1樓:匿名使用者
那些科學家沒把植物放在光下,沒有光談脊植物只進行呼吸作用告信釋放co2而不釋放o2,同時呼吸作用還要吸入o2。所以那些科學家從普利斯特利的實驗得出了相反的結論:植物跟動物一樣也能使空氣變汙濁。
直到1779年荷蘭科學家英格豪斯襪侍輪做了500多次植物更新空氣的實驗,結果發現普利斯特利的實驗只有在光下才能成功。
乳酸菌飲料是酸奶嗎?
2樓:左手半夏右手花
不是。活乳酸菌飲料中的蛋白質和鈣含量最多隻有普通酸奶的三分之一,糖分又超高,還不如直接喝普通酸奶。
超市售賣的活乳酸菌飲料和酸奶不是一回事,消費者在購買時一定要分清。所謂飲料,意思是其中水多而奶少。它們的主要好處就是提供大量的活乳酸菌,正因為乳酸菌飲料的活菌數是其價值的關鍵,它們必須全程冷藏儲存。
3樓:味動力
乳酸菌飲料不是酸奶,兩者有區別的:乳酸菌飲料指以乳或乳製品為原料,經乳酸菌發酵製得的乳液中加入水,以及食糖和(或)甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調製而成的飲料。根據其是否經過殺菌處理而區分為殺菌(非活菌)型和未殺菌(活菌)型。
酸奶
是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
以上內容希望能夠幫助到你~~
4樓:肽素生物
乳酸菌飲料不是酸奶,有所區別。
第一,培養基不同,酸奶的培養基是牛奶或羊奶等,乳酸菌飲料的培養基是奶粉、白砂糖、水。
第二,菌種不同,酸奶的菌種為乳桿菌屬,而乳酸菌飲料的菌種為乳桿菌屬、雙歧桿菌屬、鏈球菌屬。
第三,輔料不同,酸奶的輔料是塘,乳酸菌飲料的輔料則是維生素、香精。
第四,兩者的發酵形式與產物皆不同,酸奶的菌初次代謝,主要以乳酸為主,菌種數量為輔。乳酸菌飲料的菌初次代謝,主要以菌種數量多為主。
第五,產品特點不同,酸奶側重於奶的風味,便於乳糖不耐受者飲用,便於消化吸收,比奶的熱量高,乳酸菌飲料側重於乳酸菌的數量,熱量高。
5樓:瘦主角**諮詢
乳酸飲料是以鮮乳或乳製品調製而成的含乳飲料,新增了甜味劑、香料等。其營養價值低,含糖量卻很高,並不適合長期飲用。
很多人會把乳飲料和酸奶混為一談,分不清楚。其實很簡單,選購時一定要看食品配料表,酸奶的配料表第一位是初牛乳或牛奶(奶粉),而乳酸飲料的配料表第一位則是水、其次是糖(可見乳酸飲料的含糖是很高的)。
另外挑選酸奶時儘量選擇營養成分表中碳水化合物含量低於12的(越低越好),可以減少控制糖攝入量。
6樓:中國農業出版社
酸奶是用鮮牛奶經滅菌消毒後加入酸(如檸檬酸或乳酸)調製而成的,或經奶中乳酸桿菌發酵製成的奶製品。牛奶經酸化後,不僅原先牛奶中的營養成分沒有被破壞,而且由於牛奶中的酪蛋白凝塊更小,同時酸奶還提高了內在酸度,因此對消化吸收更有利,屬於純奶。
乳酸飲料雖含有奶但含量不多,實際上其中只含有少量的牛奶,大部分都是糖、香料和水,其中蛋白質、脂肪、鐵及維生素的含量均遠低於牛奶。
因此,兩者之間的差別非常之大,根本不是一回事。一般來講,每100毫公升純牛奶中含蛋白質不低於克,可每100毫公升乳酸飲料或乳酸菌飲料含有的蛋白質還不到克,不足純奶中的1/3。由此可見,乳酸飲料營養價值不能與純牛奶相提並論。
7樓:夢逐漸遠去
基本介紹:
1、乳酸菌飲料,以水為主要成分,其次是糖,含乳很少,並且作為飲料,其中還會新增食品新增劑。而且只有「活性乳酸菌飲料」含有活乳酸菌,其他型別的乳酸菌飲料並沒有。
2、酸奶的主要原料是牛奶(或奶粉)、乳酸菌發酵劑、糖,一般沒有水,食品新增種類也較少。其中蛋白質含量大於,與純奶的差不多,遠遠高於乳酸菌飲料的。酸奶中還含有大量的活乳酸菌,長期喝有利於腸道健康,而乳酸菌飲料中只有在低溫儲存的才含有活性乳酸菌。
另外,酸奶中鈣和維生素含量遠高於乳酸菌飲料,甚至比牛奶都高,且其中的乳酸也能很好地促進鈣吸收,是補鈣的良好**之一。所以酸奶適合天天喝,而乳酸菌因為能量高而營養素密度低,不適合天天喝。
8樓:網友
不是嚴格意義上的酸奶。
9樓:食品安全的保證
不是,現在很少有,很多飲品中都有食品新增劑,不過,只要是正規的企業,一般安全性還是很高的,我本身是學營養的,我現在做食品新增劑,覺得乙個企業的產品和這個企業的老闆人品有著直接的關係,我們那邊食品新增劑,**不一樣,對人的作用就不一樣,一般大企業的需要,還是比較好的。
乳酸菌飲料就是酸奶嗎?
