吃土豆會長胖嗎,每天吃土豆會長胖嗎?

時間 2021-12-24 16:07:20

1樓:阿嶽

吃土豆能**嗎?我來告訴你

2樓:提莫喜歡誰

每天吃土豆不會長胖,

因為土豆:

1、土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富。

2、土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排洩代謝毒素,防止便祕;

3、土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面;

馬鈴薯(學名:solanum tuberosum,英文:potato);

別稱:土豆、洋芋、饃饃蛋等;

原產地:土豆原產於南美洲安第斯山區的祕魯和智利一帶,馬鈴薯傳入中國只有三百多年的歷史。

土豆的食用方法

1、不吃發芽的土豆,食用會引起急性中毒。

2、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。

3樓:聶振華東羅

其實土豆本身的能量並不高,100克67卡,而且還非常有營養呢!屬於**食品,幾乎是營養素最全的一種蔬菜了

重要的是我們吃土豆的方式,如果把土豆當做是主食來吃,而且用蒸煮的方式來做,都可以**,他的能量比米和麵低很多。我們一般都是把土豆當成是菜,又炒又炸的,土豆又很吸油,這樣一來熱量就很高了。最慘的是,炒土豆片,或者是燒土豆這樣的菜本身熱量就不低了,可是又超級下飯,所以就會吃下去很多熱量了

。沒有辦法,我也是一吃這種菜就能吃2碗飯,為了自己不長胖還得忍著

0.1%脂肪

**「良藥」馬鈴薯

上海青年報

別看土豆土裡土氣不起眼,營養學家卻這樣勸告**者:吃土豆你不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充飢食物望塵莫及的,每天多吃土豆,可以減少脂肪攝入,使多餘脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。

在人們的印象裡,黃豆含有優質蛋白是首屈一指的。其實,土豆中的蛋白質無論是營養價值還是保健功能,都讓黃豆自嘆弗如。就是人體需要的其它營養素,如碳水化合物、vb

、vc、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有,且比米麵的營養更全面。具有很高營養價值的蘋果與土豆相比,多數營養素也相形見絀:土豆含的蛋白質和維生素b1是蘋果的10倍;維生素c是蘋果的3.

5倍;維生素b2是蘋果的3倍;磷是蘋果的2倍;糖和鈣與蘋果相當;只有胡蘿蔔素比蘋果少一點。按營養學觀點,一斤土豆的營養價值大約相當於3斤蘋果。土豆所含的各種維生素及礦物質,尤其是鉀及磷,對於體內的電解質平衡及骨骼健康甚為重要;一個普通大小的土豆含熱量約120-150卡路里,相等於一碗白飯,所以若是適量的選用,並不會如傳說的致肥。

美國營養專家斷言:「每餐只要吃全脂奶和土豆,便可得到人體需要的全部營養素。」**者還有理由怕吃土豆會營養不良嗎?

土豆已是世界性的**食品。法國營養學家弗朗西馬爾羅通過長達15年的研究率先發現,土豆是一種價廉的**「良藥」。2023年,法國維勒班市成立了全球第一家馬鈴薯**健美餐廳,目前這類餐廳僅法國就有70多家。

2023年以來,義大利、西班牙、美國、加拿大、前蘇聯等國也先後建立了土豆食療餐廳30多家。

中餐用土豆作主食的還不多,多數人是當菜吃。為了**,就應以土豆當飯,如煮土豆、土豆條或煎土豆餅,每日一餐,堅持吃下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪肯定有益。牛肉配土豆,牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用。

但牛肉粗糙,有時會破壞胃粘膜,土豆與之同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的維生素,能起到保護胃粘膜的作用。吃土豆容易致胖是不少人所持的觀念,所以怕肥的人不敢吃,常在「吃」與「不吃」之間爭持,對薯條、薯蓉、薯餅、薯片等副產品更不知如何是好,既好又怕。其實土豆的營養價值比較高,它含豐富的澱粉質,脂肪量很低,不少西方的飲食還用此代替穀物類來提供澱粉質,不過這根類植物跟五穀類實有分別,不應長期作此代替;

所以把持著均衡為宗旨,明智地選用食物,則飲食的樂趣常在。

4樓:畢付友巢子

土豆(黃皮)知識介紹:土豆屬茄科,多年生草本塊莖類蔬菜。土豆呈橢圓形,有芽眼,皮有紅、黃、白或紫色,肉有白色或黃色,澱粉含量較多,口感脆質或粉質。

它原產於南美洲高山地區,十八世紀傳入我國,各地均有栽培,全年都有**。土豆與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。在法國,土豆被稱作「地下蘋果」。

土豆營養素齊全,而且易為人體消化吸收,在歐美享有「第二麵包」的稱號。黃皮土豆外皮暗黃,內色呈淡黃色,澱粉含量高,品味較好。

土豆的品質要求,以體大,形正並整齊均勻;皮面光滑而不過厚,芽眼較淺而便於削皮;肉質細密,味道純正;炒吃時脆,油炸的片條不碎斷者質佳。

土豆(黃皮)營養分析:1.

