普洱茶與其他茶葉的區別是什麼？

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區別有五點：外觀顏色，口感滋味，湯色葉底，功效作用，製作工藝。

1、外觀顏色

生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭；熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。

2、口感滋味

生茶，口感強烈，茶氣足，茶湯清香，苦而帶澀，但好的茶是苦能回甘，澀能生津毀數；熟茶，濃稠水甜，滋味純和，具有獨特的陳香。

3、湯色葉底

生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性，即使存放發很久的古董茶，也能讓人感覺到其活力和天然神韻，湯色清澈、明亮、透；而熟茶沖泡後葉底褐紅、烏潤，湯色紅濃明亮。

4、功效作用

生茶茶多酚的含量很高，是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦，有一種盪滌身心的清澈感，對血管的疏理也比較明顯；熟普經過發酵，具有大量有益人體的菌種，並且茶性溫和，曖胃，養胃。

5、製作工藝

生茶，鮮葉採摘後經萎凋、殺青、揉捻、曬乾，即曬青毛茶，之後把曬青毛茶又高溫蒸，放入固定模具定型，曬乾後成為緊壓茶品，或餅、或磚、或沱；熟茶，曬青毛茶經人工渥堆發酵，即為熟散茶，再經過蒸、壓、定型，成為熟茶緊壓茶。

2樓：愛

普洱茶，作為名茶家族的一員，一直是乙個特別的存在。很多茶友在剛接觸普洱茶時，都感覺普洱非常奇怪，這不僅是因為普洱的味道和其他茶葉有著較大的區別，也因為其他方面有很多不同。普洱茶與其他茶葉到底有什麼不同呢？

一起和「茶到店」去解析一下吧~

一、普洱茶形狀奇特。

普洱茶與市場上的茶葉差異最大的便是形狀。市場上的茶葉大部分都是以散茶或禮盒包裝形態存放銷售，但普洱茶都是以緊壓型的存放狀態為主，如磚狀、餅狀、沱狀、瓜狀、圓球狀，以及其他小眾形態。

二、普洱茶原料。

普洱茶原料一定要以雲南大葉種曬青毛茶為原料，其他地區的茶葉無法制出普洱茶仔睜敗。

三、普洱茶茶類名。

普洱茶是以雲南普洱府為茶葉名稱。雲南普洱府最早產於雲南，早年也是以普洱府為茶葉**銷售的集散地。

四、普洱茶儲存期限。

普洱茶與其他茶葉最大的區別在於普洱茶可以長時間的儲存，而一般的茶葉都念顫是以春茶為上品，一般一年內的保質期限為優質產品。普洱茶如果存放在合適的環境中，茶葉的品質也是陳化的時候越來越好。

五、普洱茶耐泡程度。

一般綠茶三五早舉泡之後基本上就沒有味道了，烏龍茶葉已經比較而泡了，也只能泡七八泡還有餘香，而普洱茶如果使用品質比較好的古樹普洱茶，最多可以達到十五六泡有餘。

六、普洱茶包裝。

現在大部分的茶葉外包裝都是以塑料密封包裝為主，而普洱茶多少年以來都是以棉紙包裝為主。而且一直如此並沒有改變過。

普洱茶屬於茶葉嗎他是什麼茶

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1、屬於，普洱茶，屬條形黑茶之一，我國曆史名茶。用雲南大葉種鮮葉製成，因歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散於普洱縣，故以普洱命名。普洱茶產銷自唐代巳經開始，至今已有千年歷史。

明代時普洱茶生產、消費己很普遍。清代中葉達到了鼎盛時期。清末，普洱茶生產又逐漸衰退。

直到新中國成立後，才得以恢**展，現為雲南省主要茶類之一。

2、普洱茶名目較多，有普洱散茶。普洱沱茶、圓茶（七子餅茶）、緊茶、餅茶。普洱茶指的是普洱散茶，品質特點是條索肥壯，色澤烏潤，湯色橙黃，香味醇濃，帶有特殊的陣香。

滋味醇厚回甜，飲後令人回味無窮，而且茶性溫和，有效好的藥理作用。

3、普洱茶選用雲南大葉種曬青毛茶，篩製成半成品後，經過潮水漚堆，促進茶葉中多酚類物質在溼熱條件下轉化，以形成其獨特的品質。漚堆過程要多次散熱透氣，避免燒心。漚堆變色適度後，開堆進行自然風乾。

然後經復篩、揀剔、勻堆、包裝即成商品茶。

普洱茶屬於什麼茶？

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根據國標gb/t22111-2008的定義，普洱茶，以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料，並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成，具有獨特品質特徵的茶葉。按其加工工藝及品質特徵，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種型別。

普洱茶的原料必須是雲南省一定區域內的大葉種茶；普洱茶的原料必須採用曬乾的方式；普洱茶必須經過後發酵加工，後發酵有人工渥堆和放於自然環境下的「後發酵」又名陳化。

倉儲是普洱茶加工中的關鍵一環，它不僅是貯藏，也是向香、醇、甘、潤、滑方向轉變的重要步驟。在貯藏過程中，菇烯類物質在結構上發生了變化，形成大量的同分異構體。使普洱茶因貯藏時間的不同具有獨特香型。