1樓：其永昌
我都吃了二十多年了，你說能不能吃？
現在有幾個蔬菜和水果沒打過農藥？？
沒打過農藥的，賣相一定是很難看很難看的，有的還會有蟲眼啥的你會買嗎？？？現在哪個不是挑著好看的順眼的東西買？？？
2樓：汝彗雲
要看什麼蔬菜了，還有農藥殘留量，現在的果蔬基本都要打農藥，你在菜市場買到的蔬菜，除了那種特別貴的無公害蔬菜之外都是打過農藥的，只要處理得當問題不大。食用前用清水浸泡半個小時，洗淨就成。但是韭菜是農藥重災區，屬於漫灌型，農藥都在內部，所以少吃。
芹菜是無農藥的，因為沒有蟲子愛吃芹菜
3樓：
打過農藥的蔬菜和水果，當然能吃啦。只要不是那種黑心的商人，直接把農藥用注射器注入到蔬菜瓜果裡面。只是用農藥噴灑在蔬菜瓜果的表面，其實只要我們在吃之前用清水洗乾淨，就沒有多大的問題。
畢竟農藥是經過稀釋的，而且不可能噴灑過農藥之後，馬上就採摘進行銷售。只要時間一久，蔬菜水果上面的農藥殘留就會揮發到空氣或者經過雨水的沖刷還減少農藥的成分。所以我們只要在購買蔬菜水果之後，用清水洗乾淨，就可以放心使用了。
4樓：逗比小朋友吶
能吃的，但是不能馬上吃，等過了安全期就可以了！
安全間隔期是指最後一次施藥至放牧、收穫（採收）、使用、消耗作物前的時期，自噴藥後到殘留量降到最大允許殘留量所需間隔時間。在果園中用藥，最後一次噴藥與收穫之間必須大於安全間隔期，以防人畜中毒。水果也不能馬上吃。
最好等一個星期多，還有就是最好下一場大雨，這樣農藥就沒什麼殘留了。
打了農藥的蔬菜幾天能吃
5樓：匿名使用者
通常附在菜葉上的殘留農藥五天到一週就會揮發掉，但為了安全起見最好用洗滌劑浸泡10-15分鐘，或者用清水浸泡30-60分鐘。用洗滌劑浸泡，農藥去除得更快。
擴充套件資料
隨著栽培技術的不斷進步，蔬菜的生長期已越來越短，而隨著環境汙染的加劇，蔬菜的病蟲害也越來越重，絕大部分蔬菜需要連續多次放藥後才能成熟上市。
農藥汙染較重的有葉類蔬菜，其中韭菜、油菜受到的汙染比例最大。茄果類蔬菜如青椒、番茄等，嫩莢類蔬菜如豆角等，鱗莖類蔬菜如蔥、蒜、洋蔥等，農藥的汙染相對較小，但有的比較大。
儘量到有衛生監督的正規 市場買果蔬， 產品包裝上有「質量安全」、「無公害產品」、「綠色食品」、「有機食品」4種標誌之一的，相對而言，更加安全可靠。
果蔬要先沖洗後浸泡， 即把果蔬面徹底清洗後再入清水浸泡10分鐘，但別浸泡時間過長，以免表面農藥進入水後返回果蔬內部。
6樓：杏花春雨
關鍵要看打的是何種農藥。如果是高效低毒的，用藥後7-10天后可以吃；中等毒性的，用藥後15天后可以吃；而噴灑了高度、高殘留的農藥的蔬菜，多長時間都不能吃，如：甲胺磷、對硫磷（1605）、甲拌磷（3911）、克百威（呋喃丹）、久效磷、甲基異柳磷、滅多威、六六
六、敵百蟲等等。
喝中藥時不能吃什麼蔬菜和水果
7樓：筆中從沫
1、溫補中藥忌白蘿蔔
人蔘是補氣的，而蘿蔔是行氣、降氣、破氣的，如果蘿蔔和人蔘同時吃，可能會削弱人蔘的補氣功效。其他的溫補類藥物，如西洋參、黨蔘、黃芪、何首烏、熟地等，都與人蔘具有類似的功效，不適合與蘿蔔同服。無論生的還是熟的，蘿蔔都有行氣的作用，要注意避免與補藥合用。
此外，具有清熱解毒的綠豆，也會「抵消」人蔘等藥物的補益作用。
2、清熱藥躲開辣椒
大黃、黃連、黃芩等苦寒藥物，或者牡丹皮、黃柏、金銀花、桔梗、桑葉、連翹等寒涼藥物，應避免吃辛辣、刺激性的食物，例如辣椒、胡椒、咖哩、酒類等，否則會減弱清熱涼血類中藥的療效。
3、治過敏別吃芒果
如今，即便是在北方的冬天，我們也能買到芒果、荔枝等熱帶水果。這裡要提醒大家，除了海產類、花生等，芒果、荔枝也屬於「發物」，正在服用**哮喘、皮炎等過敏性疾病中藥的人，最好不要吃這類食物。
8樓：匿名使用者
病情分析：
一般服用中藥期間不宜吃寒涼辛辣食物
指導意見：
吃中藥期間不要吃寒涼性質的水果，如西瓜、梨等，可以適量吃蘋果，香蕉等溫性或平性水果
9樓：
