1樓：益元堂中藥材
是涼性的。大白毫茶是綠茶，綠茶是涼性的。謝謝與茶友分享。
2樓：蔓立
大白毫屬於綠茶，是涼性。清代周亮工在他的《閩小記》中曾經說過：「太佬山古有綠雪芽，今呼白毫，色香俱絕，而尤以鴻雪洞為最，產者性寒涼，功同犀角（一種貴重中藥材），為麻疹聖藥，運銷國外，價同金埒（即價同金相等）。
這從乙個側面反映出，白毫不僅具有品飲價值，也被視同為良藥。
白毫，在茶的世界裡通常指茶葉表面覆蓋的絨毛。不發酵的茶類裡白毫會相對比較明顯，例如綠茶中的銀針；而在紅茶裡，白毫有可能變御腔成金毫，略帶橙色。在茶葉的歷史上，不鎮褲衫發酵茶的存在時間目前是最長的，加上白毫色若銀，帶有某種神秘性，因而古人對於白毫還是非常重視。
大白毫茶針粗壯，白毫披覆全茶，幹茶即帶有濃郁的香氣。茶湯顏色較深，黃亮通透，水質偏甜。不過香氣充滿蜜意，類似月光白，也仿若紅茶，這是大白毫非常明顯的特質。
在雲純螞南，通過曬青方法制作的綠茶，更易儲存白毫。所以，往往我們稱之為「大白毫」，尤其特指景谷所產。景谷大白毫有銀針、有緊壓茶。
大白茶和大白毫的區別
3樓：韓露露
福鼎大白毫和大白茶的區別。
1、產地區別。
這是福鼎大白茶和大白毫最大的區別，雖然兩種茶葉都是產自福鼎，但是，卻是在不同的村鎮。大白毫產自福鼎市的點頭鎮汪家洋村，而福鼎大白毫則產自福鼎的博柳翁西村。福鼎大白毫是華茶二號，有120多年的栽培歷史，大白茶是華茶一號，有著140年的栽培歷史。
2、茶樹區別。
前面我們說過，大白毫是華茶二號，而大白茶是華茶一號，這兩種傳輸是截然不同的兩種茶樹。大白茶茶樹是小喬木大葉種，所以，其樹形高達，枝幹分佈較高，大白茶是小喬木中葉類，茶樹沒有大白毫那麼高大。
3、特徵區別。
大白毫的葉片較大，一般呈橢圓形或者長橢圓形，葉片邊緣稍有彎曲。葉片色澤墨綠色，邊緣有較為深明的鋸齒，是早生種。而大白茶芽頭肥壯，密度很大，白毫明顯，製作好的幹茶條索緊結，毫香濃郁，滋味鮮醇。
4、產量區別。
和大白毫相比，大白茶的產量略低，百個一芽三葉的茶芽，重量是63克，而大白毫是104克，所以，二者的畝產量差距較大。從內含物成分來看，大白毫的氨基酸含量略低，是，大白茶是，大白茶的茶多酚含量比大白毫略低，二者的咖啡鹼含量差不多。
適合製做白茶茶樹品種有很多，但要製作傳統意義上的白茶，要求選用的品種茸毛多、白毫顯露、氨基酸等含氮化合物含量高，這樣製出的茶葉才能外表披滿白毫，有毫香，滋味鮮爽。
白茶最早是採摘菜茶鮮葉製作，之後才用福鼎大白茶（華茶1號）、福鼎大毫茶（華茶2號）來製作白茶。
中國茶樹品種志》分別把「福鼎大白茶」和「福鼎大毫茶」列在了77個國家審定品種的第一位和第二位。
4樓：30歲愛上喝茶
雲南大白毫在商品上名為月光白茶，它與福鼎白茶中白毫銀針是有著很大區別，可以從5個方面入手。
1、採摘時間的區別。
在雲南的思茅地區，據說月光白要在夜間採摘，乘著月亮，採回去之後馬上加工。此處便與福鼎白茶大異了，福鼎白茶的採摘，官方有嚴格的規範，有10不採之說。逢雨天不採，日落後不採。
必定要日出之後，露水退盡時方可採摘。
2、加工工藝的不同。
月光白，採下來之後，要趁夜陰乾，十分抵制陽光。粗茶加工時間在一天左右。
福鼎白茶採下來之後，有太陽就立即攤開晾曬，沒太陽就進萎凋槽風乾。所有白茶中以純日曬曬乾者為上品。福鼎白茶曬制3-5天，表層水分排幹之後，要用炭火低溫烘乾。
整個流程下來，需要20天左右。如果是春茶季，如果是芽頭較厚實的白毫銀針，可能需要更長時間。
3、產品外觀不同。
月光白的芽頭，只採芽，不留葉。芽頭上白毫密佈，芽身體也是白色。通體銀白。月光白的葉片，正面是黑綠色的，背面是白色的。
福鼎白茶的芽頭——白毫銀針，一旗一槍，除了芽頭，還要配一片旗葉。芽頭通體白毫密佈，但芽身體是綠色的，芽身結構像筍殼，可以一層一層剝開。
4、儲存期限不同。
月光白的儲存期限，只有2-5年的時間，此後便越來越淡，直至無味。福鼎白茶的陳化，在15年的時候達到峰值，此後殞星降落，到30年左右，歸於平淡，不增不減，平穩保持。
5、口感不同。
月光白的口感，以蜜香為主，接近烏龍茶或者紅茶的口感。福鼎白茶的口感，以花香，毫香，藥香為主，風格清新濃郁，口感醇厚，自成一派。
大白毫屬於什麼茶
5樓：旗凡雁
大白毫是白茶類。
大白毫產自雲南思茅地區景谷鄉海拔2千多公尺的古茶林，大白毫茶採於古茶樹林中，飲用時清爽可口，祛除疲勞，幫助消化。經常飲用是養生健體，長期存放，越陳越香，有極高的收藏價值。
白茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。白茶其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。
6樓：歌飛
大白毫是屬於白茶類。
大白毫屬於什麼茶 什麼叫大白毫
7樓：醫學生
1、大白毫分為兩種，一種是雲南大白毫，雲海大白毫屬於白茶，產地為雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣，另一種是茉莉大白毫，茉莉大白毫屬於花茶，是綠茶與茉莉花窨制而成，主要產地為福建省福州市。
2、大白毫，是我國的一種名茶，屬於雲南大葉種茶葉中的乙個品種，芽頭粗壯顯毫，俗稱大白毫，可製作成普洱茶，綠茶，紅茶等，外觀漂亮。
3、大白毫產自雲南思茅地區景谷鄉海拔2千多公尺的古茶林，口味清爽可口，可祛除疲勞，幫助消化。經常飲用是養生健體，延年益壽之佳品，長期存放，越陳越香，有極高的收藏價值。
大白毫是什麼茶 大白毫屬於什麼茶
8樓：花椒科普
1、大侍薯隱白毫分為雲南大白毫和茉莉大白毫兩種，雲南的大白毫，屬於白茶類，產於雲南省西雙版納傣族自治州老廳勐海縣，具有身披白毫的特點。
2、茉莉大白毫產於福建省福州市，衝飲後既有白茶的清爽，又有茉莉花手陪的芬芳，滋味醇甘鮮爽。
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