冬季有哪些養生食譜

時間 2023-05-16 11:45:04

1樓:大娘很

冬季養生食譜-雞絲湯 用料:雞脯肉75克,火腿15克,冬菇15克,雞蛋1個,澱粉20克,清湯375克。 做法:

1、將雞脯肉切成絲,放入蛋清、澱粉拌好,放入沸水中稍燙後取出放入湯碗內; 2、將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中,加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸後,衝入裝雞絲的湯碗內即可。 冬季養生食譜-酸辣魚頭煲 用料:三文魚頭1個,重約450克,洋蔥150克切片,椰汁半杯,冬蔭功湯包1包,煮冬蔭功湯的湯包,西紅柿3個,去皮去核切片。

調味:糖3/4茶匙,鹽適量。 做法:

1.魚頭切開邊(太大的魚頭切為4件),洗淨控幹水,灑少許胡椒粉醃5分鐘,沾一層很薄很薄的生粉,抹 2.燒熱鍋,3湯匙下油,放下魚頭,用慢火煎至微黃色,盛起。

3.燒熱鍋,l湯匙下油,放洋蔥、西紅柿略爆,下冬蔭功湯包及椰汁,用筷子或木勺子攪動,使湯包溶化,加水2杯半煮滾,不要加蓋,用中慢火煮10分鐘,待湯料出味,下調味及魚頭煮至熟,約煮10分鐘,煮時要翻動,無需加蓋,原煲上桌。 冬季養生食譜-核桃仁粥 配方:

核桃仁五十克、大米六十克。功效:補腎,健腦,通淋。

應用:核桃仁粥適用於失眠健忘、腎虛腰痛、泌尿繫結石、小便餘瀝不盡、小便白濁。健康人食用能增強記憶力。

長期食用,能祛病延年。 製法:將大米和核桃仁洗淨,同放鍋內煮熟即成。

服法:可供早晚餐作點心食。 冬季養生食譜-粟米龍眼粥 配方:

粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。功效:補心腎,益腰膝。

應用:適用於心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝痠軟等症。 製法:

將粟米去殼,淘洗乾淨。②將硬米淘洗乾淨,放入鋁鍋內,加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。 服法:

作早晚餐食用。 禁忌:與杏仁同食,令人吐瀉。

粟米性甘、鹹、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經。其功效於古書有載。

本草綱目》說:「煮粥食益丹田,補虛損,開腸胃。」可見冬季粟米龍眼粥為食,有補心腎,益腰膝的作用。

冬季養生食譜-芝麻白糖粥 配方:芝麻五百克、白糖適量。功效:

補陰血,養肝腎,烏鬚髮,填精髓。 應用:適用於平時調補,以抗早衰。

肺燥咳嗽、**乾燥。肝腎陰虛的頭髮早白及老人便秘等症。 製法:

將芝麻揀淨,放入鐵鍋內用文火炒香後晾涼,搗碎後,裝入瓦罐內備用。 服法:食用時,每次兩湯匙,放入碗中,再加白糖適量,用開水沖服。

2樓:簡單還安逸的小鯉

冬季來臨,今向各位網友奉上幾個經濟實惠、清香可口,而且還健身養體的——冬季養生湯。 素筍湯:取冬筍200克,鮮湯250克,香菜梗、水發黑木耳、蔥薑汁、精鹽、味精、麻油各適量。

先將冬筍去皮洗淨,切成長8釐米、寬1釐米的薄處,放沸水中略燙撈出,放涼水中過涼後撈出控水。黑木耳擇成小朵,香菜梗洗淨後切成3釐米長的段。炒鍋上旺火,放入鮮湯,加入蔥薑汁、精鹽、味精,再放入竹筍片、黑木耳片,待湯煮沸時,用後勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油攪勻後盛入碗中。

本品特點為素雅清淡,鮮美可口,消痰利腸,通脈化食。 冬筍鯽魚湯:取冬筍100克,鯽魚1條(250克),黃酒、生薑片、精鹽、味精、精製植物油各適量。

先將冬筍剝完後切成長絲,洗淨,然後用沸水煮一下,以除去澀味。鯽魚去鱗除去內臟洗耳恭聽淨,鍋中放油燒熱,放入魚煎兩面至皮微黃,烹入黃酒,加清水及筍絲、生薑片燒開後,略燜煮一會,加入精鹽、味精即成。本品特點為湯鮮醇濃,肉嫩筍脆弱,利水下乳,健脾益氣。

三丁豆腐羹:取豆腐250克,豬肉丁150克,番茄250克,青豆米50克,精鹽、味精、溼澱粉、麻油、鮮湯各適量。先將豆腐切成丁,下沸水焯一下,瀝乾水待用。

番茄燙去皮,去籽,切成小丁,燒熱油鍋,下蔥略煸一下,放入鮮湯、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精鹽、燒沸,再加味精,淋上溼澱粉,出鍋裝碗,淋上麻油即成。本品特點:味道鮮美,滋陰潤燥,補中益氣,補脾健胃。

冬季有哪些養生食譜和膳食,冬季有哪些養生食譜

冬季到來,經常呆在辦公室中的白領裡有哪些簡單易行的辦公室養生,來緩解冬天乾燥天氣帶來的各種不適症狀。下面我們就來教大家學以下幾招辦公室冬季養生秘招!即方便又可行哦!1 綠豆湯 祛體熱 排毒養顏 把保溫杯和洗乾淨的綠豆先用開水燙過,綠豆放進保溫杯再注滿開水,一定要開水啊,蓋緊蓋子過兩三個小時就可以喝了...

冬季有哪些養生食譜

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冬季有哪些養生食譜

俗語說 三九補一冬,來年無病痛 冬季適當進補可提高機體的抗病能力。此時人的 緻密,出汗較少,攝入的營養物質也容易貯藏起來,為明年開春乃至全年的健康打下良好的基礎。進補 一般是針時 體質虛弱 及老年人來說的,體虛 應根據其氣虛 血虛 陽虛 陰虛等虛症分別選用適當方法進行施補,才能收到良好的效果 老年人...