不知道你喝的什麼方子，一般中藥都要忌嘴，包括生、冷、硬、油膩、滋膩等 生吃蔬菜和水果屬於生、冷、硬、所以不建議吃，
10樓：
都不方便同時吃水果。
特別榴蓮、芒果、西瓜、柿子等等。
用鹽水浸泡可以把蔬菜水果上的農藥殘留清除嗎
11樓：龍源期刊網
鹽水浸泡
能否去除農藥殘留
流言：關於如何去除蔬菜瓜果表皮的殘留農藥，有熱心網友支招：用鹽水浸泡果蔬，不僅能去除殘留農藥，還能殺蟲。這麼做有用嗎？
真相：用鹽水浸泡瓜果蔬菜，可殺死毛毛蟲、蛞蝓、蝸牛等常見的果蔬害蟲，但由於鹽的成分比較穩定，不易發生化學反應，因此「鹽水可有效去除農藥」的說法並沒有科學依據。想去除果蔬表面的農藥殘留，最簡單的方法就是用清水充分洗滌。
除此之外，鹼水、淘米水也有一定的作用。
由於鹼水與大部分呈酸性的農藥可產生中和反應，因此用它浸泡能除去部分蔬菜瓜果表皮的殘留農藥。而呈弱鹼性的淘米水能針對常用的有機磷農藥和氯基甲酸脂類農藥，起到解毒的作用。將未切的蔬菜、瓜果先放在鹼水或淘米水中浸泡幾分鐘後，再用清水漂洗乾淨，清洗效果最佳。
wifi輻射可怕嗎
流言：一條「無線路由器附近的植物不發芽」的資訊引發了許多人的「wifi輻射恐慌症」。wifi輻射真能危害人體健康嗎？
真相：wifi其實是個小的區域網，包含一臺發射機，確實會對周圍產生輻射。wifi發出的輻射是電磁輻射， 生活中的電磁輻射無處不在。
除wifi外，微波爐、手機、吹風機等都會產生電磁輻射。實驗證明，在產品合格、無損壞的情況下，這些電器的輻射對人體的影響微乎其微。
12樓：科學闢謠
很多人都擔心市場上買來的蔬果有農藥殘留，於是在吃之前各種浸泡
人們總喜歡沖洗蔬菜瓜果時加點鹽，認為鹽能殺菌，自然也能去除表皮殘留的農藥，甚至有些商家還專門推出了蔬果洗滌鹽。這麼做到底有用嗎？
鹽是百味之王，是人們最常用的一種調味品。如果烹調或涼拌菜不新增鹽，那簡直是無從下口。另外，鹽除了調味之外，還有殺蟲作用，可殺滅蛞蝓、蝸牛、水蛭一類附有粘液的軟體動物（昆蟲）。
但是，蝌蚪君要告訴你，「鹽水可有效祛除農藥」之說是沒有科學依據的。因為鹽的化學成分比較穩定，不易與其他化學成分發生反應，所以即使在水中新增一定量的鹽來浸泡果蔬，實際起作用的主要還是水。
所以，真相就是——清水反覆沖洗即可有效去除蔬菜中的農藥殘留。網上關於鹽水、洗滌鹽水、小蘇打水、麵粉水及淘米水等等實驗很多，老百姓可能越看越暈。但事實是，這些方法在去除農殘方面各有特點，而且實驗環境受到溫度溼度儀器等各種因素的影響，不能一概而論。
網上關於各種辦法去農殘的實驗有很多
實驗儀器和環境也各自不同
其實，要想清洗果蔬表面農藥殘留，最簡單的方法如下：
1、 鹼水
大部分農藥呈酸性，用鹼水浸泡可起中和反應，清除蔬菜殘留的農藥效果更好。所以清洗果蔬殘留農藥最簡單的方法之一是使用食用鹼。具體方法是，先在清水中加一小撮鹼面，待其溶解後放入蔬菜浸泡5～10分鐘左右，再用清水沖洗乾淨即可加工或直接食用。
2、 淘米水
目前，廣大菜農、果農大多使用有機磷農藥和氯基甲酸脂類農藥，這些常用農藥遇到鹼性溶液，一般會迅速失去大部分毒性，而淘米水呈弱鹼性，可起到解毒作用。如果把未切的蔬菜、瓜果先放在淘米水中浸泡幾分鐘後，再用清水漂洗千淨，蔬菜、瓜果表而上的農藥殘留物大部分可去除或除去毒性。
淘米水不但能去汙、消毒，還相當節約用水呢。
3、 清水
其實對於果蔬表面農殘留國家有嚴格的標準，所以，正常銷售的果蔬只要用清水認真清洗即可食用，不必過於緊張。
蝌蚪君覺得，開心吃水果才是最重要吧！
（在此感謝北京食品學會對本文提供的幫助。如果您有食品健康方面的疑惑或者流言需要解答，請務必告訴蝌蚪君，蝌蚪君將第一時間邀請權威專家為您科學解惑。）
13樓：深芬儀器
1、自來水：不要泡太久，以10分鐘為宜
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示，用自來水浸泡或沖洗可以去掉部分農藥殘留，但不要泡太久，以10分鐘為宜。如果泡的時間太長，反而可能產生亞硝酸鹽，也有害健康。有機磷農藥殘留引起的蔬菜中毒事件比例很高，包括常見的敵敵畏等，清洗這類農藥殘留時，溫水的洗滌效果比涼水更好。
