1樓：htf的生活
先把雞切成小塊之後，放到鍋裡蒸，然後在放點香菜，香油、鹽等調味料到雞塊裡，再繼續燜就可以了。
2樓：白珍全全全
準備好相應的襲擾譁食材，把食材清洗乾淨，切開，拍行放入鍋中，再加入適量的調味品和醬料，以及清水，把它燜上個20來分鐘左右，這樣美食就做好了，非常的好吃，而且李者還挺有營養的。
3樓：網友
把雞洗淨，梔子煮水，等冷卻後，把雞放入梔子水裡上色後取出晾乾，將鹽焗雞粉抹在雞身上，罩族把薑片和蔥放到雞腹腔裡醃製半小時，醃製好的雞，用油紙包好，將海鹽在鍋裡翻炒至物好弊熱，把包好的雞放入鹽裡襪陵，中小火焗一小時就可以了。
鮮嫩多汁的鹽焗雞是怎麼做的？
4樓：網友
鹽焗雞有幾種做法：常見的有2種，1種是用粗鹽包裹煮的，一種是用鹽焗雞粉醃製。
試過了幾種做法，個人覺得粗鹽弄的有點鹽，還是喜歡吃鹽焗雞粉弄的，簡單的電飯鍋做法，記錄並分享。
用料 雞 半隻。
姜 1塊 蔥 1小把。
鹽焗雞粉 半包。
黃梔子 4-5顆。
鹽焗雞～電飯鍋版的做法。
準備食材，清洗乾淨。
乙隻雞用一包鹽焗雞粉，我半隻雞，只用了半包。
蔥切長段，薑切片。
少許開水泡黃梔子（或者直接煮，這樣顏色更快，煮出黃黃的水就可以了），雞控幹水分，黃梔子汁待泡出顏色冷卻後抹在雞
嘉州鹽焗雞是怎麼做的？鹽焗雞是怎樣做的
主料 三黃雞 1只 沙姜 1小塊 香菜 2棵 調料 米酒 1 2杯 粗海鹽 3包，共3斤 做法 1 沙姜洗淨颳去外皮，剁成細末 香菜去頭，洗淨瀝乾水待用。2 三黃雞洗淨去內臟，斬去頭 脖子和雞腳，用廚房紙吸乾水分。3 用米酒和沙薑末塗抹雞身，醃製5分鐘，將剩下的米酒倒入雞腹裡。4 用廚房紙將三黃雞包...
鹽焗雞的做法是怎樣的？鹽焗雞的做法？
鹽局雞是一道比較傳統的廣州那邊的客家菜。廣州本地，最著名的幾道菜之一。鹽局雞的做法怎麼來說呢？有比較簡單的做法，也有比較困難的做法，簡單的做法，當然就比複雜做法的雞就難吃一點。而且鹽焗雞當有含有大量的微量元素，不僅整個雞的味道是十分美味，而且也是一道營養價值非常高的菜。具有補精添髓，補虛益智的作用。...
鹽焗雞怎麼做？鹽焗雞是怎麼製作的
鹽焗雞 做法如下 食材準備 土雞 細鹽 粗鹽一包。做法1.雞洗乾淨，晾乾水分 不會滴水就ok 用細鹽 食用鹽 往雞身裡裡外外抹一遍。2.用兩張鹽焗雞砂紙包好。3.粗鹽先放入鍋內墊底，鹽的範圍大小就以能放雞下去不讓雞跟鍋底接觸就好，大概2釐米厚。4.碼入包好的雞，儘量讓雞不要跟鍋的四壁接觸，如果有碰到...