1樓：普遐思首娟
吃火鍋容易上火，應該賣叢搭配著有清涼祛火功效的食物一起吃！吃火鍋的時間不易過長，湯料中會中頌櫻產生有害物質。櫻橘也不易搭配冰淇淋、冰飲料等冷食，容易腹瀉！
吃火鍋時，要注意什麼營養均衡嗎？
2樓：山中一漢
火鍋這種美食是我覺得冬日一定要吃的，冬季一般比較寒冷，而火鍋正是發暖的美食，並且火鍋裡面的食材種類多樣，食材品種營養豐富，冬季吃火鍋，感覺特別的溫暖美味。
冬季吃火鍋，一般火鍋的食材種類比較多，可以按照個人喜好來準備什麼樣的食材，比如羊肉、牛肉、菠菜、土豆、丸子等等。
在中國地區，火鍋都是一邊吃一邊煮，這樣能達到溫補身體的效果，可以說，有火鍋這種美食的冬天是更溫馨的。
冬季更適合吃的食物還有蘿蔔、西紅柿、菠菜、大蒜、烤紅薯、火鍋、板栗、羊肉等。冬天比較寒冷，可以吃些溫補食物，能驅除體內的寒涼。
這些，等類的食材都可以選擇為火鍋的食材，吃火鍋的食材更加適合人們冬季食用。
吃火鍋也要注意營養均衡，吃溫性食物的同時，也要記得吃些降火的食物，不然身體很容易出現上火現象。火鍋屬於高熱量的食物，因此，不能吃太多的火鍋，容易導致上火。
所以，吃完火鍋後，可以適當的吃些水果，比如蘋果、橙粗老子、香蕉等，不僅有助寬稿於食物消化，還能給身體補充維生素。
冬季吃肉類食物的同時，也要吃些蔬菜，比如西紅柿。雖然西紅柿並不是慎凳孝冬季生產的，但現代都有蔬菜大棚，所以即便是在冬季，也是能吃西紅柿的。冬季吃西紅柿可以補充維生素c，對身體有許多好處。
吃火鍋的禁忌有哪些？
3樓：重慶渝味楠老火鍋
菜一定要煮熟，特別是肉類。不能吃辣的朋友不要吃太辣，喝飲料別喝太冰的，腸胃不好的一冷一熱容易拉肚子。
4樓：睢駿公西力行
吃火鍋時應注意五大忌：
一、忌在火鍋停用一段時間後立即使用。因為銅火鍋停用一段時間後，鍋內表面會與水和氧發生化學反應，生成一層綠色的銅鏽，這就是鹼式醋酸銅或硫酸銅。這兩種化學物質都有毒性，如果使用前不能徹底擦掉，銅鏽就會溶解於食物之中，通常食入一定量的銅鏽就會引起中毒，出現噁心、嘔吐等症狀。
因此，在使用火鍋前一定要用布浸蘸食醋，再加點鹽擦拭，把銅鏽徹底刷洗乾淨再用。
二、忌生食。有些人吃火鍋為了鮮嫩，不等肉菜熟就下肚，這樣很不衛生。應該將生肉、生魚或海鮮先煮了再放蔬菜，待熟後再吃，以便充分使食物中所帶的細菌或寄生蟲卵致死。
但也不宜將蔬菜煮得時間過長，以免破壞蔬菜中營養。
三、忌燙食。剛從火鍋中取出鮮燙的食物，不宜馬上送入口中，應放在碗內稍涼一下再吃，以免燙傷食道粘膜，造成潰瘍或口腔膜起泡。如果常吃燙食，還會破壞舌面的味覺，降低味覺機能，影響食慾，過燙的食物還會引起牙齒和上消化道病變。
四、忌過辣。有些人吃火鍋時辣椒、蒜、蔥等調料放得太多，對胃粘膜造成一定的損害。特別是患有肺結核、痔瘡、胃炎及十二指腸潰瘍病的人，更應少吃。
五、忌把吃剩的菜和湯放在火鍋中過夜。過夜的殘菜和湯同樣會含有過多的銅氧化物，吃後容易引起中毒，輕者頭暈、噁心，重者造成心、肝、腎損害。
火鍋一般吃什麼配菜，吃火鍋搭配什麼菜比較好
一 香菜。把香菜放到第一位是因為儘管有很多人討厭香菜，但是隻要吃火鍋，總有人會點香菜，香菜作為平時炒菜的配菜使用頻率並不低，但是在涮火鍋上可謂是經常出現，本人就是香菜的鐘愛粉，每次吃必點香菜份，如果沒有吃到，就感覺這次火鍋白來了。二 羊肉 牛肉。一般女生吃火鍋就喜歡點很多青菜，肉類就比較少，但是全素...
怎樣健康吃火鍋，如何才能健康的吃火鍋呢？
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