1樓：玩樂星
小蔥這種食材，**便宜、質地比較輕，所以在購買的時候，大多數人都會多買一點。小蔥一般都用於點綴菜餚，因此使用的量比較少，所以常常會剩下很多，許多人就會把剩下的小蔥隨手一擱放冰箱，但是放冰箱並不能儲存多長時間。一般來說放冰箱儲存一兩天還可以，但如果時間稍微再長一些的話，小蔥就會流失水分，變得乾枯發黃，甚至腐爛。
這樣變質的小蔥就只能扔掉了，實在是有點可惜。就給大家分享兩種儲存小蔥的方法，學會之後就可以儲存很長時間，用的時候隨吃隨取，非常方便。小蔥短期儲存法這是小蔥短期儲存的乙個方法，照這個方法，小蔥儲存一兩個星期是完全沒有問題的。
潮溼有水分是導致小蔥腐爛的主要原因，因此用不完的小蔥一定不能用沾水，更不能用水洗。把需要儲存的小蔥放在桌子上，然後準備乙個保鮮膜。
平鋪在桌子上，接著把小蔥放在保鮮膜的最前端，然後開始滾動小蔥，用保鮮膜把小蔥捲起來。卷的時候要稍微緊一些，儘量將裡面的空氣排擠乾淨。這樣放冰箱冷藏儲存就可以了。
儲存小蔥時，除了要保持乾燥不能有水分外，還要保留小蔥的根鬚和蔥尖。根鬚可以持續地為小蔥提供需要的養分和水分，這樣小蔥就不會因為缺少養分變得枯黃；而從蔥尖可以鎖住小蔥的水分，減少流失，使小蔥的儲存時間變得更長。小蔥長期儲存法這個方法適合長時間儲存小蔥，按照這個方法儲存得當，小蔥即使存放半年也新鮮，而且使用的時候隨吃隨取，特別方便。
1、首先把用不完的小蔥摘洗乾淨，把外面一層乾枯發黃不新鮮的枝葉去除，同時把根鬚也去除，然後用清水沖洗乾淨。2、用力將小蔥表面的水分甩神喚幹或者自然晾乾，然後放在案板上切成釐公尺左右的小蔥花。
3、將所有小蔥全部切成蔥花，然後準備兩個保鮮盒或者保鮮袋，把切好的蔥花全部裝在裡面，然後蓋上蓋子放冰箱冷凍儲存即可。4、洗乾淨的小蔥一定要控幹水分，這樣冷凍後的小蔥花遊跡凱才粒粒分明不粘連在一起。5、冷凍的小蔥花在使用的時候，從冰箱取出後，不管是熗鍋、煮麵還是調州拿餡，都要趕在小蔥解凍前及時使用，不然解凍後的小蔥會變黑髮黏，流出像腐爛變質一樣的汁水，而且還會有一股怪味兒。
2樓：網友
冷凍。小蔥放入冰箱冷藏還是會出現變黃、發蔫的現象的，再加上冰箱冷藏的環境比較悶前滑潮溼，小蔥遇水容易變質，所以還是要放入冰箱中冷凍。在冷凍存放時，先把小蔥放入乙個乾淨的容器中，密封口後在放入冰箱冷凍，這樣存放不僅可以保鮮還防止被凍壞。
1、將蔥沖洗乾淨後，用刀切掉根悔則須部分。2、擇去蔫黃，不新鮮的部分，留下飽滿鮮嫩的部分。3、再用水沖洗一遍，攤開，放置通風處，瀝乾蔥表面的水分，這一步很重要。
如果水分不瀝乾，裝進保鮮盒後，在封閉的空間內，蔥表面附著的水分不僅起不到保鮮的作用，反而會加速蔥的腐爛哦。4、完成上一步後，將蔥分成蔥白和蔥綠兩部分。5、燉肉或者給肉類焯水的時候，可以用到蔥白；蔥綠部分則可以處理成蔥花6、裝入保鮮盒螞臘內，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏即可。
這樣存放，蔥的狀態可以保持一週基本不變樣。
3樓：看具體
小蔥想要儲存時間長可以取廚盯液房紙巾把蔥包好，裝入密封袋後放進冰箱冷藏。或者先把蔥不要的部分扔掉，把蔥白和從葉子分開，然後找乙個保鮮盒，那種一次性的盤子也可以，把蔥擺好，然後用保鮮膜封好，最後放凱碰物進冰箱的冰凍層即可儲存很久。
