胡蘿蔔可以和羊肉一起吃嗎,羊肉和胡蘿蔔能同時吃嗎?

時間 2021-07-12 21:17:07

1樓:北海數碼站

北京市2023年的冬季分外得冷,自打前些時日的那一場下雪後,平均氣溫一直沒有顯著回暖。那麼冷的天兒,吃啥能讓親人既能禦寒症,又可補身體呢?我啊,優選牛肉。

俗語說,"冬吃羊肉賽山參"。牛肉味甘而不膩,溫性而不燥,具備暖中祛寒、溫補氣補血、壯陽補腎的作用,因此在嚴冬季節裡吃羊肉,是最好是的冬季滋補品啦!

菜餚特點

原料250g羊腿肉

200g紅蘿蔔

調料適當油、適當鹽、適當蔥、適當姜、適當蒜、適當麻椒、適當八角茴香、適當醬油、適當米酒

作法1、提前準備原材料:牛肉、紅蘿蔔

2、牛肉焯流血水,紅蘿蔔切割成滾刀塊

3、鍋內火油,爆小香蔥、姜、蒜、麻椒、八角茴香,放進牛肉煸炒,加入醬油和米酒炒至肉上色調

4、新增沸水燉30分鐘,再新增紅蘿蔔,加入鹽燉15分鐘收汁兒就可以

營養成分

紅蘿蔔維生素b210.02~0.04mg,維生素b220.

04~0.05mg,維他命c12mg,發熱量150.7千焦,另含阿拉伯膠、木薯澱粉、碳酸鹽和多種多樣碳水化合物。

各種種類中更是以深桔紅色胡羅卜素成分最大,各種各樣紅蘿蔔所含動能在79.5乾焦~1339.8千焦中間。

紅蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的生活中蔬菜水果,有著"小人蔘"之稱。紅蘿蔔含有糖原、人體脂肪、揮發油、胡羅卜素、維生素d、維生素b21、維生素b22、花青素、鈣、鐵等營養元素。

紅蘿蔔美國科學家科學研究確認:每日吃二根紅蘿蔔,可讓血中膽固醇減少10%~20%;每日吃三根紅蘿蔔,有利於防止心臟病症和腫瘤。中醫學覺得紅蘿蔔味甘,性溫,有健脾和胃、清肝火清目、清熱去火、補腎壯陽、透疹、降氣止咳化痰等作用,可用以胃部不適、便祕、紅眼病(維生素d的功效)、性功能低下、麻疹、百日咳、小孩營養不良等病症。

紅蘿蔔含有維他命,並有輕度而持續出汗的功效,可刺激性**的基礎代謝,提高血液迴圈系統,進而使**鮮嫩光潔,**顏色白裡透紅,對美容護膚健膚有獨特的功效。另外,紅蘿蔔也適合於**幹、不光滑,或患毛髮苔蘚、粉刺黑頭、角質化型溼疹者服用。

2樓:枚樂悅

當然可以,把羊肉和胡蘿蔔同煮,可去除羊肉的羶味,可使羊肉更鮮美,一起吃也是沒有問題的。羊肉肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一。羊肉性溫味甘,既可食補,又可食療,為優良的強壯祛疾食品,有益氣補虛,溫中暖下,補腎壯陽,生肌健力,抵禦風寒之功效。

胡蘿蔔能提供豐富的維a,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用,並可減輕癌症病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。

另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀,有助於防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基,所含的b族維生素和維c等也有潤**、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的,能增進消化,並有殺菌作用。

羊肉的功效

1、 溫補脾胃:用於**脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。

2、溫補肝腎:用於**腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。

3、補血溫經:用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。

4、保護胃黏膜:羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。

羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的**,具有較高的藥用價值。

5、補肝明目:羊肉有益血、補肝、明目之功效,對**產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質,是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。

3樓:燕子的三餐四季

吃羊肉的季節來了,和胡蘿蔔是最完美搭配,多吃暖身又健康

羊肉和胡蘿蔔能同時吃嗎?

4樓:py曹可可

這是可以的,羊肉和胡蘿蔔並不是相剋的食物,它們倆一起吃會使得羊肉更加的鮮美。

羊肉肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一。羊肉性溫味甘,既可食補,又可食療,為優良的強壯祛疾食品,有益氣補虛,溫中暖下,補腎壯陽,生肌健力,抵禦風寒之功效。

胡蘿蔔能提供豐富的維a,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用,並可減輕癌症病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。

5樓:匿名使用者

羊肉燉胡蘿蔔

1,切成塊的羊後腿肉和胡蘿蔔

2,鍋熱倒油,放入姜,蔥段,八角.幹辣椒段.煸出香味後倒入羊肉塊.翻炒.加入花椒和冰糖.繼續炒.3,加入老抽少許,紅酒兩勺.孜然粉(要是有孜然粒就更好了)燉.然後加入胡蘿蔔.適量水.燒開後改小火慢慢燉.一邊小心撇去浮沫

4,半小時後加入鹽,雞精,改大夥收汁就可出鍋了:)5,撒上香蔥和辣椒圈,開動~~~

6樓:匿名使用者

胡蘿蔔燉羊肉能補虛弱、益氣血,長期食用可補中益氣,預防手腳冰冷、幫助消化、止咳。

7樓:貝忻易惜萍

不會有任何***的,這樣子吃確實是非常營養的,營養價值極高,本身羊肉的營養價值就是很高的,他本身包含著其他的肉所沒有的營養成分,其次胡蘿蔔還包含著許多的維生素,維生素是對於女性的**而言是很好的成分。

胡蘿蔔羊肉木耳能一起吃嗎

8樓:匿名使用者

胡蘿蔔羊肉木耳能一起吃,可以放在一起做餃子餡,具體做法如下:

