1樓：匿名使用者
普洱生茶和普洱熟茶是品質風格截然不同的兩種茶品，應嚴禁將生茶和熟茶混合存放在一起。
1、生茶和熟茶的香氣型別不同
普洱生茶和普洱熟茶的香氣型別不同，都有隨著儲藏時間的變化而變化的特點。普洱生茶多為毫香、荷香、清香、慄香、陳香；普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。由於香氣型別不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質必然會交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣。
2、生茶和熟茶的葉底「茶渣」顏色不同
普洱生茶和普洱熟茶的葉底「茶渣」顏色不同，生茶葉底顏色，隨儲藏時間加深，從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。而發酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈「豬肝色」，並隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉化。如果將普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶葉互相混雜在一起，即使葉底「花雜」，也影響儲藏茶葉的價值。
2樓：笑笑科普
我國歷史上有很長的飲茶記錄，可謂是源遠流長，普洱是中國十大名茶之一，但是普洱生茶和熟茶有什麼不同呢？
3樓：楊哥生活有妙招
回答您好，很高興為您解答。- -、 外觀顏色大不同
生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭;熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。
二、口感滋味大不同
生茶，口感強烈，茶氣足，茶湯清香，苦而帶澀，但好的茶是苦能回甘，澀能生津;熟茶,濃稠水甜，滋味純和，具有獨特的陳香。
三、湯色葉底大不同
生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性，即使存放發很久的古董茶，也能讓人感覺到其活力和天然神.韻，湯色清澈、明亮、透;而熟茶沖泡後葉底褐紅、烏潤，湯色紅濃明亮。
四、功效作用大不同
生茶茶多酚的含量很高,是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦，有--種盪滌身心的清澈感，對血管的疏理也比較明顯;熟普經過發酵，具有大量有益人體的菌種，並且茶性溫和，曖胃，養胃。
五、製作工藝大不同
生茶，鮮葉採摘後經萎凋、殺青、揉捻、晒乾，即晒青毛茶，之後把晒青毛茶又高溫蒸,放)不固定模具定型，晒乾後成為緊壓茶品，或餅、或磚，或沱:孰茶、晒青乇茶經人t渥堆發酵
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4樓：老李說茶
普洱茶，到底是喝生茶好還是熟茶好，答案出乎你的意料！
5樓：
沒有絕對標準，全看個人喜好，夏天我喜歡生茶，冬天喜歡熟茶
6樓：
各有千秋，看你適合哪種了，一般來說生茶的刺激性比較強，提神效果特別好，如果是加班加點需要提神的，喝點生茶最合適了，但它不適合腸胃弱、失眠、病中的人。普洱熟茶則任何體質都可以喝，長期喝還會對養胃有幫助，所以並沒有喝什麼茶好，只有什麼樣的茶適合自己！另外七彩雲南慶灃祥的普洱茶很正宗，屬於雲南「10大名茶」之一，樓主可以嘗試下。
普洱茶生茶好還是熟茶好？有什麼區別麼？
7樓：君子陶陶
兩種茶都有許多保健功效，看個人喜好。生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和**功效，適合年輕人群 ,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。普洱熟茶茶性溫和，有養胃，護胃，暖胃，降血脂、**等保健功能。
兩者的區別：
1、製作工藝不同：
普洱熟茶，是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。
