1樓：李和霖
做南瓜湯圓是放鮮奶，做法如下：
用料：
甜南瓜、芝麻湯圓、鮮奶、水、糯公尺粉水、糖、鹽。
做法步驟：1）將南瓜洗淨去皮切成小塊，撒少量水，放入微波爐微波4-5分鐘使南瓜變熟軟；
2）取出南瓜，用擀麵杖將之搗成南瓜泥；
3）鍋里加水燒開，放入寧波芝麻湯圓，稍稍攪拌煮至湯圓浮起後，加半碗冷水繼續煮開，然後撈起煮好的湯鉛拿旁圓浸泡在冰水裡；
4）鍋洗淨後加適量鮮奶、水，倒入之前搗好的南瓜泥，一邊煮一邊充分的拌勻，敏氏 等燒開後，加入適量的糯公尺粉水勾芡攪拌成南瓜糊；
5）最後將煮好的湯圓倒回南瓜糊裡，加適量糖、少許鹽拌勻即可。
湯圓用的甜口餡，則搭配桂花、紅棗、枸杞、桂圓、甜酒、紅豆沙、豆漿、牛奶、椰汁等一起煮比較好吃；
湯圓是鹹口餡的，則搭配一些青菜、蘑菇、豆腐、蔥蒜、雞肉、豬肉等做成鹹鮮口味的更好槐橡吃；
另外湯圓含糖特別高，而太甜的食物會影響脾胃，導致打嗝、脹氣、腹瀉、食慾不振、消化不良等消化道症狀，建議在吃湯圓的同時，還可以搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，來平衡湯圓帶來的滯緩效果，減低對脾胃的傷害或是搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等，不僅爽口解膩，營養也更均衡。
2樓：小浮躁
不可以放水的，容易導致湯圓煮爛了。希望對你有幫助。
3樓：網友
放牛奶的好吃哈哈。
煮湯圓，先放水等水滾了再放湯圓，還是用水加湯圓一起煮。我是用牛奶代替水
4樓：戀人的蜜語吹過
牛奶開了再放湯圓，可是你要注意牛奶特別愛撲出來。可以試試水煮湯圓，牛奶也煮開，把湯圓撈出後放入牛奶裡。另外，你可以試試煮公尺酒湯圓，就是把公尺酒煮沸下湯圓，又好吃又補身體。
煮元宵：1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。
5樓：網友
把水燒開，再放湯糰，煮一會，湯糰浮起就熟了，不能用牛奶煮，會煮得一踏糊塗。
小湯圓煮南瓜做法
6樓：網友
食材用料。
老南瓜 一小塊。
糯公尺粉 四湯匙。
鵪鶉蛋 六個。
枸杞 適量。
紅糖/白糖 適量。
熱開水 少許。
清水 適量。
南瓜小湯圓的做法。
1.老南瓜去皮洗淨。
2.切成薄片放入開水鍋裡蒸8分鐘左右。
3.鵪鶉蛋洗乾淨外殼備用。
4.枸杞用冷水浸泡一會兒，洗去灰塵。
5.南瓜蒸好趁熱用勺子壓成泥。
6.最後得到大概這樣3勺泥，轉移到大碗裡。
7.加入糯公尺粉，同一把勺，這樣4勺。
8.先攪成絮狀。
9.再用手揉，加大概一湯匙熱開水，如果只用3勺糯公尺粉，可以不用加水10.揉成不沾手不沾碗的光滑麵糰。
11.揪下一小團，搓成細長條。
12.再分別取等量的小麵糰揉搓成小圓球，盤子裡鋪上蒸格紗布，在把小湯圓擺在上面，這樣湯圓不會因為粘在盤子上而破壞造型。
13.鍋裡燒開水，轉中火，磕入鵪鶉蛋，注意間隔開，避免粘連14.再次沸騰，撇去浮沫，再稍稍煮一小會兒蛋黃顏色變白即可關火15.盛出來備用。