食材:羊肉、木耳、胡蘿蔔、韭菜、麵粉、油、鹽、蔥、姜、老抽。

1、麵粉加水揉成軟硬適中麵糰;醒發30分鐘;

2、準備好食材,洗淨。

3、羊肉餡加蔥薑末,料酒,鹽,老抽,生抽,香油;

4、攪拌均勻;

5、木耳,韭菜切碎備用;

6、胡蘿蔔擦絲後,剁碎;

7、羊肉和菜,拌均勻;

8、面揉好;分成小塊,揉長條狀;切開成小劑子,按扁;

9、擀餃子皮;包入餡;捏合;

10、鍋中加水燒開,下餃子煮;煮至餃子鼓脹浮起來,即熟;

11、出鍋,完成。

9樓:煙臺半島白巔峰

幾種食材是可以放在一起燉食的,可以起到健脾法去溼,溫補腎陽,補血益氣之功效的。

1、胡蘿蔔中含有豐富的維生素a,對於營養視神經有好處。

2、山藥是健脾祛溼的藥物。補脾養胃,生津益肺,補腎澀精的作用功效3、木耳中含有豐富的鐵質,可以防止缺鐵性貧血,羊內性溫,用於腎陽虛的體質食用。

10樓:匿名使用者

胡蘿蔔羊肉木耳能一起吃的。營養價值不錯。

11樓:吧交336o裸

胡蘿蔔能提供豐富的維a,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。木耳中含有豐富的鐵質,可以防止缺鐵性貧血。羊內性溫,可以補脾肺、補肝明目、補血溫經,真是既可食補又可食療。

胡蘿蔔羊肉木耳是可以一起食用的,可以起到健脾法去溼,溫補腎陽,補血益氣之功效的。胡蘿蔔還可以去除羊肉的羶味。

胡蘿蔔,白蘿蔔和羊肉能不能一起吃?

12樓:笑臉藍雨

可以一起吃的。

材料:羊肉(後腿)200克、羊肉(瘦)300克、白蘿蔔2個、胡蘿蔔1個、生薑100克。

1、羊肉洗淨後大火煮沸,去掉浮漂。

2、白蘿蔔,胡蘿蔔,生薑,洗淨切塊。

3、將去掉浮漂的羊肉取出來。

4、混在一起,放入鹽。

5、放入鍋裡大火煮40分鐘。

6、煮開之後,可以看到湯很白了。

7、最後,出鍋裝碗即可食用。

13樓:拾萬里之外

胡蘿蔔白蘿蔔和羊肉不宜一起吃,胡蘿蔔與白蘿蔔相剋。

胡蘿蔔不宜與以下食物同吃:

1、胡蘿蔔+山藥:胡蘿蔔中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

2、胡蘿蔔+西紅柿:維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞

3、胡蘿蔔+醋:胡蘿蔔素就會完全被破壞了

4、胡蘿蔔+杏:身體不適

5、胡蘿蔔+白蘿蔔:胡蘿蔔含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素c,使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低

6、胡蘿蔔+山楂:胡蘿蔔富含維生素c分解酶,若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用,維生素c則易被分解破壞

7、胡蘿蔔+白酒:一起吃易使肝臟中毒

8、胡蘿蔔+水蘿蔔:蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食

白蘿蔔不能和以下食物一起吃:

1、白蘿蔔+何首烏:身體不適。

2、白蘿蔔+胡蘿蔔:胡蘿蔔含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素c,使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。

3、白蘿蔔+豬腰:影響消化。

4、白蘿蔔+藕:生食寒性較大。

5、白蘿蔔+菠蘿:身體不適。

6、白蘿蔔+銀耳:易患皮炎。

7、白蘿蔔+木耳:引發皮炎。

8、白蘿蔔+絲瓜:傷元氣。

羊肉不宜與以下食物同吃:

1、羊肉+南瓜:兩補同時,令人腸胃氣壅

2、羊肉+豌豆苗:易發生黃疸和腳氣病

3、羊肉+南瓜子:可能會引起腹脹、胸悶等症。

4、羊肉+半夏:一起吃影響營養成份的吸收

5、羊肉+海螺:腹瀉

6、羊肉+西瓜:傷元氣

7、羊肉+茶:容易發生便祕

8、羊肉+豆醬:二者功能相反,不宜一起吃

9、羊肉+梅乾菜:一起吃回引起胸悶

10、羊肉+鯧魚:影響營養素的吸收

11、羊肉+板栗:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐

12、羊肉+乳酪:二者功能相反,不宜一起吃

13、羊肉+百合:腹瀉

14、羊肉+赤小豆:同食會引起中毒

15、羊肉+醋:羊肉大熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜

16、羊肉+何首烏:身體不適

17、羊肉+竹筍:一起吃會引起中毒,可以用地漿水**

羊肉能和胡蘿蔔一起吃嗎

14樓:葉紛飛

羊肉可以和蘿蔔一起吃。它們之間並沒有相互會發生不良反應的營養成分,所以我們將羊肉和蘿蔔一起吃並不會對我們的身體造成不好的影響

羊肉禁忌

吃羊肉容易上火,故不宜多吃,最好吃蒸、煮過的羊肉,少吃煎炸燻烤過的羊肉,以免溫熱之性更甚。素體陽盛、陰虛內熱、脾胃虛弱、發燒的人群不宜進食。羊肉宜冬季食用,可溫陽益氣驅寒,適合進補,不宜夏季及秋天燥熱之時食用,且羊肉不能和醋、茶、豆醬等一起食用。

功效作用

羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。

羊肉可以和蘿蔔一起吃嗎 吃羊肉的禁忌

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