2、鹽水：易讓營養流失，有利去除小蟲
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授何計國表示，用鹽水浸泡果蔬不太可取，尤其對綠葉菜來說，鹽水會破壞菜葉的細胞膜，不僅損失營養，還可能讓農藥殘留進入菜中。上海市食品協會專家委員會主任馬志英指出，鹽水對清洗農藥殘留沒有太大作用，但對去除果蔬內的蟲害有些幫助，比如鹽水可以泡出櫻桃、菜花等果蔬中的一些小蟲。
3、水中加鹼（小蘇打）：若濃度把握不好與自來水無異
朱毅指出，對於常見的農藥殘留，用小蘇打泡的效果可能會更好一些。小蘇打等食用鹼對去除有機磷農藥殘留有一定效果，在清水中加入10%的食用鹼清除效果最佳，對敵敵畏的去除率可達到76.11%。
然而，食用鹼濃度低於2%或超過15%效果和自來水無異。因此，用鹼性水清洗果蔬需要掌握好濃度。
4、淘米水：有幫助，但得確保本身無殘留
生活中人們常見的淘米水其實就是弱鹼性水，對清洗農藥殘留有幫助。不過，有些米本身就有農藥殘留，淘米水中可能存在不確定風險。
5、洗滌劑：不提倡，可能會造成二次汙染
14樓：巴巴掌
最好不吃殘留，利用小龍蝦對農藥極其敏感的反應,有一種方法可以有效發現殘留,多用幾個瓶子,每個瓶子分別養一個小龍蝦,買回來的菜各取一片葉子或者部分表面物,分別放入各個龍蝦瓶子中,然後隔一個晚上,第二天觀察龍蝦,凡是死亡或行為不正常的龍蝦中所放入的菜都不要吃.用這個方法缺點是隻能吃隔天菜了,優點是農藥殘留直觀可見.並且行為不正常的龍蝦還可以通過及時多次換水排毒救回來.
這個方法原理是龍蝦易養不易死,龍蝦雜食動物會吃各種食物菜葉,最關鍵是龍蝦對農藥極其敏感,極微量就會有不良反應.小龍蝦雖然可以在很髒的水中或者腐水中食腐而頑強生存但是卻不能扺抗農藥.凡是吃了一盤死龍蝦菜的,人可能都會有些中毒反應,尤其是晚上睡覺時會感覺到睡眠不好,有心慌或惡夢易醒的症狀,幾日方休.
一般而言,大棚菜大量種植管理較嚴,安全性較高,老農民自留田或自尋地種植菜冬季無風險,但是夏季卻很不安全,原因是老農文化低或者悟性底,不懂得農藥噴灑後具體的分解時間週期,又或者農藥濃度配置不當形成危害,本人曾經見過當天看見打過農藥,第3天就收割上集市的老農民菜地,除了有狗一樣靈敏的鼻子,這種菜到平時是無法辨別的.
怎麼區分蔬菜和水果？蔬菜和水果的區別是什麼？
蔬菜，是指可以做菜 烹飪成為食品的一類植物或菌類。水果是指多汁且大多數有甜味可直接生吃的植物果實。水果不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。水果是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱。水果有降血壓 減緩衰老 保養 明目 抗癌 降低膽固醇補充維生素等保健作用。蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可...
水果和蔬菜有什麼區別，水果和蔬菜的營養成分主要有什麼不同
抹黑偕 首先，從整體上講，水果的營養低於蔬菜。水果和蔬菜雖然都含有維生素c和礦物質，但在含量上有一定的差別。水果中只有鮮棗 山楂和柑橘 獼猴桃等含維生素c較豐富，其他水果所含的維生素c和礦物質都比不上蔬菜。而綠葉蔬菜中，維生素c和鐵的含量很高，這對於發育中的青少年及女性非常重要，光吃水果則起不到充分...
蔬菜水果裡的農藥殘留情況有沒有辦法檢測
有 一般都是固相萃取技術做樣品前處理，然後色譜分析，一般用氣相色譜儀等，就可以檢測出來。我測的結果單位是mg l。一個有關的文章，有興趣你看看 蔬菜上用的很多 殘留下來的農藥 那種都有可能 如何選購蔬菜瓜果類食品 個人看法 不必太擔心 因為 一般農藥有效期是有限的 採摘 下來的 都是在藥物失效後的 ...