1樓：
肉類煮孰了比沒煮孰要放得久一點。
因為肉類煮孰之後很多細菌都被殺死了，如果儲存得好的話，細菌比沒煮之前少得多。生的肉類很多的細菌、微生物都是活的，會加快腐化速度。
蔬菜不用我說你也知道比沒煮孰的耐放啦。
蛋類只要不打爛也比煮孰了耐放（廢話）
白開水沒煮孰比煮孰了耐放。
如果曬成乾的話煮不煮都一樣耐放（這要看乾的程度，含水越多越不耐放）
說了那麼多廢話，說點有科學依據點的。
食物變壞的罪魁禍首是細菌、微生物。但環境不適合細菌微生物生存的時候食物就不容易變壞，動物活著的時候因為自身的抗體，細菌微生物不能為所欲為，但動物死了（被殺了），大部分抗體失去活性，細菌微生物就遠遠的戰勝了抗體。但煮孰了之後，大部分的細菌和微生物都被殺死了，所以也就減慢了變壞的速度了。
蔬菜嘛，你把它砍成一段一段的它還是活的，大部分的抗體還能存活，解下來跟上面都一樣的啦。
無論是細菌微生物還是抗體，自然屆的生物不說百分百也有百分之九十九都需要水分才能生存，曬乾了，缺少水分什麼都活不了，結論：無論是生的還是孰的，只要遠離細菌微生物，就可以儲存得久，最簡單最常用的方法就是放在冰箱裡啦。
2樓：匿名使用者
取決於是什麼樣的熟食、你怎麼儲存。
3樓：匿名使用者
以現在的季節還是儘量趕快吃，別到時的腸胃病。
熟食，食品專家
4樓：老楊聊翡翠
到超市去開一個專櫃最好。也可以與人家先期做食品的合租一個櫃檯。
假如你要只是給超市供貨，那樣難度很大，首先你的衛生情況就不好解決，你的包裝環節、運輸環節、以及兩頭倒運等等都是問題。
5樓：南中語絲
要包裝的，包裝上要有保質期。衛生證批號，生產者等。
如何防止熟食變質？我想將食物防變質延長到3-4天！
6樓：匿名使用者
那得看你是什麼食物，一般湯類食物你只要放在冰箱冰凍外面包個保鮮膜即可，如果你是油炸類或含油脂較高的的食物你只要放在低溫乾燥陰暗處儲存，如果你是醃製類食物的話你可以多加鹽少水乾燥儲存即可，如果是甜品類食物你可以多加點糖乾燥低溫儲存即可，如果你喜歡吃酸性食物的話你可以加醋或加檸檬酸即可。
還有你在煮熟時已經殺死大部分細菌這時你就將食物密封放在冰箱冰凍處立即降溫這樣能殺死大量殘留菌，可以很好達到增加儲存食物時間。
7樓：火戰器
先把它蓋起來，並用保鮮膜嚴實地封上，再放入冰箱。
熟食與生的食品能同放嗎
8樓：匿名使用者
不能！最好不要放在一起 最好不要再一個菜板上切。
生食品 有很多細菌 ··
注意飲食安全···生熟食分離。
9樓：匿名使用者
煮熟的食物要用保鮮膜包好冷藏 熟食和生的食品不能放一起 還有就是注意有些東西放冰箱會產生異味的 所以冰箱放生材料和海鮮的那層要注意清洗。
10樓：匿名使用者
顯然不可以。因為生食有很多細菌，使熟食感染細菌，造成腹瀉等疾病。但可以在熟食上加保鮮膜~
11樓：軒澤園芳
最好別放，生的東西高溫煮了，有些對人不好的東西才被除去！
12樓：匿名使用者
如果是水果可以。如果是肉類的就不行。但建議分開好些。
13樓：寒珊
就是，當然可以啊，胡蘿蔔好多涼拌菜裡都有，難道還都要煮熟？
另外榨汁的話都是生的，有誰能煮了以後再榨的？
牽手的胡蘿蔔汁不知道賣了多少年了？
不好喝現在還能賣？
農夫果園的還有胡蘿蔔和澄汁一起的呢！43
14樓：匿名使用者
最好不要放在一起。
15樓：匿名使用者
最好用東西隔開，要不然會串味的。
請問運婦可以吃熟食嗎？聽說熟食裡面提色的那種東西對運婦不好，是真的嗎？
16樓：匿名使用者
少吃，裡面一般都含亞銷酸鹽，以後生了寶寶後，小孩子長大後也要少吃。
17樓：匿名使用者
個人覺得如果不是包裝的那種熟食就沒什麼問題，我姐懷孕的時候沒忌，小販賣的那種，如果做的好的，顏色是用炒化變黃的糖加上去的，不過還是少吃點吧 現在黑心商比較多。
哪些食品屬於熟食
18樓：老虎不是紙做的
在我國南方一些地方把熟食和燒臘分成兩類，嚴格意義上講，燒臘也是熟食。熟食一般定義在散裝現場加工採用櫃檯式銷售的直接食用的即食性食品，品類很多。如中西式麵點、燒臘、滷菜、涼拌菜、還有一些小食如，涼粉、涼皮、涼麵、冰淇淋、刨冰、奶茶、燒烤等。
19樓：網友
不知豬頭肉，豬肝，豬蹄子，豬大腸，滷牛肉算不算。
20樓：匿名使用者
聖都熟食來告訴你：
凡是直接可以吃的菜類和肉類以及麻辣拌類以及灌腸類都可以叫做熟食。具有即時性和即食性。
聖都的醬滷類肉食品、涼拌菜、灌腸類、麻辣拌、泡椒系列等都可以叫做熟食。歡迎加盟我們、提供中秋節和春節**服務：0531-87153666；87153999
21樓：匿名使用者
現在我覺得有一種。川-味-熟-食。叫「老-成-都-棒-棒-雞」，加盟這個，挺賺錢的。
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