吃紅棗可以補血嗎,吃阿膠紅棗,喝紅糖可以補血嗎

時間 2021-05-10 22:32:58

1樓:科學闢謠

關於紅棗補血眾說紛紜,美顏派確信,尤其在生理期常備紅棗食用,養血美顏。而學術派則嗤之以鼻,認為源於“以形補形,以色補色”,實乃無稽之談。博古達康對於健康科普始終抱著格物致知的態度,堅守知其然也知其所以然的信條,今天為您一**竟!

一、大棗為什麼那樣紅

棗變紅是因為大棗表皮中含有葉青素和花青素,經晒後棗中的糖分增加,促使葉青素和花青素轉變為葉紅素,由於葉紅素的存在使棗變紅。葉綠素在中學都學過,葉紅素是個什麼鬼,提起他的另一個名字,大家就熟悉了,他就是鼎鼎大名的胡蘿蔔素。由於他最初在胡蘿蔔裡發現,所以得了這麼個小氣的名字,限制了他發展的廣闊空間。

胡蘿蔔素是合成維生素a的原料,與血紅蛋白的合成沒有關係。大家是不是在為美顏派嘆息,堅持了這麼多年的養顏祕籍竟然是錯的!別急,往下看。

二、大棗不是徒有虛名

眾所周知,合成血紅蛋白的重要原料是鐵。那麼大棗中鐵的含量如何呢?讓我們到藏經閣取出典藏祕籍《中國食物成分表》第二版(楊月欣主編,北京大學出版社),翻到第69頁,鮮棗每百克含鐵1.

2毫克,幹棗每百克含鐵2.3毫克。我們挑幾樣比較熟悉的水果對比一下:

蘋果0.6毫克

梨0.5毫克

桃0.8毫克

葡萄0.4毫克

草莓0.14毫克

大家明白了吧,大棗不是徒有虛名吧!

耶!美顏派扳回一局!

不過,博古達康歷來堅持格物致知的精神,絕不會就此收手。

三、美顏派不是一群吃貨

既然大棗中鐵含量辣麼豐富,一天吃多少合適呢?

我們取出醫學僧必備通關寶典人民衛生出版第八版《內科學教材》,翻到第704頁,鐵的再利用和排洩:正常人每日合成血紅蛋白需要20-250毫克鐵,其中大部分來自衰老紅細胞破壞後釋放的鐵,僅1.0-1.

5毫克來自外源性吸收的鐵。而幹棗每百克含鐵2.3毫克,這樣算來,我們每天只需要大約50克幹棗就可以了。

我們以正常高限,即每天需要食物總鐵量15毫克,來計算如果光靠吃幹棗補鐵,需要吃多少。

所需吃幹棗的質量=15毫克(食物總鐵量)÷(2.3毫克/100克)(即每百克幹棗含鐵量)=652克

所需吃鮮棗的質量=15毫克(食物總鐵量)÷(1.2毫克/100克)(即每百克幹棗含鐵量)=1250克

我的天啊!為了補鐵,難不成我們美顏派要改稱吃貨幫。讓我先吃一斤大棗壓壓驚。

四、我們需要解決辦法

還好,我們有《中國食物成分表》,讓我來翻一翻。

瘦豬肉每百克含鐵2.99毫克,豬肝181.3毫克!

再找找,還有!

原來,我們吃的主糧小麥、大米、玉米、小米的含鐵量都比大棗高,還有姐妹最愛的豆製品、海帶、木耳更高。

哎!一場虛驚,原以為我們美顏派每個月失血,無法補救了。

五、結論

人體在鐵不足狀態下,鐵吸收率會增加,保持食物多樣性、多吃紅肉等動物性食物有利於補鐵;但是一旦被診斷為缺鐵性貧血,不要奢望通過食補能恢復正常,儘早接受規範化**。

至於大棗雖然對於補鐵有益,但不能替代藥物,同樣不能替代主食。不過作為我們優雅的美顏派總不能每天手裡握一個饅頭,工作之餘,吃幾枚大棗既有助美顏,又不失風度。

王海龍 主治醫師

2樓:孤雲

紅棗,又叫大棗、刺棗、美棗、良棗等,為我國特產之一。紅棗,皮薄肉厚,甘甜適中,營養豐富,為秋冬進補之佳品。紅棗,在我國種植已有3000多年的歷史了。

早在《詩經》中已有棗和棘(酸棗)之分的記載。後魏賈思勰的《齊民要術》和明代徐光啟的《農政全書》等古農書中,都把棗樹列為果木之首。《戰國策》載,蘇泰遊說六國時,說燕國“有棗慄之利,民雖不由田作,棗慄之實足食於民矣。

