紅酒的起源,紅酒最早起源哪個國家?

時間 2021-08-11 17:38:38

1樓:匿名使用者

關於葡萄酒的起源,眾說紛紜,有的說,起源於古埃及,或古希臘,抑或希臘克里特島(ciete)。而據現有的葡萄酒檔案資料來研究分析,確切地說,應是一萬年前我們共同的祖先釀造了葡萄酒,從而隨著葡萄酒文化流傳到今天。

據史料表明,葡萄栽培和釀造技術,是隨著旅行者和新的疆土征服者,從小亞細亞(asiaminon)和埃及,在到達希臘及其諸海島之前,先流傳到希臘的克里特島,再經義大利的西西里島,北非的利比亞和義大利,從海上到達法國瀕臨地中海東南的瓦爾省(var)境內靠海的普羅旺斯地區和西班牙沿海地區;與此同時,通過陸路,由歐洲的多瑙河河谷進入中歐諸國。

不管說法如何,我們的祖先,在上述最早的發源地,在生活和勞動中,偶然發現了在大自然中早已生長著的野生葡萄,從而釀造出最原始的飲料,日後稱之為葡萄酒。人類隨著火的發現和應用,而進入捕魚、狩獵、家畜飼養和農業的時代。在此漫長的歲月中,穀物種子和葡萄苗木或葡萄蔓藤一起流傳於世,為人類的生存和發展,作出了巨大的貢獻。

據考古記載:

在古埃及,特別在尼羅河河谷地帶,從發掘的墓葬群中,考古學家發現一種底部小圓,肚粗圓,上部頸口大的盛液體的土罐陪葬物品;經考證,這是古埃及人用來裝葡萄酒或油的土陶罐;

在希臘,在考古發掘中,在一座古墓窟裡,發現墓壁上有一幅公元前二世紀的浮雕;希神阿波羅(apollon)和勝利女神(victoire)共向造物主(god)敬獻葡萄的景觀;

在埃及十八代王朝時期的納黑特(nakht)古墓中,發掘出一幅壁畫(fresco),上有一站著面略向左側一方而穿一白色服裝的貴夫人,從其左腳跟起,經頭部向右腳跟,用一串葡萄蔓藤葉飾物圍著,而在其兩側,左為一狼頭人身,而右則為一美麗年輕的仕女,他們各擎一長圓形酒杯似向女主人從頭上澆葡萄酒之狀。

據史料記載:

約離現今,耶穌**誕生2023年時,由於海陸交通,縮短了時空距離,酒文化通過文人筆下的文章或詩歌流傳開來。此時的埃及,雖然它的農業。手工業和航海已很發達,但其進步的曙光才剛剛露頭……。

但到公元前2023年左右,相傳埃及神話中的地獄神的奧西里斯(osiris)被公認為葡萄樹(vines)和葡萄酒(wines)之神;

在新石器時代,瀕臨黑海的外高加索的安納托利亞(aratolia )(古稱小亞細亞)、喬治亞和亞美尼亞,已成為部落的群居區。這是由於當時這些地區,氣候溫和與土地肥沃,所以遠離該地區的原始部族人,紛紛遷移至此定居。在綠樹成蔭的山丘地帶種植葡萄,而在平原地區的廣闊田野,從事農業生產。

從而葡萄栽培和葡萄酒釀造日漸向遠方流傳。

至於對法國而言,從歷史的長河中,這與鄰國的義大利,日後成為世界四大陸上,栽種葡萄和釀造葡萄酒的最發達的國家,並從中得益非淺。當然,法國的氣候和地理環境,都在不同的程度上,適宜葡萄的生長。從8月開始的三個月中,從南向北,整個法國處於喜悅的葡萄收穫期。

在此期間,法國的葡萄產區,沉緬於品嚐葡萄新酒的醇美的歡樂之中。

至於對法國而言,從歷史的長河中,這與鄰國的義大利,日後成為世界四大陸上,栽種葡萄和釀造葡萄酒的最發達的國家,並從中得益非淺。當然,法國的氣候和地理環境,都在不同的程度上,適宜葡萄的生長。從8月開始的三個月中,從南向北,整個法國處於喜悅的葡萄收穫期。

在此期間,法國的葡萄產區,沉緬於品嚐葡萄新酒的醇美的歡樂之中。

據法國兩位名畫家的作品中顯示出:

公元2023年到2023年,法國畫家尼古拉·普森(nicolas poussin)畫的一幅畫:秋天,一群從巴勒斯坦來的打工者,正在法國葡萄園中採摘串串成熟的葡萄放入附近的籮筐中;

公元2023年至2023年,法國畫家歐仁·德拉克羅斯(eugere delocrcix)所作的一大型壁畫:希神巴克科斯(bacchus)正在把一大陶盆中盛放的葡萄酒喂一頭大獅子。

此外,法國學者在墓葬中發現公元前一世紀的一幅浮雕,上有一酒販正在**葡萄酒給一位消費者的場景。

綜觀上述史話,葡萄酒為全人類提供了一種全新的飲料,也為人類社會的生存和發展提供了幸福的源泉。至於葡萄酒的起源說,已並不重要,讓它留待史學家們繼續去挖掘和研討的學術問題;而對於現代人來說,飲葡萄酒,尤其是名貴的葡萄酒,這是一種美好的享受,併為人類創造了一份不小的財富。

紅酒最早起源哪個國家?

2樓:靜波

葡萄酒最早大約起源於公元前2023年左右,在黑海與裡海間的外高加索區。傳播路線,一般被認為是由外高加索區傳到土耳其與美索不達米亞,然後再由腓尼基人與希臘人將葡萄帶往西歐。後來隨著新大陸的發現而傳播到世界各地。

直至17世紀,葡萄酒都具有相當濃厚的宗教與政治色彩。對**教徒而言,葡萄酒是耶酥的血液。整個中世紀,**教會對葡萄園的建立和維護髮揮了重要的作用。

19世紀,一場葡萄病蟲害襲擊了整個歐洲大地,僅法國就有250萬公頃的葡萄園受到殃及。最後**的方法是將歐洲種葡萄嫁接到美國種葡萄上。多麼奇特的結合!

20世紀在葡萄酒的釀造技術上有了長足的進步,但是仍然不能取代葡萄園天然環境的重要性。2023年,法國開始建立原產地控制命名管理系統,不僅控制葡萄酒的品質,同時也在於規定和保持各地葡萄酒的特色和傳統。

許多人視法國葡萄酒為世界最好的葡萄酒,說起來這大致是事實。因為,法國得天獨厚的多樣化氣候和土壤,以及累積了2023年的釀酒工藝、嚴格的法定產區(原產地域控制命名)管理法規,使得法國能夠給消費者提供風格各異的上好葡萄酒。值得一提的是,無論法國的釀酒技術,還是法定產區管理法規,都早已為世界其他葡萄酒生產國接受並仿效。

3樓:佛誠雷胭

葡萄酒最早是產於古代波斯,也就是現代伊朗的這一地區。後來再傳到中國和歐洲。在我國的古詩中有很多提到葡萄酒,但並沒有發展。在歐洲得到大力發展。

4樓:不在水裡的鼠

應該是英國,最近看網上日誌公****題有這個題,我開始以為是法國,沒想到答案是英國,所以記住了,今天正好用上!

葡萄酒最早起源於哪個國家

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