酒窯是乙份什麼工作？
1樓：韋德
酒窖到底能為酒做些什麼呢？又應該需要做些什麼呢？用一句最簡單的話概括———為酒提供最理想的儲藏條件！
說著簡單做著難。首先，要有適合的溼度、溫度；還要保證鎮做有良好的通風，要避免震動，對於環境的清潔度也苛求很高。像法國的葡萄酒產地附近，有很多地方的天然環境本身就很利於存酒。
一間半地下的小屋，半封閉的空酒收藏家會購買酒櫃櫃用來長時間的儲藏葡萄酒，但是酒櫃往往很快就被填滿，並且頂級酒櫃的**也不便宜，後來更多的收藏家開始選擇在家中建造自己的私人酒窖，但是專業的酒窖並不是安裝乙個空調，放個加溼器就能辦到的。因為空調無法讓室內溫度保持恆定，加溼器也無法滿足75%溼度的要求。然而葡萄酒最怕的就是忽高忽低的溫度變化，長時間儲存如果溼度不足，軟木塞很容易萎縮，導致酒氧化和漏液的現象發生。
乙個真正的酒窖對於收藏者來說是非常複雜的事，從心理上會擔心自己的每乙個小失誤，害怕影響到那些珍品，有的時候即使耗盡自己的精力也難做到最佳的狀態。 一般來講，較大的商場和酒店都應有自己的酒窖作為貯存酒品的場所。由於酒品的特殊貯存效能，酒窖的設計和安排鬚講究科學性，萬不可隨心所欲因陋就簡。
富比士》一再宣稱：未來顯示生活品質的重要指標不再是私家游泳池、私人健身房，而是私人酒窖。 因此專業的酒窖設計施工公司應運而生 深圳市萊歐酒窖工程就是其中之一 萊歐酒窖作為一家專業藏酒裝置設計研發生產知洞施工一體的公司 多年的案例經驗和對藏酒要求瞭解使之成為頂端的儲酒專家是不容質疑的。
從葡萄酒文化藝術設御猛衡計出發與精湛的技術相結合，才能打造出完美的酒窖，才能彰顯酒窖主人的 品味 財富 和 身份。所以沒有相關專業的知識與技藝是不能勝任的，現在網上酒窖公司如雨後春筍般的冒了出來，很多都是不能值得相信的，所以在選擇的時候要小心謹慎，這畢竟關係著美酒的命運。
2樓：網友
你說的酒窖其實是對一些與酒有關的空間的總稱。其中包括：釀酒酒窖和儲酒酒窖。
我們所指的是酒窖主要是葡萄酒窖與洋白酒窖。總的來說，缺遲弊不管是葡萄酒還是洋白酒，都需要經歷酒窖陳釀後方可出廠，至於出廠後是繼續放在酒莊儲酒酒窖還是在私家酒窖，就各有所異了。酒窖陳釀過程是對酒來說非常重要的一部分，這時對酒窖要求也非常高，但出廠後相對要求要低一些，就好像乙個伏族人成年了一樣，相對來說對環境適應性要強。
下面所說的主要是指私家葡萄酒窖，即葡萄酒陳釀出廠後所需要的儲酒場所，主要針對那10%左右的有長期陳年能力的好葡萄酒。葡萄酒是否能成功被釀造出來與釀酒酒窖有著很大關係。不過能否更精彩則要看旦困儲酒酒窖對他的影響了。
我買了一些白酒藏酒，打算在自己家裡挖個酒窖
3樓：白酒技術資料
白酒貯存沒果酒複雜，貯存白酒要53度最好。53度的白酒酒精分子與水分子數量基本相當，貯存有利於分子間相互締合，是提高口感的最佳酒度。
附近有鐵路，這種**對白酒的影響應該更加有利。曾經在一些資料上看到過。具體哪本資料忘記了。
貯藏室地下還是比較好一點，晝夜溫差相對小一些，這樣對酒水熱脹冷縮，減少瓶子內外壓差，有利於密封性。
挖多深，當然是越深越好，但是要考慮防水，酒窖要做防水處理。做瓦匠的師傅都會做。這樣貯藏酒對包裝物有好處。
另外說一點就是酒水，正如—五糧液系列酒所說的要純糧食酒，我說一點就是買回來後要檢查密封性，將酒倒立，次日檢視有沒有液體痕跡、潮溼跡象。不然最後落得一場空。
最後： 祝你一切順利！
4樓：_五糧液系列酒
做酒窖一定了：通風，陰涼，乾燥。還有窖藏的酒必須是度數較高的純糧食酒較好。還有要注意酒得密封。
5樓：性康時
呵呵，有情趣！不過說句有點打擊你的話！現在值得藏的酒還真是不多。
6樓：古釀純糧原漿