”可見我國古代人已將植棗列於重要地位了。馬王堆西漢古墓出土文物中就有大棗。古籍《爾雅》記載的棗樹品種有11個,今天,我國南北各地優良品種已達400多個了。

我國的紅棗分為南棗和北棗兩大類。南棗主要在長江流域的丘陵地區零星栽培;北棗主要分佈在黃河中、下游地區,栽培面積大、產量高、品種多、***,名揚中外。紅棗品種很多,其中最為著名的有北京的郎家園棗、山西的板棗、山東與河北的金絲小棗、河南的靈寶棗、陝西的大荔棗等,都被譽為“棗中之王”。

這些紅棗皮薄肉美,味馨極甜,曾在巴黎博覽會上受到國際友人的好評。北京的“老虎眼”圓棗,陝西的大荔圓棗,甘肅的敦煌圓棗和山西太谷·的壺瓶棗等都是大棗中的上品。 我國古人把棗作為祭祖祖先的珍品和婦女初次見面的禮物。

紅棗的豔形和美味,歷來為詩人所讚譽。唐代著名詩人杜甫,回憶他童年時貪吃紅棗的情景是:“庭前八月棗梨黃,一日上樹能千回。

”紅棗在我國人民心目中,象徵著幸福、美滿和吉祥。各種喜慶和年節,紅棗都是不可缺少的。 紅棗可生吃,也可熟食,還可加工製成棗幹、棗泥、棗脯、棗醬、醉棗、薰棗、焦棗、烏棗、蜜棗、棗罐頭、棗茶、棗酒、棗醋、棗原汁飲料等,還能性以烹調,用它飩雞、燉鴨、燉豬腳等,都別具風味又甘美滋補。

在日常生活中用棗製成的傳統食品,更是琳琅滿目、各具風味,例如棗粽子、棗年糕、棗花糕、棗卷糕、棗鍋糕、棗發糕、油炸糕、長壽糕,以及做成棗泥餡料,用以製作各種糕點。以紅棗製成的“中華蜜酒”和“阿膠蜜棗”遠銷海外,備受讚譽。 紅棗營養十分豐富,鮮棗含糖20%-36%,幹棗含糖55%-80%,它含熱量大,可以代糧,歷史上常作救災之用。

維生素c含量在水果中名列前茅,每百克含量達0.l-0.6克,比蘋果、桃子等高100倍左右,維生素p的含量也是百果之冠,人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質1.2克,也幾乎是鮮果類之冠。乾紅棗產熱量極高,每百克紅棗可產熱量約1200-1300千焦,接近於葡萄乾,而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。

所以,人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。 “一日食三棗,百歲不顯老。”紅棗不但是美味果品,還是滋補良藥,有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。

紅棗能作為藥用,早在《本草備要》中就有記述。說紅棗能“補氣益中,滋脾土,潤心肺,調營養,緩陰血,生津液,悅顏色,通九竅,助十二經,和百藥。”明代大醫藥學家李時珍在《本草綱目》中寫道:

“大棗氣味甘平,安中養脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經,補少氣,……久服輕身延年。”現代醫學研究表明,紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。 故而養生學家大力弘揚祖國醫學遺產,推廣大棗茶,是價廉物美、人人可以進補的配方食品。

經常服之,強化肝功能,補足血液。如果再配以別物,效果更佳。紅棗加米煮粥,可**脾胃不良、溼寒胃脹。

用紅棗20克,龍眼乾20個,蜂蜜少許,放鍋內添水二杯,弱火熬,當茶飲,使人睡得香甜。增強活力、保持旺盛的精力。民間早有“五穀加紅棗,勝似靈芝草”之說,願人們秋冬令多食紅棗,有利於人們養生、健美、延年

3樓:典雁佛

可以的,紅棗有補中益氣,養血安神的功效

4樓:旅為

可以的,還不錯哦~~

5樓:韋培敏

紅棗肯定是可以補血的,紅棗的產地非常的廣泛,每個地區產的紅棗營養價值都不一樣,原因是因為每個地方的氣候不同

吃阿膠紅棗,喝紅糖可以補血嗎

6樓:好木木偶

吃阿膠紅棗,喝紅糖沒有補血作用。

有很多女性在經期喜歡喝紅糖水來止痛,但是大瓶紅糖水**痛經,這是一種很不科學的說法,主要是喝紅糖水是熱的,喝熱水就有緩解疼痛的症狀而已。其實紅糖水90%以上都是蔗糖,蔗糖並沒有補血止痛的效果。