儲存方法。1、常溫儲存蔥在買來的時候，表面會粘附一些泥土，常溫儲存蔥的話可以用報紙將蔥包裹起來，避免陽光直射，然後放在陰涼避光的地方儲存起來，這樣儲存蔥的話，可以讓蔥儲存更長時間。
2、冷藏儲存蔥暫時吃不完的話可以用吵大報紙包起來，用塑膠袋裝起來，然後放在冰箱冷藏層儲存，這樣儲存的蔥，一般可以儲存3天左右不會壞。
3、窖藏如果是北方地區，家裡面的蔥太多了的話，可以將蔥放在地窖裡面進行儲存，將食物放在地窖中儲存的習俗由來已久，如果剛好家裡面有地窖的話，可以這樣處理。
4樓：網友
我們家中做菜很多時候都會用到蔥，但是有時候一次性買了很多蔥，但是做菜完了卻用不完。下一次使用它的時候，可能就是好幾天之後了。在這個過程中，蔥就有可能因為缺少水分而變得乾巴巴。
做菜的時候純衡加點蔥既美味又好看，但是放在冰箱裡味道又太大讓人鬧心。那麼蔥如果要放進冰箱到底該如何儲存呢？
方法一：先把凌亂的蔥須修剪乾淨，然後把外面一層雜皮扒乾淨，這樣可以防止大蔥水分流失。接著將泥土清潔乾淨，再將乙個塑料瓶剪去一小半，留下大半部分將蔥裝進去，或者用大口的玻璃瓶子也行，大蔥裝進去之後往裡讓水沒過蔥白就行，然後放入冰箱。
這樣做的話只要勤換水，蔥就可以放好久不腐爛，始終保持新鮮哦。
方法二：吃不完的食物容易變質變壞，需要進行做擾做真空密封才能保質保鮮，因此家裡可以常備一款密封機。同樣把凌亂的蔥須修剪乾淨，把外面一層雜皮扒乾淨後再將泥土清潔乾淨，然後將蔥裝進去密封后放入冰箱儲存即可。
方法三：也可以把蔥切好，然後裝在保鮮盒裡，蓋上蓋子再放入冰箱冷藏。
方法四：如果是買的不多的情況下，建議可以先把蔥放在外面晾曬李蘆幾天，然後把蔥整理好，用保鮮袋裝上，放在冰箱冷凍層一大部分，一小部分放在保鮮層，每日做菜先使用保鮮層的蔥，然後逐漸使用冷凍層的蔥，如果家裡有冰櫃的直接凍在冰櫃裡也是不錯的選擇。
5樓：清歡
小蔥可以放入冰箱儲存，但是需要經過一定的處理再放入冰箱，這樣才可以儲存更長的時間。首先是要將小蔥蠢橘的根以及外皮都去掉，然後沖洗掉泥土，將水瀝乾之後再將小蔥切成均長的知明幾段。之後取出密閉的容器或者是保鮮袋，將小蔥段放入容器當中去，密封后再放入冰箱內冷藏。
帶猛團用這樣的儲存方法可以讓小蔥維持新鮮一週左右。
6樓：後天呢
儲存限期：約1周，以保鮮袋包復：採摘後的長蔥最好用浸溼的報刊包復，放進塑膠袋中，再放進電冰箱蔬菜水果室裡儲存。
務必裁剪時，則將翠綠色與乳白色位置分割起來，各自用保鮮袋包復並放進儲存袋裡，直立起來儲放於電冰箱蔬菜水果室。
切割成碎屑或切大小塊：冷藏儲存時，何不選用各種各樣切法切瞎陪完預留，便於於應用。切割成碎屑，用保鮮袋包復起來並放進儲存袋裡。
立即作為提鮮調料等。切割成塌悔大小塊並放進儲存袋裡。一旦冷團神正藏，化學纖維便會受到損壞，更非常容易煮開，做成燒煮美食等，黏嗚嗚的口味甚為美味可口。
7樓：____淺末
1、要把香蔥清洗乾淨，把泥土全部洗掉，洗好後，把廢棄的葉子給它摘掉。2、摘完後，蔥的頭給它去羨悉除，發黃的蔥葉也給它摘掉，接著把小蔥切成四等份，把它裝入保鮮盒裡，將它密封起來。3、把處理後伏基的香蔥放入冰箱裡面冷藏缺派謹。
這個方法就不用擔心它會發黃枯萎了。
8樓：匿名使用者
香蔥放冰箱冷藏室，溫度在零上3 ~ 8度環境中，仍然會生長的。
