1樓：帳號已登出
牛大腸是屬於內臟的一種，在平時很多人對於內臟茄尺是比較愛吃的，這樣的食物經過烹飪之後的味顫衝高道以及口感是非常特別的，所以說就讓那個判枝很多人都喜歡吃這類。
2樓：大紅棗
牛場和馬場的區別，我說一般情況下的也沒有什麼太大的區別，只不過是是兩個動物的腸子而已。
3樓：因為你我會熱愛
大腸是屬於內臟的一種李段，在譁鬧平時很多人對於內臟是比較愛吃的，這樣的食物經過烹飪之後的味道以及口感是非常特別的，所以說就讓那個很多人都喜哪蘆譽歡吃這類食物。
4樓：匿名使用者
牛腸相對比比較粗，腸的外**上去也比較粗劣。
5樓：網友
牛腸和馬腸，全都比不上豬腸好吃！
牛腸好吃嗎
6樓：我要撞車
牛大腸沒有豬大腸。
油膩、但更厚實，口感更有嚼勁。今天可可和小夥伴們分享《爆炒牛腸》的做法，一飽喜歡吃牛腸人的口福。牛腸平常吃的並不多，但偶爾吃一次，味道還是非常不錯的。
由於牛腸本身會有比較大的腥味，很多人吃不慣。所以一般建議做牛腸的時候，可以加重一些口味。像今天給小夥伴們介紹的這個爆炒牛腸，主要就是靠裡面的辣椒和花椒粉、洋蔥提味的。
這次做法純純的就是新疆人的口味和做法，新疆人愛吃各種動物雜碎，所以，做法都是重口味，而且必須加一些洋蔥在裡面提味，小夥伴們，愛吃牛腸子。
的一定要嚐嚐這種新疆做法喲，比別的做法要好吃多多了。
主料3人份。
熟牛腸子500克。
洋蔥50克。
辣椒3個。輔料。
植物油適量 精鹽適量 生抽10克 花椒粉2克 姜5克。
步驟1爆炒牛腸的做法大全。
主料：青紅辣椒3個、熟牛腸500克、洋蔥200克 輔料：植物油、鹽、姜5克、花椒粉2克、生抽5克、雞精。
1克、大蒜3瓣。
步驟2爆炒牛腸的做法**。
把焯水半成品的牛腸子洗洗，去掉上面的筋膜，湯鍋里加涼水加牛腸子加花椒粒和姜大火燒開，轉中火煮到牛腸子8成熟，把牛腸子撈起來涼透切條，切片也行，看你的口味了。
步驟3爆炒牛腸的家常做法。
把青紅辣椒洗淨切切條，洋蔥去掉外皮切寬條，因為洋蔥很易熟變軟變形，大蒜去皮切片，薑切片。
步驟4爆炒牛腸的簡單做法。
熱鍋涼油，燒到7成熱，下薑片、大蒜片爆出香味，加牛腸子大火快速翻炒出香味大火快速翻炒，加料酒。
翻炒出香味，一定要多翻炒2分鐘。
步驟5爆炒牛腸怎麼吃。
加花椒粉快速翻炒均勻，最好炒出麻味出來。
牛腸和豬腸如何區分
7樓：
摘要。牛腸比較粗，豬腸子要光滑一點，如果實在不好區分，可以分別取出一下部分，做出來嚐嚐，牛腸子和牛肉一樣，都有那個味兒。
牛腸和豬腸如何區分。
牛腸相對比比較粗，腸的外**上去也比較粗劣。豬腸就細一些，光澤一些。您可以登入婁國民熟食**瞭解一下[52石斛網，希望能夠幫助您。
這是啥腸。不是豬腸子，豬腸子比較平滑。
牛小腸是不是。
那就應該是牛腸子吧，褶皺比較明顯，而且顏色偏深。
是的。您是在網上買來的？
是的。原來如此
牛腸比較粗，豬腸子要光滑一點，如果實在不好區分，可以分別取出一下部分，做出來嚐嚐，牛腸子和牛肉一樣，都有那個味兒。
牛大腸和馬大腸是一樣的嗎？
8樓：w裡姑娘
牛大腸和馬大腸當然是不一樣的啊！每種肉類的營養價值、形態大小都是有出入的，所以這兩種腸肯定不一樣的。