阿膠是很多女性用來補血的一種佳品,但是阿膠主要是磨皮而出而成的,阿膠的主要成分是膠原蛋白,只能夠起到美容養膚的效果,並沒有很好的補血效果。

7樓:健十**官方客服

你吃阿膠紅棗,喝紅糖可以補血的,貧血多吃瘦肉和豬肝、蛋、牛、魚、貝類、大豆、豆腐和血補充鐵和蛋白質和多吃蔬菜和水果補充維生素c促進鐵的吸收,嚴重貧血需要輸血。

可以喝紅棗阿膠蛋白肽粉:主要由大豆分離蛋白、紅棗粉、玉米低聚肽、阿膠粉等組成;每天1-2次,每次1袋,溫開水沖服;用約100毫升50度溫開水衝調後飲用,亦可根據個人喜好加入牛奶、果汁、將蜂蜜水、湯中攪拌均勻後食用。

8樓:藍心花

大家經常把紅糖、阿膠和紅棗稱為“補血三寶”,那到底這“三寶”是否靠譜呢?這個說法並沒有理論依據。

紅糖屬於糖的一種,其與白糖的區別只是它由甘蔗熬製,沒有精製過,所以會保留糖的其他物質。“經期喝紅糖水”其實就等同於“喝糖水”,只能起到補充能量的作用。而阿膠由驢皮加入黃酒熬製,其中最為豐富的是營養學認為質量較差的膠原蛋白。

因此食用阿膠對補血並不會起到特別的作用,所謂吃完血氣好轉、手腳不再冰冷,只因其中黃酒起了促進血液迴圈的作用。至於乾紅棗,其鐵含量也不高,如果從補充維生素c的角度來說,鮮紅棗會很大程度優於乾紅棗,但是鮮紅棗不易消化,所以也不可多食。

希望對您有幫助,忘採納,非常感謝!

幹吃紅棗能補血嗎?

9樓:默默她狠傷

紅棗本身雖具有補血的作用,但若只單吃紅棗一樣東西,效果是相當微弱的,若女性想藉由食物來補血,建議可以用紅棗搭配葡萄乾、龍眼等等食品一起吃,效果會比單吃紅棗來的有用。

長期服用紅棗肚子會容易漲氣,且會使身材變胖,怕胖的人不宜長期服用,一個禮拜吃2到3次即已足夠,以免補了血卻還得擔心**問題。

生吃時,棗皮容易滯留在腸道中而不易排出,因此吃棗時應吐棗皮。紅棗雖好,但吃多了會脹氣,因此應注意控制食量。溼熱重、舌苔黃的人不宜食用。

10樓:nw剛剛好

紅棗在鐵鍋裡炒黑後泡水喝,可以**胃寒、胃痛。再加上桂圓,就成了補血、補氣的茶飲,特別適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4—6粒的枸杞子,還能**便祕。

常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友,**可以變得白皙,有較好的美容效果。但注意,枸杞子不要放多,幾粒即可,紅棗和桂圓6—8粒就行了。每天早上上班後給自己泡1杯,不但補氣血,還能明目,特別適合長期坐在電腦前的工作狂。

而沒有在鐵鍋裡炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的,因為外皮包裹住了棗子,營養成分出不來,而經過炒制的紅棗,經開水一泡,表皮都裂開了,裡面的營養成分才會慢慢地滲出來。

11樓:匿名使用者

在中藥學裡,紅棗的應用可分為以下幾種:

1.健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白朮共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食慾、止瀉的功效;紅棗和生薑、半夏同用,可**飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

2.補氣養血:紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。

3.養血安神:女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。

4.緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的***,並保護正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。

紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉,民眾無需h買坊間昂貴的補品,善用紅棗即可達到養生保健的功效。

糖尿病人最好少食用,含糖量太高.

中醫講,大棗有補血的功能。。。不過不宜多吃啊,吃多了就會引起上火。。。

一天吃上幾顆就足夠了,不要把它當飯吃哦!

如果你想補血的話,還是這種綠色食品比較好,倘若你急需效果,我建議你吃點阿膠這類的補品。

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紅棗可以天天吃嗎,紅棗泡水能天天喝嗎

生活上的三三在 每天適當的吃紅棗能夠養血安神,因為從中醫食療的角度上來講紅棗味甘 性溫,歸心經,因此對於心煩不寐 失眠多夢 神經衰弱 神疲乏力的人,如果每天適當的吃紅棗,有很好的養血安神 促進睡眠的好處。每天適當的吃紅棗還能補中益氣,因為紅棗入脾經和胃經,因此對於脾胃虛弱 食慾不振 消化不良 食少便...