和中養胃、健脾利溼:土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等,能促進脾胃的消化功能。

2.寬腸通便:土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排洩代謝毒素,防止便祕,預防腸道疾病的發生;

3.降糖降脂、美容養顏:土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。

能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜,有利於體內酸鹼平衡,中和體內代謝後產生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用;

4.補充營養、利水消腫:土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。

土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利於高血壓和腎炎水腫患者的**。

土豆(黃皮)補充資訊:1.

巧去土豆皮:當年出產的新土豆皮較薄且軟,用刀削或刮皮既費時,又會將土豆肉一起削去。較簡便的方法是:

將土豆放入一個棉質布袋中紮緊口,像洗衣服一樣用手揉搓,就很簡單地將土豆皮去淨,最後用刀剔去有芽部分即可。

2.土豆去皮不宜厚,越薄越好,因為土豆皮中含有較豐富的營養物質。土豆去皮以後,如果一時不用,可以放入冷水中,再向水中滴幾滴醋,可以使土豆潔白。

土豆(黃皮)適合人群:一般人均可食用。

土豆(黃皮)食療作用:土豆味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸經;

有和胃調中,健脾利溼,解毒消炎,寬腸通便,降糖降脂,活血消腫,益氣強身,美容,抗衰老之功效。

主治胃火牙痛、脾虛納少、大便乾結、高血壓、高血脂等病症;還可輔助**消化不良、習慣性便祕、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、**溼疹等症。

土豆(黃皮)做法指導:1.

凡腐爛、黴爛或生芽較多的土豆,因含過量龍葵素,極易引起中毒,一律不能食用。

2.土豆適用於炒、燉、燒、炸等烹調方法。

3.土豆宜去皮吃,有芽眼的部分應挖去,以免中毒。

4.土豆切開後容易氧化變黑,屬正常現象,不會造成危害。

5.人們經常把切好的土豆片、土豆絲放入水中,去掉太多的澱粉以便烹調。但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養流失。

5樓:太史付友尚媚

有相當多數的人認為吃土豆容易使人發胖,胖人不能吃土豆。就這樣把土豆拒之日常菜譜之外。

殊不知,土豆所含的熱量並不多,不僅不會使人發胖,而且是理想的**食品。據營養學分析,每100克土豆中的可食部分,含蛋白質2.6克、脂肪0.

04克、碳水化合物15.76克、鐵1.0毫克、鈣21毫克、鈉2.

6毫克、鉀224毫克、維生素c34毫克、尼克酸1.1毫克。

土豆中的碳水化合物含量只及糧食的1/4,所含的鈣雖然不及其它蔬菜和某些穀物多,但土豆中維生素c的含量是一般食物所不及的,因此說土豆是糧菜兼備的好食品。美國農業部農業研究所認為:「每餐只吃全脂牛奶和土豆,就可以得到人體所需要的營養素。

」土豆還有一個顯著特點,即含鉀量高。

據上海市高血壓研究所趙光勝教授介紹,降血壓的方法很多,補鈣可以降血壓、限鹽增鉀也能降血壓。他認為高血壓患者尿鉀低,尤其是服用利尿藥的人,血鉀丟失多,補鉀對血壓有獨特保護作用。據調查,以土豆為主食的貴州山區居民幾乎無高血壓患者。

足見土豆之功效。

每天吃土豆會長胖嗎?

6樓:阿嶽

吃土豆能**嗎?我來告訴你

7樓:

因為土豆:

1、土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富。

2、土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排洩代謝毒素,防止便祕;

3、土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面;

拓展資料:

馬鈴薯(學名:solanum

tuberosum,英文:potato);

別稱:土豆、洋芋、饃饃蛋等;

原產地:土豆原產於南美洲安第斯山區的祕魯和智利一帶,馬鈴薯傳入中國只有三百多年的歷史。

土豆的食用方法

1、不吃發芽的土豆,食用會引起急性中毒。

2、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。

8樓:仝丹紅苗涆

很多人因為土豆澱粉含量比較高,不吃或少吃土豆,害怕吃土豆長肉。但營養專家告訴我們,土豆因其營養豐富而有「地下人蔘」的美譽,科學合理地吃好土豆,完全可以保持苗條身材。

