雞蛋拿去泡,加點白糖可以吃嗎?有營養嗎

時間 2023-01-06 04:55:03

1樓:網友

雞蛋加白糖當然是可以吃的,也能增加風味。從營養角度看,雞蛋富含蛋白質,但脂肪和糖類含量少,而白糖正好能補充其糖類的不足。但要根據自身條件決定攝入的白糖量,比如是否怕發胖,自身胰島素水平等。

另一方面還要考慮到,醋具有一定的殺菌能力,但醋並不是標準的殺菌劑,無法保證殺死雞蛋上帶著的所有細菌,包括沙門氏菌。所以出於健康考慮,還是少吃醋泡蛋。醋泡蛋,除了增加鈣含量,不會改變雞蛋的營養價值的。

2樓:長袖拂愁

利:這種做法俗稱「雞蛋花」。是先把雞蛋開啟成漿狀,然後再用滾開的水衝開,正宗吃法是加蜂蜜或白糖,這樣很降火的。

雞蛋1個,打進碗中,用筷子攪勻,用滾燙的開水;中熟後即可食用。也可加點糖,現代醫學以為,開水衝雞蛋質地柔軟。輕易被胃消化吸收,可大大減輕胃的負擔,有利於潰瘍病灶癒合。

雞蛋黃中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層,對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子進侵的防禦作用。

開水衝雞蛋有安神鎮靜的作用,還比較有營養。

對於心煩氣躁,失眠焦慮,疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的去火作用。

弊:早餐中的雞蛋,以每天一個為宜,多了反而吸收不良。雞蛋最好是水煮,不要天天吃荷包蛋,不過可以變化一下花樣,如雞蛋羹、雞蛋湯。

雞蛋禁止生吃或用開水衝著喝,雞蛋裡有沙門氏菌,不徹底煮熟是很不衛生的。

開水衝雞蛋好不好,現代飲食科學不太贊同。主要理由是開水衝蛋,加熱時間太短,沒有能徹底殺滅雞蛋內細菌,尤其是現代很可怕的禽流感病毒。

用開水衝雞蛋加點白糖,這樣能喝嗎

3樓:舞璇瀅

可以,用雞蛋加糖沖水喝,有安神鎮靜的作用,還比較有營養,對於心煩氣躁、失眠焦慮、疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的祛火作用,以下是開水衝雞蛋的做法:

1、雞蛋冼淨用開水燙10分鐘,可以起到殺菌的作用。

2、把雞蛋拿出,燙雞蛋的水倒掉,將雞蛋打入碗中,充分打至起泡。

3、把滾燙的水衝入蛋液中,一定是剛燒開的水,不然衝不熟會有腥味。

4、蓋上蓋燜一會,如果趕時間不燜也行,加入兩勺白糖,充分攪拌即可食用。

4樓:匿名使用者

可以喝的過去農村都是這樣的可以加點香油在裡面。

5樓:匿名使用者

如果只問是否能喝,只要雞蛋不是受到汙染的,答案是肯定的-能。

如果要問是否值得喝,答案是否定的。

吃生雞蛋不利於營養吸收,且存在衛生隱患,這已經是常識了,就不在這裡討論了。並且白糖。對於現在的生活水平,糖實在不能是什麼補品了吧。

傳統的,民俗的,習慣的,不一定正確。中國民間的很多習慣、秘方,都是某些想象力豐富的人杜撰出來的,沒有科學道理。

樓上說的「火」是什麼?中醫裡說的溼熱火毒之一吧?別怪我貶低中醫,連原理都說不清楚,恐怕**效果也就是來自於心理作用罷了,如果不信中醫,就連一點效果都沒有了。

(僅針對溼熱火毒,不針對整個中醫學)況且這種偏方得利同時得弊,實在不可取。

6樓:天山飛狐

用開水衝雞蛋,加點兒白糖,有的人這樣喝。

7樓:孤狼的羈絆

可以,養生,還可以開水衝雞蛋加點蜂蜜。

8樓:散步的小魚魚

可以喝我是山東的,我們那裡有這樣喝雞蛋敗火的說法我家是這樣的,先用熱水把碗熱一下,放進一個雞蛋攪碎,加香油,加熱水攪拌。

蓋上一個碟子懣五分鐘。

好了以後再加白糖。

這樣針對很敗火,尤其是上火或者傷風導致的喉嚨不舒適,很管用的。

9樓:使用者

生雞蛋在八成熟才是最有營養的,最合理的,可是用水衝不可能達到八成熟,有一些細菌殺不死。生雞蛋的蛋白質結構緻密,胃腸裡的消化酶難以接觸,因而不容易被消化吸收。而煮熟了的雞蛋蛋白質的結構變得鬆軟,容易被人體消化吸收。