天貓買純糧酒？服了。
7樓：網友
買到糧食酒的可能性小哦，別藏了好多年最後發現是勾兌酒精酒啊。
個人怎樣窖藏白酒
8樓：sky不用太多
建議你藏醬香型白酒，現在為什麼茅臺炒得那麼火？第。
一、醬香型白酒稀缺性，產量一定很難上公升。第。
二、醬香型白酒香味物質多，醬香型在1200種以上，濃香型900種左右，所以醬香型白酒放得口感越久越好。第。
三、醬香型白酒都是瓷瓶包裝，存放要求也不是很高，通風乾燥溫度20幾度都沒問題，濃香型白酒放酒了就不敢保證了，這是因為五糧液為什麼收藏酒的一直炒不起來。現在市面上醬香型白酒：主要是茅臺 和郎酒的紅花郎、老郎酒，**在100多到幾千不等。
窖藏環境。用酒窖儲藏時，窖坑的大小，以茅臺為例，通常是3～4公尺深，能裝15～20甑的酒糟。濃香型酒的窖坑的牆壁通常是用泥土砌成，而醬香酒的窖坑是用石塊砌成牆壁的，否則醬味就不濃了。窖坑要用本地黃泥封住，不能透氣，在窖期中要經常檢查，時常撒點水，防止乾裂進氣。
用山洞窖藏白酒，要謹遵有「三不選」原則，即幹洞不選，洞中必有水，方具其魂；溼洞不選，水勢洶湧則魂不純；小洞不選，洞天廣闊方容「洞神」自在清居。窖藏通常要求：窖洞恆溫恆溼，酒體能夠自然老熟緩慢而均勻；窖洞內空氣乾淨，可以幫助催熟，酒越放越醇香；陶壇密封貯存，保證酒呼吸到外界的空氣，與外部環境相互作用。
窖藏容器。陶土容器是傳統容器，小口為壇，大口為缸，優點是透氣性好，含多種金屬氧化物，生產成本低，可以促進酒體老熟，缺點是易破碎，機械強度和抗震力弱，容易滲透，佔地面積大，密封性差，酒精容易揮發。
血料容器是用荊條或竹條編成的筐，或木箱、水泥池內壁糊以豬血料製成的容器。其中，荊條編制大的稱酒海，裝5t，水泥池有10~25t。豬血料是用豬血加石灰調製而成的半透性膜。
優點是30%vol以上就能防滲漏，造價低，不容易損壞。
金屬容器，鋁製容器成本較低，但其中的金屬氧化物容易導致酒體渾濁，使得酒產生澀味。後來的不鏽鋼罐造價高，酒的老熟也不如陶壇容器。
水泥池容器採用鋼筋混凝土製成水泥池，內塗防腐材料，貯存量較大。內裡可塗柔皮紙豬血貼面，是用柔皮紙、豬血、生石灰和水調成粘液粘在一起成一貼，貼在池內壁；也可以貼陶瓷板、瓷磚或玻璃，用環氧樹脂勾縫後再用豬血塗料勾縫；還可以塗環氧樹脂或過氯乙烯塗料。
9樓：匿名使用者
呵呵 好想法 我就記得窖藏白酒必須是高度酒。
是有乙份工作就可以嗎？乙份工作做多久合適？
當代男女擁有自己的乙份事業很重要，要努力工作，勤勤懇懇，抓住機會。做好自己分內的工作並多學習工作技能，公升職加薪指日可待。是乙份工作就可以，但是你得找到隨心的工作，你要是有家庭，得找乙份掙錢多的工作，根據你的水平來去找工作，根據你的學歷，去找工作，多掙點錢。現在大環境其實並不好，如果你在為了生活奔波忙...
一份喜歡的工作但是要有夜班，另一份工作作息規律但是不太喜歡，該選擇哪個
魚與熊掌兩者不可兼得，這個在看個人喜歡一份職業有多喜歡？換做是我，我會選擇作息比較規律的。第一，作息比較規律的公司對身體好。作息比較規律的公司，他們上下班都是有嚴格時間控制的。按時下班，按時吃飯，按時睡覺，這種作息習慣對於年輕人來說是最需要的，良好的作息時間能夠幫助身體排除毒素，使身體更健康看起來更...
一份工作，堅持得下去嗎？一份工作該不該堅持就看3點？
這個是因人而異，如果家裡條件好的話，也是這份工作感覺不適合自己，那就會堅持不下去。如果家裡很困難，我想不管這份工作適不適合你，也許你都會堅持下去，這就看你需不需要這份工作，能不能堅持住下去，還得需要自己決定。一份工作，能不能堅持，不重要，重要的是對我而言，有沒有價值和意義。有意義的工作也許意味著，那...