專家說,土豆的營養成分非常豐富,100克土豆蛋白質含量約在2克~2.5克,而且土豆的蛋白質***,接近動物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。此外,土豆有齊全的8種氨基酸,還含有多種維生素,其中vc的含量比較多。土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。

那怎麼吃土豆才能吃好呢?首先,要有量的保證,每天吃薯類食品(馬鈴薯、白薯、芋頭)大約在80克左右。其次是葷素搭配好,只要搭配好,同樣可以在享受美食的同時,達到保持苗條身材的目的。

對於土豆具體的吃法,專家推薦的是涼拌土豆絲和土豆沙拉,這兩道菜最能體現土豆營養價值。涼拌土豆絲最好的輔料是柿子椒、尖椒和香菜,而土豆沙拉則應加入一些綠葉菜,達到中西結合。

對於洋快餐中比較多的土豆泥、炸薯條,專家認為,土豆泥由於在加工過程中被氧化,破壞了大量vc,使營養成分大大降低。炸薯條反覆高溫加熱,產生聚合物,所以要儘量少吃。

9樓:伸張正義

土豆是不會胖的~

都說土豆吃了容易胖。可是,來自美國的最新研究卻表明:土豆不但不會讓你發胖,還能幫你**呢!

明星吃土豆**

如何吃土豆能**呢?讓我們來看看韓國明星嚴貞花的土豆**法吧。

嚴貞花是特別愛吃的型別,絕對無法忍受飢餓的感覺。嚴貞花保持彈性身材的祕訣就是土豆,她經常攜帶煮熟的土豆當正餐。控制飲食時,嚴貞花一頓餐會吃兩個中號土豆,同時喝大量的水。

土豆是含有大量無機質的碳水化合物食品,像嚴貞花這樣用水配合土豆**,可以很快產生飽腹感,而且土豆中的甜味物質也會讓人的味蕾感到滿足,是比較簡單易行的方法。

土豆**法重點:

土豆做主食而不是做菜品來食用。可以吃煮土豆、做土豆條或煎土豆餅,每日堅持一餐只吃土豆,長期下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪很有效。

土豆是**食品家族中的佼佼者

在**道路上孜孜以求的女士們最愛問的問題就是:吃什麼**?而一貫支援**大業的我們,也在不停地蒐羅著最新的**食品。這一回,我們推出了你意想不到的**食品家族新秀:土豆。

土豆能**嗎?也許你第一個反應是不相信。富含澱粉的土豆應該是**大業的敵人才對啊。其實,土豆脂肪含量少,熱量低,含有豐富的**明星元素膳食纖維,是**食品家族中的佼佼者。

**亮點1:膳食纖維

根據美國食品藥品管理局的資料,一個148克(近三兩)重的帶皮馬鈴薯含有3克膳食纖維,這個數量能夠滿足人們日需求量的12%,這樣的含量接近了蘋果中膳食纖維的含量。因此,土豆擁有「地下蘋果」的美稱。膳食纖維之所以被稱為**的明星元素,是因為膳食纖維能幫助人體更好地消化吸收,還能使人有飽腹感,減少攝入過量的食物。

此外,多項健康研究也顯示,膳食纖維有助於降低罹患結腸癌和心臟病的風險。

**亮點2:脂肪含量少,熱量低

土豆中只含有0.1%的脂肪,這是所有充飢類食物望塵莫及的。每148克馬鈴薯產生的熱量僅為100個卡路里。與進食其他食品相比,每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入,幫助代謝多餘脂肪。

**亮點3:營養豐富的健康**食品

除了能幫助你**之外,土豆還能給你提供人體需要的其他維生素和礦物質。一個148克重的馬鈴薯可提供人體維生素c日需求的45%以及b6日需求的10%。由於生長在土壤中,馬鈴薯自然富含礦物質,能夠提供人體日所需鉀元素的21%以及磷元素的6%。

甚至有美國的營養專家說,每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯,便可得到人體需要的全部營養素。

**亮點4:充飢

我們為什麼會胖?因為飢餓感在促使我們不斷地吃。土豆中含有的膳食纖維能讓我們有飽足感;而碳水化合物還能給我們提供能量**。

以上是我在網上找到的 不過土豆絕對不會胖的

別的**方法就是運動加上不要吃油膩的東西 還有就是晚飯後除了少量的水果其它的東西就不要吃了

米飯是最容易胖的 所以 如果能少吃點米飯 多吃點青菜 就可以了

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