大約10%的鮮蛋帶有致病菌、黴菌或寄生蟲卵。用開水衝雞蛋喝,由於雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死,容易引腹瀉和寄生蟲病。如蛋中有沙門氏菌,還會引起食物中毒。

新近發現,雞蛋殼上可能帶有0—157腸出血性大腸桿菌,即使菌量極少,如果生雞蛋,也足以引起食物中毒。民間有人用吃生雞蛋的方法來**小兒便秘,既治不了便秘,還會傳染人畜共患的弓形蟲病。這種病發病較急,全身各器官幾乎均受到弓形蟲的侵犯引起病變,嚴重者還會導致死亡。

因此,雞蛋一定要煮熟吃,以吃蒸蛋最好,不宜用開水衝雞蛋,更不能吃生雞蛋。

10樓:未歸鳶

可以.先加白糖和雞蛋攪勻,再加開水衝開,這樣止咳有奇效,不信可以試試.

11樓:胖呱呱

可以的啊。

不過不衛生,建議少用這種方法。

白糖和雞蛋用來水衝能去火嗎

12樓:幸福的

白糖雞蛋水主要是用開水沖泡雞蛋,然後適量的放入一些白糖以後製作而成的飲品。雖然雞蛋裡面含有大量的蛋白質、維生素、脂肪等成分,和糖分混合之後可以有效的增強人體的免疫力。

需要注意這種開水沖泡雞蛋並沒有完全的把雞蛋中的寄生蟲和細菌殺滅,所以喝這種白糖雞蛋水有可能會導致細菌侵襲腸道,引起明顯的腹痛、腹瀉現象。

13樓:匿名使用者

用雞蛋加糖沖水喝,確實有安神鎮靜的作用,還比較有營養,對於心煩氣躁、失眠焦慮、疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的祛火作用。

雞蛋煮老後,會損失掉其中一些營養,而將雞蛋加糖衝開水喝時,雞蛋剛被燙熟,營養價值丟失少,再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養血的作用,故而喝後有祛火的作用。建議可以將冰糖磨成粉末,然後加入雞蛋中,用燒開的沸水一邊攪拌一邊衝,涼後食用,降火效果更好。此外,可以加入少許食鹽,也有祛火效果,這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。

但一定要注意,不論加鹽還是加糖,一定要放得少,以清淡為主。糖尿病患者儘量少食或不食。

14樓:匿名使用者

雞蛋和胡椒粉一起燒能去火哦!!我家都是這樣的!吃兩次保準好了!!

15樓:手機使用者

不可以,雞蛋不是敗火的。可以食用松花蛋,梨子,蜂蜜……

16樓:

不能,沒有科學依據。

每天用開水衝雞蛋水加白糖喝有營養嗎

17樓:財迷金牛來

開水衝雞蛋也不一定營養能全釋放,雞蛋還是需要稍微煮透一下的。

雞蛋用開水泡加糖,這樣有營養嗎?這樣有害嗎? 50

18樓:羊年吉祥快樂

雞蛋最好不要生吃,因為裡面有病菌,而且其中的一些蛋白,生成是很難消化的。所以最好還是把它煮熟再吃。

19樓:匿名使用者

有營養,也可加香油,沒害。

20樓:擼貓的兔子

用開水潑成蛋花,如果覺得有雞蛋的腥氣,可以稍微加一點白糖,有營養。

21樓:九若雲

有,雞蛋中的物質會與開水糖相對比,產生艾滋病毒物質!

22樓:火眼金睛看不慣

營養降低,增加血糖!

喝衝雞蛋花(就是用開水衝雞蛋加些白砂糖)有營養嗎?

23樓:匿名使用者

最好是燒開3分鐘後食用。

以防寄生蟲和一些病菌,開水衝調雖然可以減少一些營養成分的損失,但並不能完全殺死寄生蟲和病菌。

雞蛋用熱水衝加白糖這樣喝有營養嗎?權威答案

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