喝茶怎麼喝能喝出品味，如何品茶才能感受到茶的滋味

1樓：匿名使用者

喝茶想要喝出品味，首先得知道什麼是品味。就是你認為什麼樣的狀態才顯得有品味指鬥。

比如你覺得喝茶就應該在優美的環境裡、焚香、點茶才叫有品味，那就戚賣把這些硬體布高逗逗置一下，這樣不就有品味了嗎。

如何品茶才能感受到茶的滋味

2樓：夕志畫

現在越來越多的人喜歡喝茶，很多人喝茶的目的在於解渴。但是品茶的目的已經不是解渴那麼簡單了，品茶重在品鑑茶水的滋味，一杯好茶講究的是色香味俱全的。那麼，如何品茶才能感受到茶的滋味呢？

1、選擇與茶葉相符的的茶壺。

俗話說好馬配好鞍，這好茶葉也需要好的茶壺來配，茶壺的質量影響泡茶的效果，如瓷壺屬於密度高的茶壺，沏出的茶香味清揚，適合綠茶、香片、清茶、紅茶等清揚風格的茶葉。而陶壺則屬於密度低的茶壺，沏出的茶香味低沉，所以適合選用普洱、鐵觀音、佛手等味道低沉的茶葉。

2、選擇乙個雅緻的環境。

泡茶不僅要講究器皿，還要講究周圍環境，一種典雅寧靜的環境，有利於心境放緩，而且可以給精神一種昇華，美景加之茶香味，人生一大樂哉。

3、泡茶前需湯壺與溫杯。

在泡茶之前需用開水倒入茶壺中，放置三四分鐘，然後將水部分倒入茶杯，部分倒掉。這樣做的目的一是為了去除壺內異味，二是溫壺之後有助揮發茶香味。溫水在杯中也放置三四分鐘後倒掉，以達到溫杯的效果。

4、沖茶時最好高衝低泡。

高衝既是沖泡時需高提水壺，使水自高點下傾入水壺內，這樣可以使茶葉在壺內翻滾散開，能更好的泡出茶味。低泡則是在倒茶時，讓壺嘴與茶盅距離較近、較低，以儲存茶的香味。

5、觀茶。用水沖茶時，可欣賞茶葉在沖泡時上下翻騰的畫面。在茶葉侵泡時，則可欣賞茶葉逐漸的過程。茶泡好之後，可以觀其顏色，用視覺感受茶的香味。

6、聞茶的香味。

在喝茶之前，要端杯至於鼻下，輕吸氣，以感受茶的香味，還可置茶杯與嘴唇部平行的前方，一手置杯，一手在茶杯外側輕斂茶氣與鼻息處。

7、品茶。品茶時可先呷一小口，在口中，閉目慢慢的感受茶的味道，最好低頭品茶，因為口中上顎與鼻腔的交接處是嗅覺對香氣最敏感的地方，可以更好的感受茶香。

好茶就像美味的菜餚一樣，講究的是色香味俱全，只有學會如何品茶，才能真正感受到茶葉的香醇。

經常聽人說選茶喝茶要喝有韻味的，到底韻味是啥味道呢

3樓：骸魘

茶韻只可意會難以言傳的東西，它與茶葉的品質有關，但又不等同於茶葉品質稱。茶韻說的簡單點就是各路名茶的獨特韻味。

就如武夷巖茶有「巖韻」這麼一說，巖韻是藏在巖茶骨子裡的東西，敬襪亮是與生俱來的。將巖韻擴來講，就是「巖骨花香」，這是一種很奇幻的感受。

巖骨，也就是巖茶的風骨。由茶湯內豐富的諸多物質，混合而成的一種勁道。

當你將茶湯咽入的剎那，能體會到茶湯的綿勁，內容豐富，綿中帶剛。清帝乾隆的「就中武夷品最佳，氣味清和兼骨鯁」形容裡，用「骨鯁亮寬」二字型現巖茶的巖韻感，可以說是神來之筆！

而花香，可以算是武夷巖茶的外衣，擁有鮮妍嬌嫩的底色。

好的巖茶，要有香，有水，有韻。而巖骨花香則是它們的高度概括。遇上香氣寡淡，或者香氣輕飄，茶香易散，或者香氣簡單，層次單一的巖茶，都不符合好茶的定義！

武夷巖茶的巖韻形成，離不開特定的物質基礎——山場。生長在正巖山場裡的巖茶，受到獨特的小氣候環境影響，生態好，漫射光多，坑澗溪流等調節周圍環境的水汽，而巖壁的風化剝落物，好茄能為茶園土壤提供充足的養分，包括氮磷鉀，以及其他微量元素。

享受著得天獨厚生長先機的正巖茶，才有機會逐漸積累形成「巖韻」的物質。