1樓：影伶
土豆有名馬鈴薯，富含澱粉、果膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素b、c食物纖維。常食土豆強身健體土豆中的鉀可以防止高血壓。因為當人體過多攝起鹽分時，體內的鈉會偏高，鉀不足。
土豆是鉀最理想的**。 土豆中的維生素c，不僅對腦細胞具有保健作用，而且還能降低血中膽固醇，使血管具有彈性，防止動脈硬化。 土豆發芽會產生一種叫龍葵素（又稱茄鹼）的毒素。
***的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是搏早如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發芽的土豆）經過15分鐘至3小時就可發病。最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀 ，症狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則症狀會很重，表現為體溫公升高和反覆嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痺而死亡。
所以對於症狀較重的病人要儘早送醫院**。 必須重視預防土豆龍葵素中毒的發生。 *不吃未成熟的青皮土豆。
對於土豆上已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，應把這個土豆扔掉。 *去皮後的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。
利用龍葵素具有弱鹼性的特點，在燒基肢雀土豆時加入適量公尺醋，利用醋的酸性作用來分解龍葵素，可起解毒作用。 *烹飪土豆要燒酥、燒透，利用長時間的高溫，起到部分分解龍葵素的作用。 如果吃土豆時口中有點發麻的感覺，則表明該土豆中還含有較飢明多的龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。
有報道，孕婦若吃進太多的龍葵素，可能會使胎兒出現畸形，所以孕婦應特別小心。
土豆吃多了會怎麼樣？
2樓：匿名使用者
沒事，只不過土豆含澱粉，吃多了會胖。
3樓：匿名使用者
胃吸收不好，有時會胃酸，胃脹。
土豆吃多了會怎樣，土豆吃多了有什麼壞處？？？？？？？
端長菁普起 吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1 的脂肪，是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆，可以減少脂肪的攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。你也不必擔心吃土豆營養單純，有損健康。在人們的印象裡，黃豆含的優質蛋白是首屈一指的。其實，土豆中的蛋白質無論是營養價值還是保健功能，都...
土豆吃多了會怎樣，土豆吃多了有什麼害處和好處
土豆吃多了會致脹氣，土豆中的澱粉含量很高，澱粉在經過腸道細菌發酵後會產生大量的氨氣，硫化氫，食用過多則會導致一時無法排出去就容易積聚在腸道內，從而引起胃腸道的脹氣。土豆吃多了或致發胖，土豆中含水量高達76 以上，真正的澱粉含量卻不到20 其中含有能夠產生飽腹感的膳食纖維。另外，土豆含有大量的維生素b...
土豆吃多了會放屁嗎，土豆吃多了會影響智商嗎
應該不會，但如果吃了地瓜等，便會放屁 是的，有集體活動是少時土豆，以免尷尬。土豆吃多了會影響智商嗎 吃土豆智力不會下降還是有助於健康的。營養成分土豆一般新鮮土豆中所含成分 澱粉9 20 蛋白質1.5 2.3 脂肪0.1 1.1 粗纖維0.6 0.8 100g馬鈴薯中所含的營養成分 熱量66 113j...