1、貯藏在冷藏室中的蔬菜，不光是香蔥，其他蔬菜也會繼續生長的。只不過形態變化沒有香蔥明顯，不易觀察到；
2、植物離開土壤後，仍然有生命，會輪返繼續消耗體內養份生長，直至耗盡養分死亡或腐爛。故蔬菜類食品，冷藏儲存時間不應臘枝飢過長，以免過多損耗營養成份；
3、香蔥在冷藏室的生長過程中，會有營養成份的轉化，但吃時的口搭手感沒有什麼太大的變化，不會影響食用的，也不會對人體產生什麼害處。
9樓：焚塵作土
1、首先將要放冰箱的小蔥準備好。
2、肢稿然後將小蔥中的泥土以及乾枯的部位洗淨。
3、之後用一些保鮮袋將小蔥裝起來拆瞎，密封好。
4、最後將其放進冰箱進行冷藏儲存即可歷御孝。
10樓：某不知名的小黑
1.新鮮小蔥去根，去黃葉洗乾淨。
2.甩一甩晾乾。
3.切成想要儲存的形狀，放入保鮮盒或保鮮遲散袋。
4.放入冰箱冷藏室，記吵瞎住是「冷藏室」哦。
這樣儲存的小蔥不管過多久拿出來都是新鮮的味道，每次想吃多少取多少，公升旦空再也不擔心小蔥蔫了。
蔥放冰箱裡能儲存多久
11樓：老林吃煙臺
蔥放冰箱冷藏能儲存1周左右，放冰箱冷凍能儲存1個月左右。蔥在放入冰箱冷藏前建議用溼報紙將蔥緊緊包裹起來再用塑膠袋紮緊，這樣可以很好減緩蔥內部的水分流失。冷凍數頌緩儲存時，不妨採用各種切法切好備用，以便於運用。
蔥的儲存方法：1、常溫儲存：
儲存期限：約1個月，維持泥土附著的狀態：長蔥採收後仍有泥土附著，用報紙包覆，直立起來存放於陰涼處。此外，讓長蔥斜臥于田地一隅並以土壤覆蓋，或是讓白色部位埋於土中，皆可長期儲存。
2、冷藏儲存：
儲存期限：約1周，以保鮮膜。
包覆：採收後的長蔥最好用沾溼的薯模報紙包覆，裝進塑膠袋中，再放入冰箱蔬菜室裡儲存。必須裁切時，則將綠色與白色部位切分開來，分別用保鮮膜包覆並裝進儲存袋中，直立起來存放於冰箱蔬菜室。
3、冷凍儲存：
儲存期限：約1個月。
切成碎末或切大塊狀：冷凍儲存時，不妨採用各種切法切好備用，以便於運用。切成櫻毀碎末，用保鮮膜包覆起來並裝進儲存袋中。
直接做為提味佐料等。切成大塊狀並裝進儲存袋中。一旦冷凍，纖維便會受到破壞，更容易煮熟，製成燉煮料理等，黏呼呼的口感甚是美味。
蔥放冰箱裡能儲存多久
12樓：小王說法律
蔥放冰箱裡能儲存一週左右。蔥是一種比較常見的食用蔬菜，一般多用來作調味品，增加食物的香味或者去腥使用。蔥一般在常溫下儲存即可，放入冰侍鍵箱冷藏可以延長其保鮮期，但要先將蔥皮去掉，並將蔥根洗淨、瀝乾水分。
蔥放冰箱裡能儲存多久
日常生活中，蔥是我們經常會用到的一種蔬菜，它一般多作為各種菜餚的調味品，可以給菜餚增加香味或者去腥。所以購買蔥的數量比較行擾多，可以將其放入冰箱中儲存延長其保鮮期，可以儲存一週左右。
將蔥放入冰箱中冷藏儲存時，需要將蔥的蔥皮去除檔談旦掉，並將蔥的根部清洗乾淨，充分瀝乾水分，然後將蔥切成段，裝入乾淨的塑膠袋中，將塑膠袋的口紮緊，放入冰箱冷藏室儲存即可。
蔥的其它儲存方法
如果蔥的數量並不多，也可以將其放在室溫下儲存，不需要將蔥根部的泥土去除，直接用袋子裝好放在陰涼通風處，即可儲存3-4天左右；也可以將蔥切成碎，裝入保鮮盒，並放入冰箱冷凍室儲存，可以儲存乙個月左右。
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