10樓:匿名使用者
不是的。酸奶不僅儲存乳中原有的成分,並通過乳酸菌的作用,使酸乳具有較多的保健功能,特別是選用雙岐桿菌、嗜酸乳桿菌作發酵劑。首先可在腸道內抑制有害菌的生長,調節腸道微生態平衡,增強人體的免疫系統。
其次,使乳蛋白有一定的降解,變得容易被人體吸收,並在乳酸菌代謝過程中會合成一些維生素和降解約30%左右的乳糖,從根本上消除「乳糖不耐症」。再次,具有降低血漿膽固醇和產生胞外的酶sod,有利於表皮細胞的代謝和延緩細胞衰老。酸奶可分攪拌型和凝固型兩大類,具有較高的乳成分,蛋白質含量≥。
乳酸菌飲料是以酸奶為原料,加入一定量的水、糖、果汁、香料、穩定劑等輔料。調配均質後製成,含有一定數量活性乳酸菌,但乳成分相對較少,蛋白質含量≥,屬於飲料範疇。酸性飲料是屬於非發酵型的酸飲料,以鮮奶或奶粉為原料,新增糖、水、穩定劑、有機酸、果汁等輔料調製而成,其蛋白含量≥1%。
來自蒙牛**。
11樓:烏拉爾河還有山
酸奶是鮮牛奶經滅菌消毒後加入酸(如檸檬酸或乳酸)或經乳酸桿菌發酵調製而成的乳製品。牛奶經酸化後,不僅原先牛奶中的營養成分沒有被破壞,而且由於牛奶中的酪蛋白凝塊更小,酸奶還提高了胃內的酸度,因此對水化吸收更有利。此外,由乳酸桿菌發酵製成的乳酸菌酸奶,其中的乳糖量少,而且乳酸桿菌在人體水化道內還具有抑制大腸桿菌生長繁殖的保健作用,因此乳酸桿菌酸奶相比用檸檬酸等調製的酸奶更適合胃腸道水化功能差、容易腹瀉的人,特別適合於一些有「乳糖不耐受症」的人。
乳酸菌飲料,雖然也在其成分中標明含有乳酸菌、牛奶等,並且也都冠以「某某奶」,但實際上其中只含有少量的牛奶,其中蛋白質、脂肪、鐵及維生素的含量均遠低於牛奶。一般酸奶的蛋白質含量都在3%左右,而乳酸菌飲料只有1%。因此從營養價值上看,乳酸菌飲料遠不如酸奶,絕對不能用乳酸菌飲料代替牛奶、酸奶。
喝乳酸菌奶有什麼好處?
12樓:匿名使用者
腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。
2.通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3.酸奶含有多種酶,促進消化吸收。
4.通過抑制腐生菌在腸道的生長,抑制了腐敗所產生的毒素,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。
5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子,達到防癌的目的。
6.提高人體免疫功能,乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質,可以提高人體免疫,防止疾病。
13樓:匿名使用者
減少喝水,節約水資源。
乳酸菌和純牛奶可以一起食用嗎?還是要分開吃呢?
