1樓：網友
目前，先進的電位滴定儀系統已經非常智慧型化，只需準備好樣品，接上電極，開前銀啟自動攪拌，即可進行自動滴定。滴定過程中可隨時檢視滴定曲線、滴定資料，並可隨時修改滴定引數已達到最佳滴定條件。到終點自動停止，並自動計算結果，並可自定義列印結果報茄拿告，完成滴定。
說明：1.用高氯酸滴定液滴定氨基酸的含量，屬於非水滴定中和法並不是水溶液中和法，實驗過程中溶液有水會影響滴定結果的。
2.採用的電極為ph複合電極或者玻璃電極慧納宴與甘汞電極組成的電極對。另外ph複合電極需選擇玻璃外殼的，塑料外殼會被高氯酸腐蝕；如用甘汞電極，最好將甘汞電極的內充液換成kcl的無水溶液，如無水乙醇溶液。
3.氨基酸的種類很多，如賴氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、組氨酸、穀氨酸等，基本上這些都可採用高氯酸電位滴定法，這些實驗我都做過，絕大部分效果很好，極少數滴定的突躍較小。
4.推薦的電位滴定儀。預算充足可選用進口的，如梅特勒、萬通品牌，便宜的有國產北京先驅、上海精科。我所使用的事北京先驅電位滴定儀zdj-3d型號。
2樓：吃糖會牙疼
小惡一下 呵呵！
方 法 電 極 系 統水溶答前液中和法 玻璃-飽和甘汞。
滴定前可加入指示劑，觀察終點前至終點後的顏色變化，以選定該品種終點。
電位滴定法與永停滴定法是容量分析中用以確定終點或選擇核對指示劑變色域的方法。選用適當的電極系統可以作氧化還原法、中和法（水溶液或非水溶液）、沉澱法、重氮化態舉鎮法或水分測定法等的終點指示。
電位滴定法選用2支不同的電極。1支為指示電極，其電極電勢隨溶液中被分析成分的離子濃度的變化而變化； 另1支為參比電極，其電極電勢固定不變。在到達滴定終點時，因被分析成分的離子濃度急劇變化而引起指示電極的電勢突減或突增，此轉折點稱為突躍點。
滴定法 (1)電位滴定法 將盛有供試品溶液的燒杯置電磁攪拌器上，浸入電極，攪拌，並自滴定管中分次滴加滴定液；開始時可每次加入較多的量，攪拌，記錄電位；至將近終點前，則應每次加入少量，攪拌，記錄電位；至突躍點已過，仍應繼續滴加幾次滴定液，並記錄電位。
滴定終點的確定 用座標帆粗紙以電位(e)為縱座標，以滴定液體積(v)為橫座標，繪製e－v曲線，以此曲線的陡然上公升或下降部分的中心為滴定終點。或以△e/△v(即相鄰兩次的電位差和加入滴定液的體積差之比)為縱座標，以滴定液體積(v)為橫座標，繪製（△e/△v）-v曲線，與△e/△v的極大值對應的體積即為滴定終點。也可採用二階導數確定終點。
根據求得的△e/△v值，計算相鄰數值間的差值，即△2e/△v2，繪製(△2e/△v2)-v曲線，曲線過零時的體積即為滴定終點。 如系供指示劑變色域的選擇核對，滴定前加入指示劑，觀察終點前至終點後的顏色變化，以選定該品種終點時的指示劑顏色。
電位滴定法測定氨基酸的應用範圍
3樓：帳號已登出
電位滴定法測定氨基酸的應用範圍：微量測定。
電位滴定法是靠電極電位的突躍塵早局來指示滴定終點。在滴定到達終點前後，滴液中的待測離子濃度往往連續變化n個數量級，引起電位的突躍，被測成分的含量仍然通過消耗滴定劑的量來計算。
含義
如果使用自動電位滴定儀，在滴定過程中可以自動繪出滴定曲線，自動找出滴定終點，自動給出體積，滴定快捷方便。
進行電位滴定時，被測溶液中插入乙個參比電極，乙個指示電極組成工作電池。隨著滴定劑的加入，由於發生化學反應，被測離子濃度不斷變化，指示電極的電位也相應地變化。在等當點附近發生電位的突躍。
因此測量工作電池電動勢的變睜櫻化，可確定滴定終點。派讓。
酸鹼滴定的定義
4樓：網友
酸鹼滴定法是指利用酸和鹼在水中以質子轉移反應為基礎的滴定分析方法。
可用於測定酸、鹼和兩性物質，是一種利用酸鹼反應進行容量分析的方法。用酸作滴定劑可以測定鹼，用鹼作滴定劑可以測定酸，這是一種用途極為廣泛的分析方法。最常用的酸標準溶液是鹽酸，有時也用硝酸和硫酸。
標定它們的基準物質是碳酸鈉。
用酸鹼中和滴定法測定總酸量
5樓：盈星翁樂康
根據題意可得，總消耗摩，又因為醋酸與naoh反應的量是1比1,因此醋酸消耗的質量是摩爾質量)=克。
因此總酸量是。
電位滴定法測定食品中氨基酸食品總酸度的原理是什麼
6樓：蔚驕環碧萱
電位滴定法滴定酸鹼度是利用溶液導電率亮舉坦隨溶液內的物質中反應程度變化規律測定溶液濃度的方法。
電位滴定法是根據物質反應對溶液電導率。
變化曲線來判斷的，隨著標準液的滴入，溶液電導率曲線會有明顯的拐點。
濃度根據拐點位置和滴入的標準液量來計算。
食品內以弱酸為主，羧酸集團電離度較小，未電離的羧酸集團會隨著溶液ph值。
的公升高而釋放h+。
總酸度是指用強鹼為標準液，使羧酸集團內h+完全解離時所得敬桐的食品酸度。
食品酸度有多種表示方法，如以酒石酸計，以果酸計，以醋酸計。。。
是我自己瞭解的。
一下也可以答顫有部分相關資料。
用酸鹼滴定測定有機酸的含量
7樓：房老師
【】1ml的氫氧化鈉相當於多少有機酸這個東西，稱為 滴定度 t【】t = 1ml的氫氧化鈉（相當於的c6h7o8.
c6h7o8的質量 m = tv = x = mg【】有機酸的含量 = mg x4 /1000 = %
酸鹼滴定的檢測方法與定義
8樓：丙翠花波姬
絡合滴定：以絡合反應(形成配合物)反應為基礎的滴。
定分析方法。
也稱為配位滴定。
酸鹼滴定：酸鹼中和滴定，是用已知物質量濃度的酸(或鹼)來測定未知物質物質的量濃度的鹼(或酸)的方法叫做酸賀冊鹼中和滴定。
絡合滴定和酸鹼滴定都咐遲是分析化衡拍李學的重要內容。
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