1樓：李樹的戀愛
一、餃子凍成一坨了怎麼辦。
1.只要拿住水餃的袋子，往桌上敲幾下，水餃就能分開了，不行的話，再多敲幾下。
2.水餃屬速凍食品，放入冷凍出現凍成一塊也正常，可以在食用2小時前適當調整冷凍檔位(調低)水餃在使用時會好些，或是使用前帶賀把水餃放入保鮮層，切記時間不要太久。也可以提前取出速凍的餃子，取一盆涼水，將餃子放入化凍。
3.可以在煮水餃時，冷水的時候下餃子，讓餃子隨著水溫慢慢化開，然後小火煮餃子，再用勺子沿著乙個方向攪拌餃子，這樣煮餃子不容易破。
4.也可以將餃子拿到常溫下放置幾個小時，溫度公升高之後，餃子就會散開，等餃子分開了再用冷水煮餃子。
5.或者先把水燒開，然後加入鹽，再把餃子放入，這樣撈出的餃子就不粘連了。
二、猜冊凍餃子粘在一起怎麼辦。
凍在一起的餃子不好弄開，即使弄開了煮的時候容易煮爛味道全跑到了湯裡，既不好看又不好吃，最好的辦法是---拿出來稍微開凍等好分離時儘量慢慢乙個個分開，然後蒸著吃，這樣味道不會變，而且也不會再爛。
三、剛包的餃子怎樣放冰箱。
1.不要挨著放 剛包好的餃子如果是放在冰箱的冷藏室，一般可以放2-3天，但是注意不要挨著放，最好在冰箱裡面墊上保鮮袋，然後挨個把餃子擺上去，注意間隔。
2.放一下再冷凍 如果需要放在冰箱的冷凍層儲存，那麼建議不要剛包好就放進冰箱，因為剛包好的餃子皮含水量。
略高，很容易粘連。最好是在桌子上放1-2小時，等餃子皮略幹了，在放蠢兆派冷凍層。
3.不能疊著凍 先在冷凍室的抽屜墊保鮮膜。
把餃子平鋪放上，整齊而有間隔地碼上，只放一層，不能疊著放。大約一小時後，餃子皮就會凍硬了，不容易粘連，就將這批餃子裝入保鮮袋，放在冷凍室裡密封儲存。接著再凍下一輪。
2樓：半僱是路
餃子成坨了沒辦法分開的，唯一的方法就是先放微波爐解凍，然後直接一坨的蒸。
餃子凍成一大坨了怎麼分開
3樓：戴蒙崗居
餃子凍成一大坨，可以在鍋中加入冷水，開大火加熱，等水面開始冒泡時侍旁放入餃子；再加入適量鹽，加快冰塊溶解的速度，這時用漏勺輕輕攪動餃子，使得餃子分開即可。需要注意，千萬不要用手去掰開凍住的餃子，容易使餃子出現破碎的情況，下鍋煮就容易露餡，影響食用口感。
餃子凍成一大坨了怎麼分開
速凍水餃是將包好的餃子經過速凍以達到冷藏，可以隨時食用的一種食物。餃子是受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是每年春節必吃的年節食品。餃子相傳是中國東漢河南南陽醫聖張仲景首先發明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。
速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有老緩橡點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。煮速凍餃子要觀察餃子的形態，餃子下鍋後會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水哪磨面上，餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。
在餃子做好後，在餃子表面裹上適量麵粉，可以使餃子皮的粘性降低，可以防止餃子皮粘在一起。除此之外，也可以在和餃子面時，少加水儘量加入麵粉，這樣餃子皮的韌性會比較好，也沒有那麼容易粘在一起。
餃子凍成一大坨了怎麼分開
4樓：血刺熊貓
很多人都非常喜歡餃子的，所以會家裡做很多餃子，一般吃不完的餃子都會選擇放到冰箱冷凍，那餃子凍成一大坨了怎麼分開呢？
1、 冷藏室解凍：如果餃子凍成一大坨可以放冰箱冷藏室解凍，餃子粘在一起且冷凍時間過久就很容易變成一大坨。如果餃子皮沒有破損可以用盤子裝好放進冷藏室解凍，期間不要翻動餃子避免破損。
2、 鹽水煮餃子解凍：也可以用鹽水煮餃子解凍，如果是想要煮著吃，但餃子凍成一大坨擔心直接掰開會弄破可以先把鍋裡的燒開橋亮鎮，然後再放適量的鹽，最後再放餃子，不用翻動，餃子很快就會化開，也不會出現粘鍋的情況。
3、敏粗 灑麵粉儲存：餃子包好之後在砧板上灑一鍵此些麵粉，把餃子放在上面滾一下，然後把餃子擺放整齊放入冷凍室。1-2個小時候取出，把餃子逐個放進保鮮袋裝好再重新冷凍，這樣就算放的時間長餃子也不會凍成一大坨。
以上是關於餃子凍成一大坨了怎麼分開的方法介紹。
餃子放冰箱粘在一起變成一坨了怎麼辦
5樓：抹茶派派香
餃子放冰箱粘在一起變成一坨了，可以隔著袋子用冷水浸泡，期間換1-2次水，待稍微軟化後小心地將其分離，也可以用木鏟的側邊對著凍餃子用力敲，一般也能模型將大部分的餃子分開。
粘成一坨的餃子，也可以一起下鍋裡煮，煮一段時間後中用鍋鏟來回輕輕地推，一般也可以將它們分開。
為了防止餃子粘在一塊兒，下次可以使用有小格仔的盒子存放餃子，這樣就可以避旦租猜免粘在一起。
煮餃子的過程中不要過於頻繁用筷子或鍋鏟動餃子，尤其是剛下鍋的時候，否側容易破皮。
餃子凍在一起怎麼分開 餃子化成一坨了怎麼辦
6樓：馮蜜柚子茶
1餃子凍在一起我們可以用鹽水笑茄螞煮的方法使其分開。
方法： 1.將鍋中加入冷水，開大火，不必等水開就放入餃子。
2.隨著溫度越高，加入鹽，可以加速冰塊的溶解速度。
3.用漏勺輕輕的攪拌餃子，使餃子適當的分開即可。
注：注意不要用手去掰凍著的餃子，容易使餃子出現破碎的情況。
2餃子化成一坨了，如果並沒有出現餃子損壞嚴重的情況。我們可以用以下方法進行解決：
1.冷藏法，將化成一坨的碰埋餃子放入進冰箱的冷凍區，使其快速的凍住，然後再拿出來解凍即可。
2.烹飪法，在鍋中倒入開水，煮沸後，加入化成一坨的餃子，用筷子輕輕攪拌，使其煮熟即可。
31.可以在和餃子面時，少加水儘量加入麵粉，這樣餃子皮的韌性會比較好，也沒有那麼容易粘在一起。
2.可以在餃子做好後，在餃子上裹上適量的麵粉，可以使餃子皮的粘性降低，可以防止餃子皮粘在一起。
3.煮餃子的時候，適當的拿筷子攪拌，避免餃子粘在一起，下餃子的速度也不宜過快。
4餃子包好直接放入冰箱，容易壞還會出現粘皮的現象，為了防止餃子粘在納搜一起，做好以下幾點即可：
1.將包好的餃子，在乾的麵粉裡滾一下。
2.放在托盤裡，整齊的分開擺放，再放入冰箱的冷凍區。
3.半個小時後，用小刮板將餃子取出，放入食品袋中，紮好口袋，放入冰箱密封儲存即可。
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