開家小飯館是什麼樣的體驗?

時間 2025-06-10 04:59:53

1樓:任性的公貓

要操心那些原料要冷藏,那些要冷凍,冷凍的要分小包虧拿裝,用的時候再解凍,銷姿搭但是也要預留時間。提前三天就要把那些需要烹飪時間很久的菜預做出來。還得統計大約每天能賣出去多少份。

準備少了,不夠賣,客人不滿意,準備多了賣不出去又浪費。我永遠不知道每天有多少客人隨機點什麼,還要備齊所有的料。趕上生意不好,原材料用不完,只能扔掉。

冊數餐館賺錢利很薄,但賠錢起來可是很快的。

2樓:秒灰度

可以一日三餐都喊猜在自己餐館吃飯。而且老公灶瞎做廚房,我在前面收錢和做服務生,餐廳規模不大,所在地點沒有什麼競爭,那麼每天有一些穩定現金流收入,生活鄭辯型還算小康。

3樓:尹朶月

操不完的心,幹不完的活,全年無休,活動範圍在以店面為圓心,50公尺畫圓的圓內活動。應該就這樣了吧。

4樓:蹊徑怡心風情

畢拍備改竟是自己開的。永遠沒有給自己休息時間,一年365天晚睡早起。沒襲判有節滾態假日,沒有休息日,一直都忙忙碌碌的。

5樓:寶18525億俚

生鮮的東西保質期很短,一旦客人不夠,經濟不景氣,浪費起來驚人。超級心疼那些食材。

6樓:迪

生意好的時候我就會非常的高興,生意不好的時候我心裡會很不舒服,總之,心心念唸的都是自己的小飯館。

7樓:說登嗨

每天都要提防有人惡意詆譭。怕一些人故意弄點髒東西到飯菜裡訛人,到衛生局舉報,到網上刻意給差評。

8樓:林泡座理

我要擔心每天的原材料進貨,是不是我要的都有,哪些要斷貨了,哪些要過期了。食清亮舉品這東西保質期有限,過期就得扔了,不敢給客人吃,怕客答碧人吃了不舒服了,過來投鍵襲訴。

9樓:不美膚新斯

自己當老闆自己說的算,每天各種絞盡腦汁怎樣能有更大的收益,去構思去創新,去設定屬於自己的營銷策略。

10樓:網友

剛開始那會兒,我自己要盡心盡力完成裝胡滾兆修,誠惶誠恐地等備乎著市**的通過。還要通過防火檢查,電路檢查,排煙排水,汙水處理等環保的檢查,還褲租有衛生局的通過。

怎麼樣才能經營好一家小型餐館?

11樓:山東千慧智財權**諮詢****

經營好一家小型餐館需要做好以下幾點:

首選要有自己餐館的特色菜,也就是要有手藝足夠好的主廚;

經營得當,餐館的經營模式要簡單便於管理,比如來客後是點餐後先收錢再就餐還是就完餐後再結賬,定好經營流程會起到事半功倍的效果;

要不定時的進行活動**,吸引客戶;

增加引流渠道,嘗試多種吸引客流的渠道,增加就餐人數;

成本控制,做好餐館賬目記錄,清單有利於清晰的管理成本;

增加貼心服務,比如提供免費的湯水或者小贈品,增加與客戶的好感,有助於提高客戶回頭率。

12樓:匿名使用者

首先取決掌勺的大廚手藝如何,畢竟小餐館的環境無法與其他飯店相比,只有先做到讓顧客滿意這裡的菜,才能取得顧客的信賴。然後**適中,不能太貴,因為消費人群的不同,也不能太低,因為大廚的待遇一般都很高,乙個好廚可以造就一家餐館的火暴程度;不過本人建議店主如果自己掌勺,風味一般的話,大可不必請廚子了,畢竟好廚子都給大飯店弄走了。 最後是服務周到,生意好的時候不要忘單,即使忘單也要態度好點的去說,畢竟還是希望對方是回頭客。

其實,任何行業都是一樣,用心做好,每一件事都會獲得成功。預祝你生意興隆。

13樓:小寶巃

客戶不過來。要去引流,借力周邊的資源場所對接,讓他們過來之後,因為你周邊類似的餐館比較多,所以,一定要有客戶必選的理由,比如,他手上有你的免。的券,抵扣券。。。

另外做好老客戶轉介紹策略。

14樓:匿名使用者

親力親為,以誠為本,以人為本。

15樓:匿名使用者

特色。環境。服務態度。

如何開一家有特色的餐館

16樓:康波財經

想要創業,您至少需要考慮以下幾個方面的問題:

1、考慮合適的創業專案。比如您是想從事餐飲行業、服裝行業、網際網絡行業、教育行業還是其他行業;是以加盟的形式創業,還是獨立經營;是經營**還是實體店鋪。同時還要考慮您選擇的創業專案是否有發展前景,是否能夠盈利。

2、考慮自身是否具備資質。比如,如果您想從事餐飲行業,是否有這方面的經驗和必備知識。

3、考慮創業資金問題。任何創業都離不開創業資金,您是否已經準備好充足的資金。另外,任何創業都有失敗的可能,您是否已經做好可能虧損的準備。

此回答由康波財經提供,康波財經專注於財經熱點事件解讀、財經知識科普,奉守專業、追求有趣,做百姓看得懂的財經內容,用生動多樣的方式傳遞財經價值。希望這個回答對您有幫助。

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