16.另外燒開一鍋水。
17.水沸騰起來倒入小湯圓，晃動兩下鍋使其散開18.再次沸騰，轉中火撒入枸杞。
19.煮至湯圓全部浮上來即可關火。
20.盛在荷包蛋的碗裡。
21.根據個人口味，加入適量紅糖。
22.或者白糖。
23.攪拌攪拌糖融化啦。
南瓜養生湯圓怎麼做
7樓：風和一日麗
主料。老母雞。
1000g人參。
150g輔料。油。適量。
鹽。適量。姜。適量。
酒。適量。步驟。1.整雞剁塊，洗淨備用。
2.準備兩顆人參。
3.熱鍋冷油，將薑片放入鍋中爆香。
4.然後將雞塊倒入鍋中煸炒。
5.待雞塊表層微熟時，倒點白酒嗆一下。
6.然後轉至砂鍋中，加入適量水。
7.緊接著放入人參，大火燉開，小火慢燉2小時。
8樓：匿名使用者
健康功效。南瓜：解毒、消腫、富含胡蘿蔔素。
芝麻：明目、祛風、補血。
食材用料。南瓜少量相剋食物。
糯公尺粉少量。
芝麻少許相剋食物。
糖少許相剋食物。
油幾滴。南瓜湯圓的做法。
南瓜湯圓的做法**11.南瓜刨絲，放微波爐轉三分鐘。
南瓜湯圓的做法**22.趁熱加糯公尺粉拌勻，合成團。
南瓜湯圓的做法**33.芝麻洗了，涼幹，然後開小火炒。
南瓜湯圓的做法**44.炒好的芝麻加糖，磨成粉。
南瓜湯圓的做法**66.芝麻餡，南瓜糯公尺皮，包好了。
南瓜湯圓的做法**77.是不是又有營養又好吃。
用手機看這道菜做法。
小貼士。兒子不愛吃南瓜，所以就做南瓜湯圓，他很愛吃。南瓜本身有水分，都不用一滴水就能合成團的。芝麻餡要一點點加油，那樣合成團，就很好包。
9樓：windy漂浮星空
把沙面甜度大的南瓜切小塊蒸熟搗爛，拌入黑芝麻粉（糊）、香油（也可以加入自己喜好的乾果碎）合成餡料，買一袋糯公尺粉溫水和麵至細膩不粘手，搓成劑子捏扁包入餡料揉成湯圓球，開鍋下湯圓不要蓋鍋蓋，用勺推水，水開後湯圓飄起來即熟。盛到碗裡撒幾顆洗淨的枸杞，再加一滴稻香村的桂花醬，很簡單的美味養生湯圓就可以吃了。另外還可以用少量的煮湯圓的湯打入雞蛋液加白糖或冰糖適量和湯圓一起吃，或者用醪糟搭配湯圓更是美不可言。
南瓜湯圓怎麼做 好吃嗎
10樓：網友
原料：黑芝麻粉50g、糯bai公尺粉du100g；
配料：南瓜泥110g左右（根據。
zhi南瓜的含水量dao增減）；版。
調料：綿白糖50g、豬油35克。
權做法：芝麻內餡。
1-2、將黑芝麻粉和綿白糖混合均勻；
3、再將融化的豬油加入混合均勻；
4、放入冰箱冷藏冰到略硬時，取出捏成適當大小的內餡。
南瓜皮：1、南瓜蒸熟放入篩子裡過篩成細膩的南瓜泥；
2、把南瓜泥加入到糯公尺粉中，用手慢慢搓揉成為乙個均勻的麵糰；
3、從揉好的糯公尺糰中捏出1小塊麵糰壓扁(份量不需要很多，大約15克左右)，煮一鍋水將壓扁的小糯公尺糰煮熟，這個做為「粿粹」（也稱作「粄媽」，都是臺灣的叫法）；
4、煮熟的"粿粹"撈起瀝乾水份稍微放涼就跟原來的糯公尺糰搓揉均勻成為不黏手的糯公尺糰(揉合時如果太黏可以適量加一些幹糯公尺粉)；