普洱生茶是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經過人工「發酵」、「渥堆」處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶、龍珠）。
2、泡的茶顏色和口感不同：
普洱熟茶在製作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和，2023年勐海茶廠與昆明茶廠聯合研製渥堆發酵法成功之後，當年昆明茶廠生產的茶磚因其茶湯金黃潤澤，參棗味濃郁，倍受普洱茶人推崇。熟普具有溫和的茶性，色澤褐紅，醇香濃郁，更適合日常飲用。
普洱生茶的茶葉採摘後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味，澀味，湯色較淺或黃綠。生普洱**效果好一點 但是對胃的刺激比較大。
不建議長期喝生茶。
8樓：倒置
熟茶好，熟普，由人工發酵加工而成，湯色為深紅色或褐紅色，口感甘甜、純厚。
普洱茶，因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市)得名。
普洱茶與眾不同的突出特點，是妥善儲存的保質區沒有嚴格的時限性，並有較高的珍藏價值。
普洱茶講究千山百味，但是核心味道只有三個，那就是苦、澀、甜。這是名山古寨的古樹茶與大片產區的臺地茶所共有的味道。茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱，為白色不定形粉末，易溶於水。
綠茶中茶多酚含量較高，佔其質量的15%～30%，茶多酚的主要成分為：黃烷酮類，花色素類，黃酮醇類和花白素類和酚酸及縮酚酸類6類化合物。
粘稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用，還能降壓，防治動脈硬化，較適合中老年人群及胃寒等人群，除此之外還可以養顏**，有很好的降脂作用。
9樓：暱茶網
普洱生茶適宜收藏，普洱熟茶適宜隨即品飲。
如果喜歡口感柔和，湯色紅豔，無澀感，茶湯濃厚，則選擇普洱熟茶。
普洱生茶（餅）
普洱生茶經殺青、揉捻後蒸壓成餅，幹茶色澤呈青綠，口感醇厚順滑，甜度高爽，水路飽滿，而普洱熟茶為渥堆工藝製作的後發酵茶，幹茶色澤紅褐，口感平和，茶湯飽滿細膩，弱苦澀感，滑順回甘，黏稠感強烈。
普洱熟茶（餅）
普洱生茶與熟茶的具體區別：
1.鮮葉原料
「生普」主要是用雲南大葉種晒青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成，「「熟普」是指雲南大葉種晒青毛茶，經人工加速發酵製成的普洱茶。
2.加工工藝
生普洱主要是茶葉鮮葉經殺青、揉捻、乾燥後製成毛青，再蒸壓成餅，或直接以散茶形式儲存。熟普洱則主要就是應用渥堆發酵技術，通過溼熟人工加速發酵，使茶葉速成快速轉化。
普洱生茶茶湯
3.品質特徵
生普洱茶初為青綠色或墨綠色，後逐漸轉為黃紅或黃褐色；湯色亦由黃綠色逐漸轉為橙黃；香氣亦由清香、花香、薄香等型別轉化為陳香、藥香等。
生普洱茶茶氣比較足，入口銳利霸氣，浸泡易有澀感，葉底黃綠，富有彈性，葉片完整度比較高。而具有一定年份的普洱老生茶則口感更加順滑，甜度好，水路飽滿，富有力度感。
而普洱熟茶顏色呈黑褐或者紅褐，沖泡後湯色深紅稍帶黑，入口無苦澀感，滑順回甘，黏稠感覺強，葉底呈紅棕色或深褐色，質地較硬。
普洱熟茶茶湯
4.藥理屬性
兩者均有比較突出的降三高、**等效果。但普洱生茶茶氣充足，茶多酚含量比較高，刺激性也比較強，性偏寒，一般胃寒人群應該少喝。普洱老生茶與普洱熟茶則性溫暖胃，中老年人更加容易接受。
10樓：悅
熟茶好，生茶茶性較烈，刺激，普洱茶在製作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶。
普洱熟茶則更突出其醇厚與綿滑，因曾經過了發酵基本上喝不出苦澀，更多的是甘醇，熟普茶性溫和，可以暖胃，柔順，醇香濃郁，晚上喝也不會睡不著。
普洱生茶：香氣馥郁，氣韻明顯，湯色黃綠清透，普洱熟茶：清香微苦，醇滑回甘，湯色紅濃透亮，普洱熟茶就像一個大姐姐，用它的溫和，用它所匯聚的大地精粹，呵護著你的胃。
