1樓：堅持實現夢想
雞蛋打散，多放油炒雞蛋。韭菜切碎，與涼透的雞蛋一起攪拌，加十三香，料酒，少許醬油或者鹽，味精，食用油，一個方向攪拌餡料就好了
2樓：
你好首先是準備食材和調料步驟如下韭菜、鹽、油、雞蛋、味精。
1、韭菜摘好，洗淨，切碎。
2、鍋內放少許油，雞蛋打散倒入鍋內，用鏟子攪碎。
3、炒好的雞蛋涼後，倒入韭菜裡面放鹽，油，味精，攪勻，開包。
4、擀皮，包子皮中間厚，兩邊薄。
5、裝好餡，開始包嘍，包的時候蒸鍋燒上水。
6、包好的包子，準備入鍋，水燒開後下鍋。（包的不太好看）7、出鍋了哦！
8、裝盤開吃啦！
3樓：冷皖秀
韭菜雞蛋有兩種做法，一，把韭菜已經切成很小很小的節，在把雞蛋打碎，放鍋裡炒，炒制金黃色，涼冷，在韭菜摻在學校，放上自己喜歡吃的大料攪勻就可，在一種就把雞蛋到直接打在韭菜就能包操作。
4樓：墨夷賀撥翰
韭菜切碎，把雞蛋炒成小塊的，最好在泡些粉條，切碎和雞蛋，韭菜拌在一起，加入鹽，味精，雞精，十三香，生薑，食用油，以及醬油和少量醋，所有的調料都是按照自己的口味新增，拌勻即可
怎樣調韭菜雞蛋包子餡
5樓：硬幣小耗
材料原料
低筋麵粉250克，色拉油10克，水120克，酵母5克，白糖2克，鹽1克
餡料韭菜80克，雞蛋2個，鹽3克
做法1.所有材料放入一個容器中
2.揉成光滑的麵糰這時放在一邊，蓋上保鮮膜
3.韭菜放在鹼水中泡10分鐘取出用水沖洗乾淨這樣，可以使韭菜蒸出來顏色是綠的
4.雞蛋兩個攪拌好，油熱後，倒入雞蛋液，用筷子攪拌成碎末狀，取出，放在容器中備用，油多一些好，下面就不用放油了。
5.韭菜切碎末，加雞蛋末攪拌好
6.再加鹽攪拌好，因為之前韭菜均勻的裹上了油，這時放鹽，不會出水
7.將麵糰分成相同大小的劑子
8.取一個小麵糰壓平
9.用擀麵棍擀圓
10.翻面後，包入韭菜餡
11.包好的樣子
12.溫水上鍋，（蒸籠上刷油，包子底部沾麵粉，可以防粘）放置20分鐘後，中火蒸20分鐘即可
6樓：無我
可以把韭菜雞蛋炒好直接包，也可以把韭菜切好，把生雞蛋液打散和韭菜拌起來調味包，但是那樣的話很多水分不好包，最好在冰箱凍凝固一點比較好包，可是那會影響麵皮發酵的速度。所以也可以把雞蛋打散炒好再和生韭菜調味。但是本人覺得第一種方法最容易掌握，看你自己個人想法吧。
7樓：清茂典
把韭菜切碎，打幾個雞蛋在鍋裡炒熟，再把雞蛋切碎和韭菜放一起放入調料和油和鹽攪拌均勻，自己嚐嚐味道可以就行了
8樓：功語晨
韭菜洗淨切沫，雞蛋炒散，放入木耳，蝦皮食用油，拌勻，鹽雞精十三香
韭菜雞蛋包子餡怎麼調
9樓：懷夏侯蘭
韭菜雞蛋包子餡怎麼調？雞蛋放鹽，花椒麵炒好剁碎，韭菜切好放在一起，放在一起即可
10樓：功語晨
韭菜洗淨切沫，雞蛋炒散，放入木耳，蝦皮食用油，拌勻，鹽雞精十三香
韭菜雞蛋粉條包子餡怎麼做好吃啊
11樓：樹密思
食材主料:韭菜200g 雞蛋4個 粉條400g輔料:油適量、鹽適量、味精適量、胡椒粉適量、雞精適量、十三香適量步驟：1.把韭菜，粉條切好，蔥姜切成末，待用；
2.把雞蛋炒好備用；
3.新起一鍋，倒入適量油，放幾粒花椒，待油熱後潑如韭菜粉條裡，加入鹽，雞精，味精等調味品，攪拌均勻；
4.將事先發好的面拿出來；
5.分成一個個小紀子，用擀麵杖擀好皮；
6.現在就可以包包子了；
7.包子包好了，放到蒸屜上，上火蒸15分鐘.
包子是一種古老的傳統麵食，一般由麵包裹著餡，主要製作材料有面粉和餡，起源於四川。相傳由三國時期諸葛亮發明（距今1800多年）。
包子這個名稱的使用則始於宋代，《燕翼詒謀錄》：「仁宗誕日，賜群臣包子。」包子後注曰：
「即饅頭別名」。饅頭之有餡者，北人謂之包子（意思是說饅頭沒有餡，包子有餡）。包子一般是用麵粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。
常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、乾菜肉、蛋黃、芝麻等。
12樓：鉛筆盒兒
粉條或粉絲一定要泡軟切小碎，不然會露餡兒。
13樓：環銘晨
重要是調料還有姜，鹽，食用油烹點優齊是油冒煙花椒放點
韭菜雞蛋加豆腐乾包子餡怎麼調製
14樓：匿名使用者
韭菜雞蛋包子做法簡介：把菜切碎放入盆中，倒入少許食用油，輕輕拌一下，再把調好的其它材料拌進去即可，包之前再調入鹽。
怎樣調韭菜雞蛋餃子餡，怎樣調豬肉和韭菜雞蛋的餃子餡
1.準備好原材料。2.將粉絲用溫水泡發 粉條也可以但是粉條要煮熟再泡軟，家裡沒粉條了就用了粉絲 3.將溫水慢慢倒入麵粉裡 不要一次性倒入和麵時會不好活,粘手 4.邊倒邊用右手順時針方向把麵粉攪拌成絮狀。5.直到攪拌的沒有生面粉後，將面揉在一起成麵糰。6.麵糰表面加一塊溼布或者保鮮膜防止風乾，靜止一旁...
韭菜雞蛋蝦皮餡的調法，韭菜雞蛋蝦皮餡怎麼做
韭菜 提前擇淨，清洗晾乾 一把 約四兩 雞蛋 土雞蛋 4 5枚蝦皮 半小碗粉絲 提前泡發 一把食用油 適量花椒 適量鹽 椒鹽 可選 適量香油 可選 適量中筋麵粉 適量溫水 適量 超詳細的韭菜雞蛋蝦皮餡兒水餃做法 附儲存方法 的做法步驟 中筋麵粉倒入合適的容器，中間稍微挖開一點，緩緩加入溫水，用手或筷...
韭菜粉條包子餡的做法大全，韭菜雞蛋粉條包子餡的做法大全
在我國每個地域都是有做包子的習慣性，東北人喜愛肉包子，而南方地區多以湯包蒸包主導。而莧菜粉條包子是東北人非常喜愛的一種餛飩餡，能加內也並不加，乃至有些人喜愛新增白胡椒粉。莧菜紅薯粉條餛飩餡的作法是如何的呢？除這種主要材料以外，最好是再新增好多個生雞蛋，味兒會更好。此外，專業用於調肉餡的十三香也很有必...