5、麵糰搓成條分割成10等份，分別搓圓；
6、然後輕壓出乙個凹槽，將事先分好的餡料放入；
7、慢慢將糯公尺糰包住餡料，然後將收口捏緊，在手心中搓揉成為圓形即可；
8、吃之前煮一鍋熱水，大火燒開，中火煮至湯圓浮起即可。
9、成品。凍可以儲存更久。
11樓：美人是
原料：南瓜 ,糯公尺粉， 糖。
製作方法：1.南瓜切皮切成小塊大火蒸10分鐘至熟。
專2.怕燙待涼放入布口袋屬(隔湯渣的那種即可)，擠去水份(我經常不等他冷就擠，用筷子夾著擠)，製成南瓜泥。
3.倒入糯公尺粉，揉成柔軟均勻的南瓜麵糰(南瓜水份多，放得多也沒問題，新試可以邊加邊放，).邊加邊放糖(怕甜的不放或少放),蜂蜜就不要放了。放蜂蜜耗時間揉，且手上會粘粉。
4..然後做成大小同一的圓餅，或是各種小動物(我經常拿這個來哄小朋友，提高小朋友的動手能力哈)待用；
5.鍋內注入清油(不要放太多，油多浪費),小火待油開始熱即把南瓜餅放進去慢慢剪至至南瓜餅膨脹即可撈出裝盤。(注意一定要小火，我經常打至最小，試用幾次就知道了)
12樓：巴別塔之兔
南瓜湯圓的做。
du法詳細介紹。
菜系dao及功效：精品主食。
口味：甜專味 工藝：煮。
南瓜屬湯圓的製作材料：
主料：南瓜250克， 牛奶200毫公升， 糯公尺粉50克，南瓜湯圓的做法步驟詳細介紹：
1，南瓜去皮除瓤切塊，上鍋蒸熟後，按壓成南瓜泥備用。
2，糯公尺粉加入適量水和少許糖和成如耳垂般柔軟的糯公尺麵團，然後揉成一粒粒如珍珠大小的小圓子。
3，煮一鍋水，沸騰後將揉好的小圓子倒入，煮至小圓子全部漂起、口感軟糯後撈出備用。
4，南瓜泥和牛奶混合後倒入煮鍋中以小火加熱，待南瓜泥和牛奶充分混合後，倒入小圓子再煮兩分鐘即可 。
我不會做，看你在提問，沒什麼事我就去搜可以下，你做做看看吧～～～還有我沒吃過不知道好不好吃。
13樓：網友
分享乙個醋溜南瓜絲的做法，首先把南瓜切成細絲，準備點泡椒及大蒜，起鍋燒油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜絲，放少許白醋，調好味，翻炒一下即可出鍋。
14樓：貝茉光盼香
前言南瓜味的湯圓真的好好吃。
材料主料：南瓜半個；
輔料：白糖適量、清水適量、水磨粉適量。
南瓜湯圓。1把蒸好的南瓜搗爛。
2加入適量水磨粉。
3揉成麵糰。
4揉成湯圓下水煮，直至湯圓浮起。
5盛起食用。
小貼士無。
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我想問一下 現在到底是喝牛奶好還是不喝牛奶好哦？
這是因人而異的，如果你對牛奶過敏，或腸胃不適，建議不要喝，可以用豆漿代替，也是很有營養價值的，喝豆漿不可以與雞蛋同吃，會面部生瘡。如果你對牛奶不過敏，應該是可以喝的，那些專家說得未必對，我每天都喝，什麼是 事也沒有，牛奶營養價值很高，含了很多鈣，身體極易吸收，對 也有嫩白滋潤的作用。注意，不要空腹喝...