吃牛大腸的好處。
牛大腸裡面含有的營養物質是非常豐富的，適當的吃一些牛大腸就可以起到潤燥補虛作用，止血止咳的效果也非常不錯，當出現便秘，便血，痔瘡。
口渴等問題，也可以吃一些牛大腸進行改善，吃牛大腸還可以達到潤腸作用，有這方面問題的人就應該適當的吃一些，不管是老人還是兒童都是可以吃的。
牛大腸裡面含有很多蛋白質，能夠起到保健身體作用，而且還可以讓鉀鈉平衡，可以消除水腫，讓免疫力提高，解決貧血。
問題。牛大腸裡面還含有非常豐富的銅元素，是身體必不可少的微量元素。
還可以讓血液迴圈速度變快，讓免疫系統。
功能提高，對於一些疾病可以達到輔助**作用。
吃牛大腸還可以讓消瘦問題得到解決，免疫力低的人也應該適當的多吃一些。對於身體健康的人群來說就不要吃太多，避免讓身材變得更胖。
馬腸的營養價值。
馬腸子脂肪豐富，油而不膩，瘦肥分明，它能滿足人體必需的多種維生素，鈣、鋅、鐵、硒等礦物質，具有補中益氣、養肝補血、滋陰壯陽的作用，可促進血液迴圈，預防動脈硬化。
增強人體免疫力。不飽和脂肪酸。
含量高，對預防動脈硬化有特殊作用。
牛腸和豬腸如何區分
9樓：
摘要。牛腸相對比較粗厚，腸的外**上去也比較粗劣。豬腸就細一些，光澤一些，如果是煮熟的味道很大差別。
牛腸相對比較粗厚，腸的外**上去也比較粗劣。豬腸就細一些，光澤一些，如果是煮熟的味道很大差別。
這是啥腸。吃鯨][吃鯨]
豬大腸吧。你仔細看看。
你仔細看看。
嗯 很大 可能是的。
是不是牛小腸。
不是吧 你可以吻下。
牛腸啥味豬腸啥味。
豬腸啥味 帶有豬肉的。
牛腸與牛板腸的區別
10樓：光贍
牛腸」和「牛板腸」是兩種常見的腸製品，它們的做拆輪形態和口感類似，但它們在原料、製作工藝、口感和用途上有所不同。
1. 原料：牛腸、牛脊髓等牛的腸道材料為主要原料，經過清理、剝膜和製成的食品。而牛板腸採用牛精腸、牛拼腸等細腸製成。
2. 製作工藝：牛腸製作起來相對簡單直接，大體是將牛腸作清洗削皮、去腸泡、晾曬風乾之後殺菌包裝即可；而牛板腸需要御碧時間更長，需要用低溫高溼醃製，晾曬風乾至表面有細微褶皺。
3. 口感：牛腸口感嚼勁強，味道鮮美；而牛板腸口感比較鬆軟、有彈性，具有一定的咀嚼感。
4. 用途：牛腸多作為火鍋、烤串或加工成腸類小吃； 而牛板腸則多用於早餐、宵夜和街頭小吃等場合。
總之，「牛腸」和「牛板腸」雖然在形態和口感上相似純信，但在原料、製作工藝、口感和用途等方面有所不同，消費者在選擇時可以根據自己的口味和需求進行選擇。
犛牛腸子和黃牛腸子的區別
11樓：網友
犛牛的腸管總長短於黃牛腸子，犛牛大腸總長長於黃牛，犛牛的小腸總長短於黃牛。
腸道是犛牛消化和吸收營養物質的主要場所，對犛牛的健康起著重要的作用。其中，小腸由十二指腸、空腸和迴腸組成，小腸(主要是空腸)是食物消化和吸收的主要場所。
腸壁的蠕動起到均勻攪伴食物和消化液的作用。經過機械和生物化學過程，食物中的大部分營養成分被腸粘膜吸收。在小腸的消化過程中，小腸內襯粘膜上的環形皺襞和絨毛對吸收食物中的養分起著重要作用。
大腸是腸道最粗的部分。
腸道資訊：