14樓:火雞寶寶
乳酸菌和純牛奶是可以一起食用的。
因為乳酸菌和純牛奶一起食用是不存在配伍禁忌的。並且乳酸菌可以促進純牛奶中的乳糖的消化吸收,可以防止或減弱因為乳糖代謝引起的消化吸收不良。乳酸菌也可以促進牛奶中其它營養成分的吸收。
兩者可以放心搭配食用,這種搭配是有益的。
15樓:健十**官方客服
乳酸菌和純牛奶可以一起食用:但不建議一起用。
酸奶的好處在於乳糖已分解不會產生乳糖不耐現象,但如果小孩本來就沒有乳糖不耐症,這點無需擔心;
酸奶中含有大量有益菌,食用後再立即給他/她食用等量或更多量的純奶會稀釋有益菌的濃度,確實不利於有益菌在腸道內的存活和形成優勢環境,從營養角度來說,是一種妨礙,但也算不上是破壞。
需要注意的是純奶品牌的選擇。
現在很多純奶都可能含有一定的抗生素,那是由於飼養過程中帶來的,即使是微量,仍能殺滅大量的有益菌。
可以試驗一下,將酸奶和純奶按1:5的比例混合(操作主要保證器具潔淨免受感染),加蓋(但不密封)保溫38~45℃存放一天,看看是否能繼續發酵。如果可以發酵(略顯濃稠,呈正常的酸奶味道),證明這種純奶不含抗生素,可以放心用。
不過適宜和酸奶搭配一起食用的食品最好還是一些糕點,可以提供碳水化合物為身體供給能量,同時保護蛋白質的吸收不被浪費。
16樓:北京國丹醫院
可以一起食用,酸奶與牛奶哪個更營養,下面就來告訴大家:
熱量:酸奶比牛奶熱量稍高,因為酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶熱量為240千卡/100克,全脂無糖酸奶190千卡/100克。
保健:從保健效果來說,酸奶更好。酸奶有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用,是世界公認的健康食品。
**:從飽腹感來說,兩者都很好。輕微飢餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食慾,可減少下一餐的進餐量,但飯後喝都沒有**效果。
其實酸奶的原料就是牛奶,鮮牛奶經巴氏法消毒後加入有益的乳酸菌,再經發酵作用而製成發酵的乳製品。經過這樣的加工後,不僅促使人體對牛奶中的營養成分的消化吸收大大增加,而且具有很好的保健功能。
旺旺乳酸菌飲品是飲料還是牛奶
17樓:書中某頁
這是乳酸菌飲料,其中的乳酸菌富含核苷酸,而核苷酸中的嘌呤代謝會產生尿酸,另一方面,其中豐富的乳酸會抑制尿酸的排出,這就可能會引發或加重痛風的症狀。因此,痛風患者不宜飲用此類飲品。
乳酸菌生理功能。
1.防治有些人種普遍患有的乳糖不耐症(喝鮮奶時出現的腹脹、腹瀉等症狀)。
2.促進蛋白質、單糖及鈣、鎂等營養物質的吸收,產生維生素b族等大量有益物質。
3.增加腸道有益菌群,改善人體胃腸道功能,恢復人體腸道內菌群平衡,形成抗菌生物屏障,維護人體健康。
4、抑制腐敗菌的繁殖,消解腐敗菌產生的毒素,清除腸道垃圾。
5.抑制膽固醇吸收,降血脂、降血壓作用。
6.免疫調節作用,增強人體免疫力和抵抗力。
7.抗腫瘤、預防癌症作用。
8.提高sod酶活力,消除人體自由基,具抗衰老、延年益壽作用。
9.有效預防女性泌尿生殖系統細菌感染。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳**,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
空腹喝乳酸菌飲品好嗎?空腹喝酸奶好嘛?
如果只是將活性乳酸菌飲料當水喝,什麼時候都可以。但如果想發揮其助消化的作用,就不應空腹了。因為此時,胃中ph值較低,不適宜活性乳酸菌的存活,保健作用會大打折扣。因此,建議飯後2小時飲用,效果較好。建議飯後喝,還是不要空腹。我一般都是飯後給寶寶喝一瓶乳酸菌飲料,不但能幫助寶寶吸收消化,維護腸道健康,有...
兒子愛喝乳酸菌飲料,裡面能含多少乳酸菌
飯後來一瓶乳酸菌已經成為不少人的飲食習慣了,市面上眼花繚亂的乳酸菌飲料真的如電視上說的,對身體有那麼多的好處嗎?眾所周知,乳酸菌飲料正如它的名字說的一樣,一瓶乳酸菌飲料當中含有很多的乳酸菌成分,可以補充人體內每日所需的活菌來改善胃腸道消化不良等問題引起的便祕 消化不良 積食等問題。許多人覺得自己每天...
活性乳酸菌什麼牌子的好,乳酸菌飲料前十名是哪些牌子?
乳酸菌發酵型奶粉,科學研究證明,在人體中棲息著1000億以上的微生物,其種類多達400多種,主要分佈於消化道 眼 鼻 口腔 中。但人體中95 左右的細菌存在於腸道,尤其是在大腸中,按它們對人體的影響可分為有益菌 有害菌 中性菌。這些有益菌對人體健康起著保衛作用。表現出不同的生理功能,因為有了這些菌種...