輸入**描述。
繼續打勻，讓油和粉糊完全融合。
請點選輸入**描述。
再加入適量的黑芝麻。
請點選輸入**描述。
打勻。<>
請點選輸入**描述。
取乙個不沾平底鍋，先舀一勺粉糊倒入鍋中。
請點選輸入**描述。
晃動鍋子至粉糊薄薄一層在鍋中鋪開，然後開小火慢烘。
請點選輸入**描則遊述。
烘至邊沿能揭起時翻面烘另一面。
請點選輸入**描述。
兩面都烘好後出鍋，趁熱用筷子捲起。抽出筷子，蛋卷晾涼後即可食用。
請點選輸入**描述。
成品。<>
請點選輸入**描述。
做好的蛋卷要儘快吃完，否則受潮後會變得不脆，可以在回鍋烘一下。
請點選輸孫源銷入**描述。
小貼士。1.粉糊越薄，做出的蛋卷會越脆。
2.卷蛋卷時動作要快，姿勢要帥，慢了就捲不起來了。
2樓：陽光書桌
材料
低筋麵粉75g，雞蛋4枚，軟化的黃油90g，白砂糖（細）120g，熟白芝麻20g
做法
1、將熟白芝麻放入食品加工機中，研磨成白芝麻粉，備用。
2、低筋數殲麵粉和白芝麻粉混合過篩，加舉畢御入白砂糖拌勻，放入軟化的黃油攪打，再磕入雞蛋均勻攪打成糊狀。
3、正巖平底鍋小火加熱後，放入一勺麵糊，快速攤平，四周略顯金黃色時揭出麵皮。
4、煎好的麵皮放在案板上，用筷子捲起成筒狀放涼即可。
3樓：勤勞de小蜜蜂
200克雞缺銀蛋打散。2克鹽。90克糖。135克食用油。篩入130克麵粉。然後將上述所有料混山畝合後，一直攪拌伏唯宴，直至成細膩的成流水狀麵糊就可以停止。
4樓：畸形的豬
食材明啟伍慶細：橘扒。
主料：：卷皮二張，雞蛋二個，輔料：：芝士悄握二片，生菜100克，配料：：沙拉醬20克，芝士雞蛋卷的做法步驟：
1.捲餅，先用不沾鍋稍為加熱，也可以用蒸鍋蒸熱。
2.雞蛋打散用不粘鍋煎熟，生菜切絲。
3.卷皮放進雞蛋和芝士片，芝士片切小塊。
4.捲餅放進雞蛋和芝士片，芝士片切小塊。
5.加入生菜和適量的沙拉醬。
6.包捲起來，切小段。
5樓：木木棉
1.黃油隔水融化；
個雞蛋用蛋抽攪拌均勻加入牛奶，白糖、拌勻至糖化；
3.麵粉分次加入到蛋液中拌勻至無顆粒孫閉狀態，鍵猛再分次加入黃油拌勻稿凱橋；
4.電磁爐溫度300—600預熱，鍋底刷色拉油，將2勺蛋液倒入平底鍋中攤勻，看到蛋卷表面有小氣泡鼓出，四周變幹，翻面，捲成卷，完成。(一張蛋皮煎一分半到兩分鐘的時間)
推薦香酥雞蛋卷做法
6樓：心妖怪
<>《用平底鍋就能做蛋卷 ，香酥脆超簡單，做完整個屋子都香了！
食材基礎，做法簡單，可以衝！
做給小朋友吃，完全無新增！吃著更放心！
追劇碼氏小零食，好吃停不下來！
配料：雞蛋2個。
玉公尺油50g
糖30g低筋麵粉50g
熟芝麻遲孫散10g
做法：1.鍋裡不用放油 ，全程小火。
2.煎過兩張後，鍋的溫度會公升高，可以把鍋放在一張溼抹布上壓一下 ，降溫。
3.捲起來凱態要速度快，放到一邊晾涼。
4.最後狀態不酥的話，烤箱上下火120度 5-8分鐘烘烤一下。
5.就是有點耗時，建議時間充裕的時候做。
香酥蛋卷是用什麼做的呢？
7樓：聞用薛南霜
前言。香酥蛋卷。
是想做給漸漸長大的寶寶的。
自己有了孩子就知道外面好多東西都不放心給孩子吃。
總想給孩子最好的。
但是苦於沒有烤箱。
一直也沒做過什麼甜品。
這次看了看香酥蛋卷。
平底鍋可以。
於是就有了今天的菜譜。
材料。主料：雞蛋2個、低筋麵粉90g、黃油75g；
輔料：油適量、鹽適量、糖50g香酥蛋卷。
雞蛋兩個。打入無水無油的容器內。
黃油肆枯。準備好79g
打散雞蛋。不要太散。
放入糖。將低筋麵粉篩入，用打蛋器攪拌均勻，8
將黃油放在室溫軟化（輕輕觸碰，類似牙膏的軟硬），加入細砂糖和鹽。
將黃油倒入。
攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏室靜置30分鐘。
將靜置好的麵糊從冰箱裡取出，恢復室溫。
平底不粘鍋用中小火加熱到手距離鍋具。
15cm能明顯感覺到熱度，舀入1小勺麵糊放入鍋內，然後馬上拿起。
鍋具離**，慢慢旋轉，讓蛋卷麵糊均勻地攤在鍋內。
重新裂凱洞放回火上，以小火加熱約1分鐘，至底面呈金黃色後翻面。
待兩面攤至金黃色後，用竹製的筷子將其捲起。
捲成蛋卷的模樣。
乙個乙個乙個乙個。
效果圖。小貼士。
可以依據自己喜好新增芝麻。
我卷的不好。
但是很香孫純脆。
還有就是如果不脆了。
放入微波打二分鐘。
涼後還是很酥脆。
香酥蛋卷怎樣做的好吃呢？
8樓：得以為為
在家閒著教你做蛋卷。
9樓：愛美食的小美
孩子和媳婦都搶著吃。
香酥蛋卷的做法，怎樣自制香酥蛋卷
材料 奶油200公克 糖粉140公克 香草粉 或香草精 1 4小匙 蛋2個 低筋麵粉1杯 100公克 做法 1 先將奶油用低溫加熱到溶解 2 再加入篩過的糖粉及香草粉拌勻 3 蛋打散加入拌勻的奶油糖粉中再以打蛋器攪拌均勻 4 最後加入低筋麵粉攪拌至沒有粉粒狀 5 用湯匙舀取少許麵糊取好間隔 間隔要稍...
求幹過路邊攤香酥雞柳的祕方做法進貨渠道窮
1.把雞胸脯肉切成條狀，蔥姜，鹽，花椒麵，醬油放適量放入料酒，均勻攪拌後放入冰箱醃製一會使雞柳充分入味，二十分鐘後將其取出，取一碗麵粉，用另一個碗打個雞蛋攪拌均勻，再取一個碗放入買好的麵包糠，再拿出一個空盤，現在我們開始製作了，將一條雞柳先蘸上白麵再放入蛋液在裹上面包糠，最後放到空盤子了，依次做好後...
炸香酥魚片的做法，炸香酥魚片怎麼做好吃，炸香
伯爵之巔 食材主料 草魚片300克 輔料五香粉 適量玉米油適量鹽 適量料酒 適量雞蛋 2個麵粉 2勺清水 適量步驟 1.之前切好的草魚片，用清水清洗一遍瀝乾水分。2.撒入鹽，加入料酒。3.均勻的撒入五香粉，一定要拌均勻。魚片放一邊淹30分鐘。4.兩個雞蛋，加入麵粉一點點鹽，加入適量水，攪拌成麵糊，麵...