腸道是消化和吸收營養物質的主要場所，對犛牛的健康起著重要的作用。其中，小腸(十二指腸空場迴腸)是消化道內營養物質吸收和轉運的主要部位，大腸的主要功能是吸收水分和形成糞便，凡是小腸內未經消化的營養物質均可在大腸內繼續分解。
試驗中犛牛的小腸總長短於黃牛，這可能與犛牛所處的環境及飼養方式有關，犛牛屬於自然放牧，粗飼，水分獲取相對較少，而黃牛舍飼較多，且能得到精料的補充，有充足飲水。
這種飼料和不同的飼養方式決定了腸的消化和吸收的差異，因此黃牛小腸的消化吸收功能更多的是因為精料的新增從而導致其長度的增加。
牛腸和豬腸哪個貴
12樓：浮華
牛腸比豬腸貴。
牛腸和羊場當然屬於這個牛場貴了，所以這是非常肯定的，毫無疑問的嗯，因為這個牛呢，它比羊肉貴嗯，但是正常的情況下，眼然後這個牛肉的長套就比比這個羊肉的的長貴，所以這是非常非常肯定，毫無疑問的事情，一般這個牛肉腸了，然後還是非常非常快，肯定的，毫無疑問的。
牛腸的清洗辦法
1.首先先要將牛腸從牛的身上取出來，然後翻乙個面，在用清水把表面的雜質清洗乾淨。
2.第二步就是將清洗好的牛腸放入乙個大盆當中，加入適量的食用鹽、玉公尺麵、白醋和適量的生薑片，用手反覆的進行揉搓，揉搓大約十分鐘左右的時間之後再用清水清洗乾淨。
3.起鍋，在鍋中放入適量的清水，水燒開之後放入清洗好的大腸進行焯水，撈出之後用清水清洗兩遍左右就可以了。
4.在乙個碗中加入適量的食用鹽和白醋，然後放入適量的淘公尺水，加入準備好的牛腸浸泡大約半個**左右的時間之後搓洗大約兩次到三次，再用清水清洗就可以清洗乾淨了。
5.首先先把準備好的大腸翻一面，用清水清洗表面的雜質，加入家裡經常使用的泡酸水，搓洗大約兩次左右的時間就可以把裡面大便味沖洗乾淨了。
6.最後一種方法就是將牛腸翻過來，用清水稍微的清洗一下之後，加入適量的可樂和適量的淘公尺水，再放入適量的生薑醃製大約半個小時左右的時間之後再用清水清洗幹就可以馬上的去除大腸裡面的腥味了。
牛腸怎麼做菜，臘牛腸怎麼做好吃
手機使用者 牛腸鍋仔 菜 系 東北菜 原 料 牛肉 味 型 香辣 做 法 燉 簡 介 操作方法 1 牛肚用開水焯後颳去黑膜。2 牛腸除去脂肪，用白麵和鹽揉搓，用流水洗淨。3 鍋內放入肉湯原料和牛肚 牛腸 腱子肉煮至熟爛。4 將肉湯放涼，撇去油塊，用紗布過濾備用。5 將牛肚和牛腸切成適當大小的片，牛肉...
腸內營養和腸外營養的定義，腸內營養和腸外營養有什麼區別
一 腸內營養與腸外營養的區別 1 腸內營養是通過口服 鼻飼進入胃腸道進行消化吸收來補充營養的。腸外營養是通過靜脈注射，通過血液迴圈來補充營養的。2 腸內營養較全面 均衡。腸外營養補充的營養素較單一。3 腸內營養可長期 連續使用。腸外營養只能在特定的短期內使用。4 腸內營養長期使用可改善胃腸道功能，增...
竹腸和生腸哪個好吃，竹腸是什麼？
竹腸和生腸都是豬腸的一種，但它們的口感 風味和用途略有不同。竹腸是豬肚出口的豬腸的一小段，通常只有一市尺長，它的特耐敏點是比較肥厚，爽口，有韌性，適合用來炒菜或煲湯。竹腸的口感比燃含較有嚼勁，適合喜歡口感豐富的人嘗試。生腸則是指豬的輸卵管，它相對於竹腸來說，口感更加脆嫩，爽口，但不如竹腸有韌性。生腸...