粘稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用，還能降壓，防治動脈硬化，較適合中老年人群及胃寒等人群，除此之外還可以養顏**，有很好的降脂作用。雲南的勐庫冰島，我的故鄉，豐富的茶葉資源福澤後世，無數的雲南茶農代代供奉茶神以茶為生，世代相傳，我家便是其中之一。
11樓：一個愛茶的小白
經常喝茶的朋友對普洱一定不陌生，普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。深受眾人的喜愛，按照製作方法可分為生普洱和熟普洱，雖說都是普洱，但在口味，色澤方面都有很大的區別，那麼生普洱和熟普洱到底有那些區別呢？特徵又是什麼呢？
下面四季就為大家來一一解答。
生普洱和熟普洱的區別
1.茶湯區別：生普洱茶的茶湯有黃綠，青黃，金黃三種顏色，而熟茶發酵度輕者多為慄紅色,發酵度重者以暗紅色為主。
2.口感區別：生普洱茶的口感強烈、茶氣足、刺激性較高，若經高溫沖泡，茶湯清香、水甜而薄、略有苦澀味，熟普洱茶濃稠水甜，入口醇厚、綿軟，回甘、生津自然，幾乎沒有苦澀味。
3.葉底區別：生普洱茶的葉底有綠色、黃綠色、暗綠色三種，熟普洱茶輕度發酵的葉底是紅棕色，重度發酵的葉底多呈深褐色或黑色。
4.製作工藝區別：生普洱是將鮮茶葉經過萎凋、殺青、揉捻、晒乾後成為青毛茶，然後將青毛茶高溫蒸軟後放入模具定型，壓制成磚、餅、沱的形狀，經過烘乾後成為緊壓茶品。
而熟普洱茶是將晒青毛茶進行人工灑水渥堆發酵成熟散茶。
怎麼鑑別普洱茶的優劣？
1.看外觀：購買時先看茶葉的條形是否完整，葉老葉嫩，老葉較大，嫩也較細，若一塊茶餅看不出明顯的條形，碎而細，就是次級品。
2.看湯色：好的普洱茶，泡出來的茶湯是透明的，發亮的，湯上面看起來有油珠形的膜。不好的茶湯發黑，發汙。
3.聞香味：陳茶有一種特殊的陳味，是一種很乾爽的味道，若可以試泡的話，看茶底完不完整，是不是還維持柔軟度。
剛開始喝普洱茶，生茶好還是熟茶好？
普洱茶不同於別的茶貴在新，普洱茶貴在陳，越陳越香是普洱茶最大的特點，普洱新茶口感強烈，茶氣足，有些人喝會感覺腸胃不適，剛開始飲用生茶要多注意自己的身體反應，普洱熟茶經過完全發酵，從口感到滋味都比較圓厚溫潤，剛開始接觸普洱茶，建議從熟茶飲起。
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祝大家在新的一年裡身體健康，平安幸福，牛轉乾坤！
12樓：芝麻湯圓
普洱茶的熟茶比較好，熟茶的口感比較溫和。它們的區別如下：
一、製作工藝：生茶的主要製作流程分為：採摘—殺青—揉捻—晒青（日光乾燥）—蒸壓成散茶或者緊壓茶（壓制成為餅茶或者磚茶、沱茶）；
熟茶的主要製作流程分為：採摘—殺青—揉捻—晒青—渥堆發酵（有快速發酵、緩慢發酵之分）—加工成散茶或者緊壓茶（壓制成為餅茶或者磚茶、沱茶）。
二、外形：生茶的外形通常為青綠色或者墨綠色，略帶有黃色或者紅色；儲存年限較久的會呈現褐色，如果是新茶顏色則偏綠。
熟茶的外形通常為褐色、紅褐色、棕色、黑色（為重度發酵），熟茶的條索較為瑣碎，不完整，還會有渥堆味。
三、湯色：生茶的湯色青綠清亮，如果年限較長湯色為明黃色、橙黃色或者橙紅色。熟茶的湯色紅濃明亮，發酵程度輕呈慄紅色，發酵程度重呈暗紅色。
四、口感：生茶的口感強烈，刺激性較強，略有苦澀之味，回甘生津很快。熟茶的口感醇厚，入口綿化，純而潤口，綿軟回甘，沒有苦澀之味。
生普洱茶和熟普洱茶的區別，普洱生茶和熟茶的區別
生普洱要比熟普洱好一些。生普洱是不經過人工發酵，以自然方式陳放的普洱茶，所以生普洱具有極大的轉化價值，在經過常年放置後，青味和苦澀感會逐漸消失。熟普洱經過了渥堆發酵，內質已經完成了轉化，所以熟普洱並沒有什麼大的轉化價值。特點 生普洱的轉化期長達幾十年，在最初的時候，生普洱還有一絲生青味，苦澀感也較為...
普洱茶生茶適合什麼樣的人喝，普洱茶生茶好還是熟茶好，都適合什麼人群喝？
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普洱熟茶和生茶的區別 普洱茶生茶與熟茶有什麼區別
1 外觀顏色差別很大。生茶餅以綠色和深綠色為主，部分變黃變紅，白色為芽頭。熟茶餅顏色為黑色或紅褐色，有的芽茶則為暗金黃色，有強烈的堆酵味，類似於黴味。輕度發酵的有類似桂圓的味道，重度發酵的有悶悶的草蓆味。上圖為普洱生茶。2，味道很不一樣。生茶，滋味濃烈，茶味飽滿，茶香濃郁，茶湯清香，苦澀。但是，好茶...