1樓：北網域名稱醫
喝過期的啤酒易引起腹瀉等症狀。
因為超過儲存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁；或因水質差，灌裝時受微生物汙染而發酵，變粘變餿，飲後極易引起腹瀉等症狀。
另外瓶酒不能和燒烤一禪晌起食用，食物在燒烤過程中，本身就會產生一種叫做「雜環胺化合物」的致癌成分，酒精能使消化道血管擴張。
溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質極易被身體吸收，而海鮮、動物內臟以及大部分肉類都是高嘌呤食物，會使啤酒裡的核酸最終分解為尿酸，當血液裡悔野的尿酸超過一定的溶解度之後便會在關節腔沉積，從而導致部分關節腫痛等一系列症狀。
2樓：蹉子線融雪
中毒！解釋一下，國標中對保質期和儲存期的解釋，保質期：最佳適用日期。
預包裝食品在標籤指標明的貯存條件下，保持品質的期限，在此期限內，產品完全適於銷售，並保持標籤中不必說明或已經說明的特有品質，超過此期限，在一定時間內，預包裝食品可能仍然可以食用。
儲存期：的最後食用日期。
預包裝食品在標敬肆籤指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，在些亮頃轎日期之後預包裝食品可能不再具有消費者所期望的品質特性，不宜再信乎棚用。
所以，不至於中毒！過保質期的食品對身體的有利的營養減少，建議不用食用。
喝了過期的啤酒會怎麼樣 喝過期啤酒的危害
3樓：夕志畫
1、過期啤酒首先會在口味上發生變化。其次，超過儲存期的啤酒所含多種酸類，極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁，並會使酒內的大腸桿菌、致病菌等有害細菌超標，飲用過期後極易出現腹瀉、嘔吐等症狀、嚴重時還會引起中毒。
2、存放啤酒的小技巧：啤酒應在5℃～25℃乾燥通風的環境下避光貯運。如果將啤酒長時間放置在溫度偏高的環境下，不僅會縮短保質期，也會使其口味受到破壞，更可能引起混濁。
同時啤酒瓶經過高溫的曝曬極易發生**，存放啤酒應格外謹慎。
過期啤酒能喝嗎？過期啤酒喝了會怎麼樣？
4樓：北網域名稱醫
啤酒過期不能喝。
過期啤酒的各種成分指標會有所降低，細菌數量會有所增加，導致不宜飲用。
超過儲存期的啤酒首先會在口味上發生變化；其次，過期啤酒所含多種酸類，極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁，並會使酒內的大腸桿菌、致病菌等有害細菌超標，飲用過期後極易出現頭痛、腹瀉、嘔吐等症狀，嚴重時還會引起食物中毒。
5樓：養生達人花花
在我們日常生活中喝的啤酒一般都是瓶裝或者罐裝的啤酒，這兩類啤酒一般保持期都在4個月左右 ，更為長久的儲存對於啤酒的口感將會有很大的影響，啤酒中口感最好的鮮啤的保持更短僅為3天左右，如果你家也有沒有喝完的啤酒這時你或許應該去看看它們是否還適合飲用了，盯返信如果你已經飲用了，那我們一起看看過期啤酒喝了會怎麼樣有哪些危害。
其實過期啤酒並不代表其變質，在沒有變質之前，過期幾天對身體沒有太大影響，尤其是儲存比較好的啤酒，過期之後只是口感會沒有新鮮的好，營養也沒有之前豐富，其他沒有什麼太大變化，因此過期啤酒喝了也沒事兒，只是建議過期之後就不要喝了，過期啤酒可以用來澆花、擦窗戶、去油汙、清洗衣物和木質傢俱，物盡其用世數。
2、變質啤酒不喝。
如果啤酒已經變質的話，就真的不能飲用了，因為變質的啤酒已經被微生物或者細菌汙染，已經再次發酵，沒有經過殺菌消毒，會變嗖變黏，如果飲用的話，很容易引起腹瀉、腹痛等不良症狀，因此啤酒從過期之後就不要飲用，更不要等到其變質發酵。
3、如何分辨變質。
啤酒變質後其液體會明顯變得渾濁，甚至有汙染物沉澱，其水質也會變差，開啟之後明顯能聞到一股凱輪微微的發酵後的餿味，飲用的話還會有酸味，倒在手上會有黏黏的手感。
4、分辨過期啤酒。
過期啤酒很容易分辨，可以根據瓶身上的生產日期和保質期來判斷，當然最好是自己開啟判斷味道，一般過期啤酒會有一些明顯的木屑味道，而且飲用的時候口感會比較差，沒有新鮮的爽口。
喝過期啤酒會怎麼樣 喝過期啤酒有什麼後果
6樓：花為誰栽
1、喝了過期的啤酒有可能會導致以下危害。
2、首先，過期的啤酒容易滋生細菌，這種情況下喝了以後有可能會導致急性胃腸炎，引起發熱、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等情況。
3、嚴重情況下還可能會導致食物中毒，出現頭暈、頭痛、嗜睡等精神症狀；
4、此外，還可能會損傷肝臟，引起肝功能衰竭。
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