1樓:在北固山耍空竹的霖雨
乳酸菌一般是有益菌,吃了之後促進胃腸吸收,能被殺死的應該是少數。
2樓:網友
這個不用擔心,本身人體就有很多種細菌,只是不同的環境生存而已。
3樓:大梧桐
如果乳酸菌喝太多的的話會的,不能喝太多。
細菌吃到肚子裡會被胃酸殺死嗎??
4樓:乙個快樂的子單
大部分的微生物在經過消化道時,都會被胃酸殺死。
那麼,每天喝的酸奶中的益生菌、吃的益生菌藥物豈不是很多根本不能到達腸道?
有的說能殺死,有的說不能,還有人說選對吃的時間就可以高益生菌的存活率…
胃酸究竟能不能殺死益生菌?
早在十年前國外就有文獻表明在做體內實驗的時候發現一部分乳酸菌是可以活著直達並通過腸道,經過消化後能夠被檢測的。
不同人對不同的產品,不同的菌株的需求量有很大差別,每個人都有自己固定的細菌組成,這是由基因以及出生時原始定植的垂直傳播決定的。
在我國通過衛生部(現衛生計生委)批准應用於人體的益生菌主要有以下種類:乳桿菌屬、雙歧桿菌屬、腸球菌屬、鏈球菌屬、芽胞桿菌屬、梭菌屬、酵母菌。
喝酸奶的時候,乳酸菌會被胃酸殺死嗎
5樓:匿名使用者
會的,特別是雙歧桿菌不耐受胃酸,這個沒有必要擔心,酸奶中含有乳酸菌數量相對較少,殺死後會分泌乳酸,可以促進營養物質吸收,
6樓:微健康科普
酸奶中的益生菌 會被胃酸殺死嗎。
7樓:時光停止
不會,乳酸菌大量的存在於人體中,怎麼會被胃酸傻死。
喝酸奶的時候,乳酸菌會被胃酸殺死嗎?
8樓:回憶
很多乳酸菌是亂嫌不耐受胃酸的,作為發酵酸奶的基礎菌--嗜熱鏈球菌和保譁姿手加利亞乳桿菌是不耐受胃酸的。有些益生菌是可以耐受胃酸的。乾酪乳桿菌zhang,在的人工胃液中消化3小時後繼續在的人工腸液中消化24小時後的存活率高達。
乳雙歧桿菌v9,在的人工胃液中消化3小時後繼續在的人工腸液中消化8小時,其存活率高達 。植物乳桿菌p-8,在的人工胃液中消化3小時後繼續在的人工腸液中消化12小時,其存活率高達。最終能有多少益生菌能定植下來,還要看這些菌株的特性,如植物乳桿菌p-8可以在人體腸道內定植120天,當然,這期間的濃冊鋒度也是在不斷降低的。
9樓:辰星
經過模擬胃酸。
培養後,絕大多數的乳酸菌。
都失活,也就是說純拆,乳酸做世棗菌進入人的胃部後或無法抵抗胃酸,經過數小時消化後,並不能「活著」進入返汪腸道。2015年11月,《消費者報道》通過檢測15款酸奶和乳酸菌飲料產品中初起蓋(剛開蓋)的乳酸菌含量和模擬人體胃酸的嚴苛的探索性實驗來檢測其存活乳酸菌數。雙歧因子是一類能促進人體內原有雙歧桿菌。
繁殖的營養成分,主要是低聚糖類,也有蛋白質類。原理是雙歧因子既不能被有害細菌利用,又不能被人體消化吸收,因此能直接到達結腸,只有腸道雙歧桿菌才能利用,從而促進雙歧桿菌繁殖。<>
10樓:微健康科普
酸奶中蔽或敗的益生菌團鬧 會被巨集顫胃酸殺死嗎。
酸奶裡面的乳酸菌是活的嗎,能到腸子裡嗎
11樓:記得一起的歲月
當然是活的,酸奶之所以要放冰箱裡面就是因為乳酸菌在發酵完成後會大量專死亡,放冰箱裡面就是為了屬延緩乳酸菌的死亡啊。而且胃酸雖然可以殺死一些細菌,但是有一些細菌會自帶保護層,就不會被胃酸殺死,於是就可以到腸道里面。
活性乳酸菌不是要低溫儲存嗎,那吃到胃裡不就死了嗎
12樓:營養方法
乳酸菌在三十多度時生長最佳。
在室外,環境複雜,之所以低溫是因為。
1,低溫會抑制其他雜菌生長,保持乳酸菌的純度。
2,外界,乳酸菌的養料不足。低溫會使菌的新陳代謝降低,減少孢子萌發(舉個例子,小麥在儲存時要低溫,乾燥,否則小麥在儲存時就發芽,又由於無法得到養料後死亡,在種時就不會發芽了。)
13樓:網友
你的理解有誤區。
含有活性乳酸菌的產品要求低溫儲存,不是因為乳酸菌只能在低溫下生存,恰恰是因為它在低溫下生理活動的速率會減弱,不至於過度生長,產生過多的乳酸類物質,從而造成產品性質、狀態和口感的變化,變得不適於食用。
乳酸菌的最適生長溫度在37℃,恰好是人體溫度,40℃以上死亡。溫度越低,活力越弱,但只要不凍結,它就不會死亡,所以才要求冷藏。冷藏後的乳酸菌再回到適宜生長的溫度環境,它又會恢復活力。
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